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    「阿月啊，剛剛有好幾個老闆過來，想預定今晩的包間，我看你不在，又想著廚房裡的食材只夠炒晚上的，就讓他們預定明天的了。」

    江月不在的時候，鋪子來了生意，江母還真有些慌，而且下午來的還都是包間生意，她真有些拿不準了。

    「娘，這樣是對的，以後我們就接預定生意，臨時來的，都不要接了。」

    「哎呦，那就行，我剛剛還一直擔心我將生意推走了呢。」

    江月見江母已經將事情說完了，便將買來的面脂拿了出來。

    「娘，我跟王嬸已經挑好了，這幾盒是給你們的，你們自己挑一盒自己喜歡的吧。」

    等李家姐妹和吳嬸張嬸都挑完後，江月才告訴她們，這面脂是用來塗手的，白天幹活的時候儘量不要用，可以睡前的時候用。

    眼見著這時候沒什麼好忙的，江月便去了櫃檯，準備練會兒字，不過等她看到鎖著的抽屜時，便想起了她前段時間租來的話本。

    這段時間一直在忙，她還真將這話本給忘了，算算日子，也早過了租話本的三天期限。

    唉，以後還是不租了。

    趁著江星在一旁識字的功夫，江月快速的將這話本翻看完。

    沒想到，這竟只是上冊，又是看到精彩的地方便斷了，真是會弔人胃口。

    「阿姐，你在看什麼啊，這是秀才……」

    江月連忙將剛剛小激動時，隨手甩在櫃檯上的話本收進抽屜，鎖了起來。

    剛剛看得入迷，還真沒注意到江星有沒有跟著看幾眼，她現在比之前可是大有進步，有些字雖然不會寫，但簡單的她可都認識了，以後還真是不能再租話本了。

    正巧這時定好的麵粉也送了過來。

    「阿姐先去忙了，你再好好看會兒書，不懂的就留著，等我忙好了教你。」

    江月說完便去了廚房跟王大娃和李家姐妹，一起揉麵團，再洗面。

    這次備了充足的量，所以第二天午市時，非常多的客人都買到了今天的新品，涼皮。

    晶瑩透亮的涼皮，配著鮮綠的黃瓜絲和香菜，再搭著紅亮酥脆的花生米，以及之前客人們從未見過的淡黃色麵筋，看著就享受極了。

    「小老闆又將這吃食做的這般好看，這一看味道就不會差啊。」

    等客人們吃了一口涼皮後，便只關注著涼皮是如何好吃了。

    跟以往的麵食口感都不一樣，這涼皮一口進去竟然是滑溜溜的冰涼感，軟而勁道，吃著可真是新鮮極了。

    再說裡面的配菜，黃瓜吃著清爽，花生米咬著酥脆噴香，這叫麵筋的新鮮吃食因浸滿了湯汁，一口下去竟也是多汁味濃。

    「老闆娘，今天的新品果真不錯，口感豐富不說，涼皮這名字起得也真是太貼切了。」

    要說這些客人里，哪些是最喜歡這涼皮的，當屬是碼頭上工的工人，現在天氣越來越熱，不少工人都苦夏極了。

    原本他們來江家食肆就盼著來碗酸梅湯解渴消暑，現在有了新品涼皮，微酸微辣的口味，吃著不僅開胃，身體也更覺舒適。

    「老闆娘，你們這涼皮可要備足些，我這個夏天就吃它了。」

    「好嘞，你們放心，這個夏天涼皮肯定管夠。」

    午市的涼皮賣的極好，二樓的麻辣燙賣的便差了許多，午市結束後，廚房裡竟還剩了好些湯底。

    「阿月，這是怎麼了？難道客人們吃膩了。」

    江月搖了搖頭。

    「應該是天氣太熱的緣故，熱湯還是在冷些時候好賣。」

    看來這段時間是不能再賣麻辣燙了，不過確實有些客人就喜歡這麻辣鮮香的口味，江月便打算將這麻辣燙換種做法。

    客人們不喜熱湯，那她便將這湯底去掉，做碗麻辣香鍋。

    第853章 麻辣香鍋

    因著麻辣香鍋是現炒的，江月便在晚市結束後，將各式調料準備好，又當著王大娃和李家姐妹的面，演示了一遍做法。

    「做法就是這樣了，也是簡單的，要吃辣的就多加些胡椒和茱萸，不吃的便不加。」

    王大娃和李翠擔心明天炒的不好，今晚便多練習了幾遍。

    鋪子裡的大夥本著不浪費的原則，今晚又吃了頂飽。

    江月想著明晚可不能再吃這麼多了，昨天梁婆婆說的話她還記著，簡單來說就是臉變大，身體也胖了。

    不過江月今天雖吃了頂飽，但她還是有些可惜這裡的麻辣香鍋少了一樣重要食材，那就是她以前最喜歡加進去炒的方便麵，炒過的方便麵就著大米飯，吃起來香極了，可惜這裡沒有方便麵。

    第二天午市前，江月便用紅薯澱粉做了些粉皮，放在了外面的菜架子上。

    「娘，等會兒要是有客人問起，你就告訴他們，這粉皮炒後味道好極了，想吃的可以來一份。」

    江母便記著江月的話，在午市來了客人後，忙告訴他們麻辣燙換了種做法，等到有人去嘗試後，江母又跟他們介紹了今天的新食材，紅薯寬粉。

    自覺圓滿完成任務後，江母便回了旁邊的小櫃檯，跟李玉一起數食材結帳。

    第一波客人上了二樓後，都在猜測今天的新品到底是什麼樣，一時半會兒樓上倒也熱鬧的很。

    沒多久，江父就端著兩份麻辣香鍋上來了，叫完號後，便遞給了那兩位客人。

    

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