第185頁

    「江家食肆？就是那家賣麻辣香鍋的？」

    「對對，就是那家。」

    「哎呦，那你家生意可真不錯，我是這段時間才過去的，每回過去裡面都坐滿了人呢，而且你們食肆好像經常會出新品？就是我都沒有買到過。」

    江月見這掌柜說到新品時，表情實在是太過可惜，便道。

    「掌柜的要是午市時不忙，可以早些過來，我們食肆的客人，下工時間好像都差不多，所以要是到的早一些，還是可以買到新品的。」

    藥材掌柜聽到江月這麼一說，當即表示以後會早些過去。

    說完話，江月便帶著買好的東西出了藥材鋪子，回食肆去了。

    剛到食肆，江母他們便注意到了江月拎著的東西，不過大家都沒想太多，以為江月是買來現吃的。

    直到江月拎著這些東西進了廚房，拿出買來的銀耳干，撕碎後放在溫水裡泡著，他們才意識到，這買來的梨子是要用來做吃食的。

    「阿月，你這是準備做什麼呀，梨子水？」

    做出來的確實是梨子水，江月便點了點頭。

    「現在天氣乾燥，我做些梨子水喝喝，清喉潤肺。」

    江母他們雖不太理解江月那句清喉潤肺是什麼意思，但她這麼說了，肯定就是好東西，只盼著這梨子水快些做出來了。

    這銀耳干用溫水泡發也需要些時間，江月便又去了櫃檯，將籃子裡的小人書拿給了江星，讓她好好識識字。

    見江星識字的速度比之前快了許多，江月便拿過她的紙筆，放在江星面前，讓她學著之前的小人書，寫些最簡單的字。

    「阿姐，我寫的好嗎？」

    這字吧，寫的又大又扭曲，但到底能看出形來。

    「小星寫的還可以，就是需要再練練，能寫的更漂亮。」

    江月說完，就盯著江星又練了一會兒字，隨後才去了廚房，處理她的銀耳。

    見銀耳已經泡發好了，江月將銀耳洗淨後，鍋里燒水，將泡發好的銀耳先下了鍋，煮開後，小火燉煮了半個時辰。

    等銀耳燉的差不多後，江月將買來的梨子洗了乾淨，再連皮帶肉的切成小塊狀，放在鍋里，再加些話梅干和陳皮後，加些清水進去繼續燜煮。

    等到銀耳出膠後，江月往裡加了些黃冰糖和枸杞，燜煮片刻就出鍋了。

    「阿月，你這梨子水瞧著真好看，跟我們中秋時，在夜市里買的不一樣。」

    「煮法不一樣，樣子肯定就有不同，這味道喝著也不一樣呢。」

    江月說完，就用小碗給每人盛了一碗。

    「你們都快些嘗嘗，喝完了鍋里還有，自己再盛。」

    江母先是拿著勺子挖了一小塊梨子，放進嘴裡，吃完後，再嘗了嘗燉的軟爛的銀耳，最後才喝了一口梨子水。

    「這梨子和銀耳都燉的好爛，一口下去再稍微抿一抿就化了，還有這應該不叫梨子水吧，喝起來還有些糊嘴的，跟尋常的梨子水不太一樣。」

    「口感確實不太一樣，其實這叫小吊梨湯，喝起來覺得糊嘴是因為這銀耳燉足了時辰，將裡面的膠質都燉出來了。」

    鋪子裡的大夥聽江月這麼一說，都好好感受了一下，這碗梨湯的口感，最後覺得這梨湯不僅好喝，一碗下去，整個人竟覺得舒服了許多。

    第358章 一魚兩吃

    這清甜的梨湯味道，江月是喜歡的，除她之外，鋪子裡的大夥也都喜歡極了。

    沒多大會兒，江月熬的第一鍋梨湯就分完了，想著晚市的客人應該也會喜歡這味道，江月便抓緊時間，在晚市之前又熬了一鍋。

    果然，三個包間的客人，在吃完晚飯後，又將這碗梨湯喝了乾淨。

    「這梨湯喝著濃稠又清甜，梨子本身的香氣，再夾著淡淡的陳皮香，喝完後，嘴裡的那股清香也經久不散呢。」

    「是啊，就是不知道小老闆那裡還有沒有，這味道我家夫人肯定喜歡，有的話，我就帶些回去給她嘗嘗。」

    這些客人說到這個，稍稍整理下自己的儀容，就下樓找了江月，問她方不方便將梨湯帶回去。

    對於這個，江月只能搖了搖頭。

    「不好意思了各位，今天的梨子買的少了些，已經做完了，明天倒是可以多做些，就是要外帶的話，食肆里的食盒是不夠的。」

    「這簡單，明天我們自帶食盒過來就行，小老闆只管多做些。」

    「好，那我明天肯定多做些。」

    晚市下工後，一家人走在回家的路上，江父才告訴江月他們，明天要回柳溪村一趟，將地里種的東西都收了。

    「地里剩下的那些東西，有的肯定是不好吃了，不過我可以帶回來，好好放著留種，明年開春，我就種到小田莊裡。」

    「那爹明天回去的時候，不要忘了我的野山椒，將它們都摘了吧，我也可以留種。」

    「行，我知道了。」

    第二天一早，江父便自己回了柳溪村，將自家的菜地里的東西，好好翻整了一下。

    而江月在午市忙完後，便開始想著晚市時，包間裡要做些什麼吃食才好。

    目前食肆里做的最多的，還是豬肉和雞鴨，魚類菜品倒是做的少了一些。

    似乎是想到了什麼，江月立馬去了櫃檯，拿出錢袋，喊了王大娃跟她一起出了門。

    「嘿，阿月又幹嘛去，這走的也太快了。」

    

    <span>傳送門： | |