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    「這我就不知道了，晚上阿月應該會跟我們說吧。」

    王大山對這些土豆怎麼賣也好奇，更多的是為著江月那句，這月能多掙許多銀錢而高興。

    之前他在柳溪村用牛車拉貨的時候，一天可沒幾個錢，現在跟江陽合作以後，他倒攢了一些下來。

    第250章 土豆肉末醬大賣

    江陽和王大山到了以後，就將江月的話跟江父說了。

    江父便停下手裡的動作，把鋤頭放到一邊，跟江陽他們一起把地里的土豆挑到了筐子裡。

    等他們將地里的土豆都挑完，天色也暗了下來，三人便坐著牛車回了食肆。

    「哎呦，你們可回來了，就等你們吃飯了呢，先洗手吃飯吧，土豆等會兒再搬。」

    吃完了飯，江月趁著大家坐著消食的功夫，把自己的打算跟他們說了一遍。

    「我想著整個土豆不好賣，那就將土豆做成醬，跟之前的辣椒醬一樣，放些肉末一起炒後，裝在瓦罐里，再讓哥他們拉到附近的村鎮給賣了，應該是能賣出去的。」

    「肯定能啊，妹妹的手藝這麼好，這土豆醬肯定能賣出去。」

    說實話，江月自己也是這麼想的。

    「這土豆醬要是做出來了，倒也不愁賣，就是這幾天大夥要累些了，既要忙食肆里的生意，抽空的時候也要將這土豆醬給做了。」

    雖然天氣越來越冷，土豆醬存放時間也能長一些，但到底是天然，沒有防腐劑的東西，也就只能邊做邊賣，食肆里，註定是要忙活一陣了。

    「小老闆，我們不怕累，食肆生意好，我們都高興。」

    「是啊阿月，你儘管做，我們大夥都不嫌累，將生意做起來才是最緊要的。」

    江月聽到李家姐妹和王嬸都這麼說，也就放心了些，還是先將這陣兒忙過去，再輪著給她們放個假吧。

    第二天，江父跟昨天一樣，早早的就去了田莊挖他的土豆，而江月則在江陽和王大山走後，就去了鎮裡的雜貨鋪子買瓦罐。

    「掌柜的，就這般大小的瓦罐子，你明天還有貨嗎，我還想再買一些。」

    「小老闆竟要買這麼多，鋪子裡的三百個小瓦罐可都讓你買走了。」

    「最近食肆里要用到呢，我覺著再來三百個才夠。」

    雜貨鋪掌柜的一聽江月還要再買三百個，就想了想上貨時間，才說。

    「小老闆，明天應是到不了了，後天倒是能到三百個。」

    「那掌柜的後天我就不過來了，您直接找人送到我食肆里吧。」

    跟雜貨鋪掌柜約好送貨上門的時間，江月在付好文錢後，就坐著雜貨鋪的送貨車子，帶著她的三百個小瓦罐回了食肆。

    江母她們這時候已經在院子裡，將昨天挖來的土豆清洗了好一些，就等著江月回來，開做她的土豆肉末醬了。

    先將洗好的土豆放在蒸鍋里蒸熟，碾壓成泥。再另起一鍋，鍋里放入多些油，熱油後放入切好的肉末和少許香菇末，下鍋翻炒均勻，倒入料酒和薑末去腥。

    炒至肉末變色後，加入適量調料，翻炒片刻，加入碾壓好的土豆泥繼續翻炒，直至鍋里的食材混合均勻，就可以出鍋了。

    將炒好的土豆肉末醬，盛到小瓦罐里，再密封好，江月想要的醬就完成了。

    因著自家種了些辣椒出來，也考慮到了客人們的口味，於是江月又加了些辣椒進去，做出了辣味的土豆肉末醬。

    就這樣，兩種口味的土豆肉末醬就完成了。

    為了試試這土豆肉末醬的味道，口感如何，江月還特地留了一些下來，在晚飯時煮了些面，又做了些餅，將這土豆醬拿出來拌了拌，抹了抹。

    江陽見這土豆泥油潤發亮的，沒忍住就一口面，一口餅的都嘗了嘗。

    「妹妹，這土豆醬好吃的，我這個雖然不辣，但真的下飯，不對，是下面下餅都可以，味道真的不錯。」

    土豆碾壓成泥狀，再配著肉末和香菇末，味道豐富，層次多樣，就著寡淡的素麵素餅，便襯得它更加美味了。

    王大山這時已經吃完了一整個餅，他吃的是辣味的，雖然辣，但辣的香，並不是干辣的，香辣口味搭著綿密的土豆泥，想不好吃都難。

    江月自己吃著也喜歡，這讓她對明天的生意又多了些信心，只看著江陽和王大山，到時候能不能帶回好消息了。

    第251章 土豆肉末醬大賣2

    第二天一早，江陽他們先將這三百瓦罐的土豆醬放進了牛車裡，最後才小心的將平日裡帶的吃食，小心放好。

    「哥，大山哥，我剛剛跟你們說的，你們都記清楚了嗎，可不要忘了。」

    「不會不會，放心吧妹妹，我們都記住了，就是我們說不準什麼時候才能回來，要是回來的晚了，你們就自己去鎮上找輛牛車，將土豆給拉回來。」

    「這我知道的，哥，你們可要早些回來，我就等著你們的好消息呢。」

    江月真的很想跟著去，但食肆里忙，走不開，沒法子只能留了下來。

    目送江陽他們走後，江月和江母他們便回了店裡，繼續清理食肆，順便找個空檔把昨天帶回來的土豆給洗了。

    而江陽和王大山在江月他們忙活的時候，也趕到了福安鎮。

    將攤子一擺上，江陽就拿了些瓦罐出來，放在攤面上，現在就盼著眼神好的客人注意到它們了。

    

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