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2023-09-16 22:49:31 作者: 林家豆小豆
    喝到冰冰涼涼的客人可都是相當滿意,忍不住跟沒買到的人分享他的喜悅,不過那些沒買到的客人都不想搭理他們就是了。

    「老闆娘,明天這酸梅湯你們可要再多備些啊,這都沒開始賣呢,竟然就賣完了?」

    「會的會的,明天一定會多備些。」

    而在二樓的紀家兄妹也沒買到今天的新品酸梅湯,見那些買到的客人將這酸梅湯說的這般好喝,實在有些好奇。

    等江陽將他們的麻辣燙端上來時,便問了問他。

    「你們這酸梅湯晚上還賣嗎?」

    「那當然是賣的,你們要是晚上過來,酸梅湯肯定管夠。」

    「好,那我們晚上過來吃,可一定要給我們留一碗啊。」

    江陽答應他們以後,便又去忙了。

    「哥,這二樓的包間應該是可以炒菜的吧,要不我們兩個晚上試試炒菜?」

    「也行,吃完後找江陽問問。」

    因著今晚的三個包間已經被書生們和趙朱老闆預定完了,紀家兄妹便只能預定了明天的包間。

    第二天午市忙完後,江月又帶著江陽去了趟鎮上,買了兩隻雞回來。

    書生們已經連著吃了好幾次豬蹄神仙雞,紀家兄妹就兩個人,吃不了那麼大份的神仙雞,江月便決定今天給他們做一道蔥油燜雞。

    將兩隻雞處理乾淨後,江月找江母要了一根較粗的銀針,在雞上扎了許多下,等會兒將調好的醬料淋上去時,會讓雞肉更加入味,爆汁口感更佳。

    淋過醬汁的兩隻雞已經醃製好了,江月在大鍋里舖好姜蒜片和蔥段,再將醃製過的雞平鋪在上面,倒入碗裡剩下的醬汁,小火燜煮至雞肉熟透入味。

    出鍋前,江月讓李翠將鍋里剩下的醬汁,再淋到雞肉上面,她自己則起了油鍋,放入蔥絲,煸出香味後,將蔥油淋到雞肉上,一股濃濃的蔥油香氣便飄了出來。

    江陽和王大娃將蔥油雞先給客人端了上去,江月和李翠則在廚房裡繼續炒制別的吃食。

    二樓,紀家兄妹也才剛坐下。

    「江姨,要不我們去外面吃吧,這麼大的包間,就我們兩個人,會不會有些浪費啊。」

    「那怎麼會呢,這包間你們定好了,就是你們用的,兩個人也照樣能用啊。」

    「江姨,這圓桌子是小老闆的想法嗎?」

    紀子安一進包廂,就注意到了這裡的桌子跟外面不一樣,跟別的酒樓也不太一樣。

    「是啊,這是我們阿月找鎮上的李木匠打的,她說要是碰上人多的客人,這圓桌子坐的人能更多一些。」

    江母還在跟紀家兄妹說著,江陽就將今晚的主菜,蔥油燜雞端了上來。

    紀子安這時也不再跟江母討論圓桌子了,畢竟江陽一推門進來,蔥油雞的香氣就飄了過來。

    等江母和江陽出去後,紀家兄妹就一人一個腿的分著吃了。

    「哥,小老闆這手藝真是絕了,這雞肉裡面還有湯汁,吃起來一點都不柴,反而嫩得很,我們明晚再來吧。」

    由於江月先前在雞肉上扎了許多小孔,雞肉鮮嫩入味是必然的。

    紀家兄妹對這蔥油雞情有獨衷,將這雞吃完後,才開始吃桌上別的吃食。

    第155章 江陽王大山夜話

    這邊江月他們在食肆里忙著,江父正坐在王大山的牛車上,趕回鋪子。

    在走到岔路口時,江父讓王大山換了一個方向。

    「大山啊,先前我們一直沒回柳溪村,所以就沒告訴你,我們換鋪子了。你也知道阿月的手藝好,之前的鋪子太小了,坐不下那麼多人,租約到期後,阿月便換了一間更大的。」

    「就順著這條街一直直走就到了,大概在中間位置。」

    江父這話說完不久,兩人便到了新鋪子門口。

    「好了,就是這兒了,大山啊,今天這麼晚了,你也別回去了,再跟江陽住一晚。」

    江母早在門口傳來動靜的時候,就出來了,聽到江父這話連忙搭腔。

    「是啊,大山,這麼晚了可不要趕路了,你還沒嘗過我們鋪子的新品吧,麻辣燙還有冰粉和酸梅湯,這段時間賣的可好了,味道真的不錯。」

    江父也沒等王大山回答,直接牽過他的牛車,綁好後便拉著王大山進了鋪子。

    「爹,大山哥,可算是等到你們了,我都餓了,只想開飯呢。」

    鋪子裡的大夥確實都餓了,見他們回來了,便連忙將飯菜端上桌,王大娃讓大家先吃著,他去了廚房,給王大山燙了一碗料非常足的麻辣燙。

    不過等他燙好出來時,江月他們並沒有先吃,都在等他。

    王大娃將手裡的麻辣燙端到了王大山面前,江陽這時也給王大山遞了一碗酸梅湯。

    見人都齊了,江月他們便開飯了。

    王大山這是第一次吃麻辣燙,加了茱萸和胡椒調味,真是辣的帶勁,酸菜味的湯底又極開胃,再喝上幾口酸梅湯,讓他真覺得自己還能再吃上一大碗。

    沒多大一會兒,面前的一大碗麻辣燙便被他吃完了,江母見他吃的這樣快,想著他可能是餓了,便又去了廚房給他添了一大碗米飯,讓他就著今晚的菜吃。

    這也是王大山第一次吃到土豆,綿密的口感讓他忍不住多吃了些,一碗飯下去,這回是真吃飽了。

    鋪子裡的大夥也都吃的頂飽,本來王大山見王嬸和王大娃住的遠些,還想架著牛車將他倆送回去的,不過王嬸拒絕了,今晚吃的太飽,她想走走路,消消食。

    

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