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    每個人都有自己擅長的東西，而江父無疑是對種地最擅長的，江月想著自己還是願意多做美食，種地這事情她還是不太想管，交給江父是最合適的。

    「阿月，這事兒不用你說啊，我本來就會幫著你好好管理田莊的。」

    江月聽到江父的話搖了搖頭。

    「爹，我不止是這意思，我是想讓你，跟我管這食肆一樣的去管那田莊，以後要是掙到了銀錢，也跟先前的我一樣，就是換了過來，爹娘拿大頭，我拿小頭。」

    江父江母將江月說的話，好好消化了一下，才懂了她的意思。

    「可你爹能行嗎，而且這土豆先前商隊不是說不好賣嗎，我看這事兒懸。」

    「先試試嘛，我們家裡不是還有野山椒苗嗎？等明年開春我們便再多種些野山椒苗，到時做成醬料賣，應該也能行。」

    「爹娘，種菜這事兒我是真的不會，要是你們不答應，我們的土豆買賣可能就要黃了。」

    江父和江母考慮了一下，最終還是答應了下來，就聽江月的，試上一年。

    商量完事情，眾人便散了，江父江母回到房裡又說了好一會兒子話。

    「孩兒他爹，你說這樣能行嗎？你真能將土豆種出來？」

    「我試試吧，要是真像阿月說的，讓土豆這買賣黃了，也著實有些可惜，這土豆多好吃啊。」

    「行吧……」

    第二天一大早，江月還沒起床，江母便來了她的房間，給了江月二十兩銀子。

    「娘，你這是做什麼。」

    「這不是你昨晚說的，這田莊要給你爹管嗎，既然這樣租金肯定要我們自己出的，可不能讓你既出租金，又讓我們白得了這便宜。」

    江月實在拗不過江母，最後只好收了江母十兩銀子，再多是不行了。

    午市過後，江月帶著江父去了房行，兩人跟著房牙子去郊外看了看那間小田莊。

    江月見著布局跟那布置圖上相差無幾，便也滿意了。

    三人去了趟衙門，簽好了契約，付清一年的租金後，這間小田莊就這樣定下來了。

    「爹，以後這田莊可就是你的了，好好加油，多種些土豆，我們也就能多掙些銀錢了。」

    「阿月啊，種土豆我肯定會用心種的，就是我不知道，這土豆到底該如何賣。」

    「要是真能將土豆種出來了，我們既能一手賣給菜販子，讓他們再賣給別人，也能自制成醬料，再賣給別人。」

    「那我們的食肆生意不會受影響吧？畢竟現在就我們一家賣土豆。」

    「放心吧爹，肯定不會的，我們之前沒有土豆的時候，生意不也好的很嘛。」

    江父見江月樣樣都不擔心，對自己種土豆，管田莊這事兒也多了些信心，他女兒這麼看好他，可真要好好努力了。

    第152章 蒜香排骨

    江月在搞定了田莊的事情後，便將心思放在了經營食肆上。

    連著吃了幾天晚市吃食的書生們和趙朱老闆，今天是沒定包間的，所以今晚的晚市生意便顯得有些慘澹了。

    正當江月一路上想著如何宣傳二樓的包間時，她跟江父也走回了食肆。

    「小老闆，你們這是去哪了，我們可等了有一會兒。」

    江月聽到這熟悉的聲音，還有些意外。

    「楊主事，你們怎麼今天就過來了？這不是離中旬還有幾天時間嗎？」

    「這不是貨物準備的快嘛，又想著你們新開了鋪子，實在有些饞，路上就趕了些。」

    「對啊，小老闆，我們可是餓著肚子來你店裡的，你今天可要給我們做些好吃的。」

    商隊大哥們是特意等著江月回來的，雖然王大娃和李家姐妹也能做，不過他們還是想吃江月做的吃食。

    江月也就沒再耽擱，趕緊進了廚房，看了看廚房裡現有的食材，還有挺多新鮮的排骨，便打算給楊主事他們做一道蒜香排骨。

    將排骨泡出血水後洗淨，控干水分。

    再依次加入適量的調料抓拌均勻，再放到一旁，醃製入味後，倒入澱粉拌勻。

    倒入油鍋里，炸至表面金黃後撈出。

    將鍋里多餘的熱油盛出，留下適量的油，加入蒜末炒香後，再下入炸好的排骨翻炒均勻，一道美味的蒜香排骨便做好了。

    因為商隊人多，江月又給他們多炒了幾道菜，正準備再炒兩個菜時，江母便端著麻辣燙的食材進了廚房。

    「阿月啊，楊主事他們剛剛又一人點了一碗麻辣燙，說要嘗嘗味道，讓你少炒幾個菜，怕吃不完浪費了。」

    「行，我知道了，那我的菜已經炒好了，先給他們端上去？」

    「端吧，菜涼了不好吃。」

    江父和王大娃便一起將炒好的菜端了出去，還給他們都添了一碗米飯。

    「小老闆這炒的是什麼？聞著真香。」

    「楊主事，這菜叫蒜香排骨，可能沒有旁邊的回鍋肉下飯，但味道卻是好的。」

    蒜香排骨，顧名思義就是會有滿滿的蒜香味，外酥里嫩的口感，再配著香濃的蒜香味，雖然不下飯，但吃進嘴裡卻也是別有一番滋味。

    「小老闆，這排骨做的真不錯，我喜歡。」

    「哎呦我也喜歡，你們給我留一塊。」

    不一會兒，盤子裡的排骨已經被商隊大哥們分完了。

    在他們將面前的飯菜吃的差不多時，江父他們也將煮好的麻辣燙端了出來。

    

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