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2023-09-16 22:49:31 作者: 林家豆小豆
廚房裡江月他們正忙著,二樓的客人們等的也有些著急。
其中一包間的書生們已經隔了好幾日沒來江家食肆吃飯了,倒也不是他們不想來,實在是位置突然就不好定了。
「今天好不容易輪到了我們,可要好好珍惜這機會,吃個夠啊。」
「我們哪次不將菜吃完了?就是我想不通,先前晚市的包間明明很好定,幾乎想吃就有,為什麼這次會這般難定了?」
「那肯定是這食肆出名了呀,先前應該是開業時間太短,知道的人少呢。」
「可這也太突然了吧,沒有一點準備,便定不上了。」
書生們正惋惜著以後不能經常訂到包間時,王大娃便將幾個炒菜端了上來。
不知是隔了好幾日沒來包間的原因,還是江家的大廚手藝又進步了,他們只覺著面前的小炒菜分外好吃。
在把碗裡的吃食分吃完後,江母和王大娃也端著今天的主菜上來了。
「老闆娘,這兩道菜的菜量好像大了一些。」
「確實是,這兩道菜因為食材多,所以份量也就大了些,不過客人們人多,一般都能吃完,不會浪費。」
江母又將這兩道菜的名字和配菜簡單介紹了下,見書生們沒什麼想問的,便出了包間,招待其他兩桌客人去了。
書生們見這面前的吃食是之前沒見過的,也就不再多說什麼,拿起筷子就吃了起來。
「這個花卷真好吃,做的蓬鬆柔軟,沾上碗裡的湯汁,味道真是絕了。」
「是嗎,我倒覺得這豆角又嫩又好吃還入味,比排骨更討我喜歡。」
不少同桌的友人都贊同他的說法,所以這碗裡的豆角是最早被吃完的,依次是排骨,土豆和胡蘿蔔,最後再用沾滿湯汁的花卷收尾,吃的真是滿足極了。
稍事休息了一會兒,書生們又將筷子伸向了另外一道大菜,小雞燉蘑菇。
燉的軟爛的雞肉,混著香菇獨有的風味,吃起來真是鮮得很。
咬下一口香菇,鮮美的湯汁便從香菇里噴了出來,又是一口滿足。
「你們快嘗嘗這裡面的粉條啊,也是極好吃的,有味的很……」
就這樣,今晚的兩道大菜,又被客人們吃完了。
書生們摸著自己突出的肚子,坐著休息了一會兒,才開始閒聊。
「剛剛老闆娘是說這菜叫,豐收小花卷吧,名字倒有趣,這麼多的食材,可不得豐收嗎?」
「對啊,還有這道小雞燉蘑菇,聽著也是既有趣又生動,一聽就是用小雞和菇子做的。」
第859章 圓桌轉盤
書生們聊著聊著,便又開始為以後不能天天吃到晚市的炒菜感到可惜。
「你們說,我們是不是要早點下去,再訂一桌啊,要不然讓另外兩桌搶先,就不好了吧。」
之前訂包間的書生,一聽這話,便率先打了頭,出了包間,直接去樓下櫃檯找了江月。
「小老闆,我們還要再訂一桌,你看看哪天有空啊。」
江月一邊招呼他們,一邊翻著櫃檯里的帳本。
「下一次要到七天後了,也就是七月十一。」
「啊!竟要這麼久!」
這位書生還想再說些什麼,便聽到樓上傳來了動靜,連忙就跟江月定好了七天後的時間。
江月見著他們的樣子,沒忍住笑了笑。
「我記得你們好像午市也會過來,所以這晚市的吃食吃不到,問題應該也不大吧?」
「那不一樣,雖然晚市的炒菜有時候會跟午市的一樣,但我總覺得晚市的會更好吃更香一點,而且晚市還有許多大菜是午市沒有的,就像今天的豐收小花卷和小雞燉蘑菇,午市的時候可從沒賣過,這就是午市和晚市的區別。」
這位書生說完這話,又怕江月誤會了他前半句的意思。
「小老闆,我不是說午市的飯菜不好吃啊,那肯定都是好吃的,就是晚市的會更好吃一點。」
江月笑著點了點頭,表示她理解他的意思,午市的飯菜是大鍋一起炒的,菜量大,晚市的菜量則少了許多,會更好吃一點也是正常的。
這些書生還想跟江月再說什麼,樓上的客人們也都下來了,也就不好再打擾江月,付完了銀錢便離開了食肆。
這桌下來的客人們也跟書生一樣,預定了下一次的包間。
本來有些人是想連著預定兩天的,但江月不答應,畢竟現在包間生意火爆,要是有客人連著預定,對其他客人是不公平的。
忙完了晚市,江月他們也就能抽空吃晚飯了。
江母吃飯時,還跟鋪子裡的大夥講了講樓上包間的熱鬧。
「現在樓上不是都坐滿了嗎,飯菜擺的也多了,有好些客人夾不到,只能站起來夾菜,要是夾慢了,還有可能吃不到那菜呢。」
江母是隨口一講,江月倒是記在了心上,先前裝修鋪子時,大圓桌本來就定做的匆忙,只想著圓桌面積大,能坐更多人,倒還真忽略了不好夾菜這問題。
在現代這問題倒好解決,不少圓桌都帶有轉盤。
但是在這裡,她該找誰做呢,找張鐵匠還是李師傅?
因為許多工藝在這裡是做不到的,江月在睡前想了好一會兒,還是決定明天先去找李師傅問問,能做便做,不能便算了。
第二天江月在忙過午市後,便帶著江母去了李木匠的鋪子。
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