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2023-09-16 22:49:31 作者: 林家豆小豆
「這餡料好特別,是我之前從沒吃過的,吃起來軟軟的,又帶著濃厚的牛乳味。」
王大娃愛極了這口味,就將之前他沒捨得吃的萬事順意月餅吃了,不過這次的餡料是綠豆沙的,雖然這綠豆沙的也好吃,但他更喜歡兔子的口味。
「阿月,兔子的就是你說的奶黃餡?我還是最喜歡那個口味,吃起來綿軟口感濃厚,真的好香啊。」
「是嗎,我也嘗嘗……」,江母說完就將手裡的兔子放進了嘴裡,不過她吃的卻是綠豆沙口味的。
「我的好像不是奶黃,吃著有綠豆的清香,口感倒和之前的紅豆沙差不多,不過都很好吃就是了。」
江月也就在這時候發現了問題,每個人的口味都不一樣,這回做的冰皮餡料是混著做的,從冰皮外表也看不出來,很容易就吃到相同口味的。
為了更好的區分口味,江月便打算將綠豆沙味的月餅印上平安喜樂,奶黃餡的印上萬事順意,至於最可愛的兔子月餅,江月覺得還是奶黃餡跟它搭一些。
第210章 月餅大賣
今天做的綠豆沙和奶黃味的冰皮月餅,因著個小兒,沒過多久便被食肆里的大夥分完了。
「姐,你喜歡吃哪種口味的,我兩個都很喜歡。」
李翠倒是跟李玉不一樣,她還是喜歡吃奶黃口味的更多。
「你不覺得奶黃的更軟嫩,更香甜一些嗎,綠豆的口感跟奶黃比稍微差一點點,吃著好像幹了一些些。」
「可是綠豆口味的有股淡淡的豆香味啊,也沒有那麼甜,吃著更加清香爽口。」
江月正在一旁忙活,便又將姐妹倆的對話聽了個全,想來每人的口味都不一樣,食肆里的大夥還是喜歡奶黃餡的更多一些,就看明天店裡哪樣賣的更好了,等中秋節前一天,也好調整各個口味的數量。
第二天午市前,江月他們準備了足夠多的月餅,就等著午市時開賣了。
江母他們在店裡沒等多久,第一波客人便上門了,看樣子他們是在一個地方做工的,彼此間有說有笑的進了食肆。
這些客人倒也是沒想到,今天稍早一些下工,便來了個意外之喜。
「這幾樣新吃食難道就是食肆要賣的月餅?」
「是的,這白胖些的,上面印著團圓二字,是鮮肉餡的,這個粉一些印著平安喜樂是奶黃味的月餅,而這個白一些的萬事順意則綠豆沙餡的,最後這個形似兔子的月餅也是奶黃餡的。」
「嘿,老闆娘這兔子做的真像,這兩個耳朵竟還帶了些粉色,看著就更像了。」
這些客人們本來還想再多瞧瞧,眼見著後面又來了一波人,便趕緊排好隊各自買了一個月餅,再點好菜,就找到位置坐下了。
「老闆娘剛剛說我的鮮肉月餅趁熱吃最好,我便先將月餅吃了吧。」
其餘的幾位客人點的都是冰皮月餅,倒也不急著吃,只想知道友人嘴裡的鮮肉月餅是什麼味道。
不過就算他不說,他們在旁邊也聞到了肉香味,再看他那從嘴邊掉下來的餅皮渣子,瞧著就酥得很。
「嗯!這鮮肉月餅真是絕了,我之前從沒吃過這樣式的月餅,竟然是咸鮮味的,裡面還有熱乎的湯汁,跟肉包子和肉餅吃著卻又不一樣,餅皮是酥香式的,吃著可香卻一點不油膩,你們可一定要試試。」
同桌的友人見他將這鮮肉月餅說的這般好吃,沒忍住的也將自己的月餅吃了。
雖然是甜口的,但口味也是極好吃的,軟軟糯糯的冰皮,搭著香甜可口的餡料,一個下肚完全不滿足啊。
原本他們是打算著今日嘗一個,明日再嘗一個,後日再多買一些帶回家去,這時也忍不住了,在吃完飯後就又去買了兩個,準備外帶回去。
今天在食肆吃飯的客人,差不多都是同樣的想法,吃完飯後,都買了一些月餅外帶回去。
外面街上的路人,眼神好些的,便能注意到從江家食肆出來的客人們,手上幾乎都拿著一小團油紙,裡面裹著新鮮的吃食。
「你們說,我要將這月餅給陳夫子吃了,他會不會就不會罰我抄書了?」
「這不能吧,陳夫子不會被一袋吃食輕易收買吧?而且他都好幾日沒跟我們過來了,可能沒有像我們這麼喜歡吃江家的吃食?」
「陳夫子每次都吃那麼多,怎麼可能不喜歡?不行,我要拿給夫子試試,說不定真有可能免了我的罰呢,老闆娘說這鮮肉月餅要趁熱吃才香,我就先走了啊。」
這位書生的友人們也瞧出來他是真不想抄書了,便也立馬跟了上去,想著陳夫子要是不喜歡吃咸口的,那他們手裡還有甜口的,這樣總有他喜歡的吧。
街上拿著油紙的客人越來越多,食肆里備著的月餅也就越來越少了,店裡還有些客人買的晚了一些,想著自己只買了一個嘗味,再想買時卻沒有了,都恨自己下手不夠快。
不過店裡雖然沒有了,但江月在廚房裡還是留了一些的,等忙過了午市,江月便讓王大娃和王嬸給鎮上的張師傅和李師傅送了一些月餅過去。
她自己則留在鋪子裡,準備再做些月餅,晚市時再賣一些。
趙朱老闆倒是一早就得了消息,江家食肆的月餅已經開賣了,一到晚市時間,他倆就到了食肆,還跟江月要了些月餅。
「小老闆,你這些月餅做的真不錯,我也算是見過世面的,不過像你做的月餅這般漂亮的,倒也是少數。」
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