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2023-09-16 22:49:31 作者: 林家豆小豆
江父看到這個工人加了油條,便教他將油條放進湯汁里泡了泡。
「老闆啊,你這法子真可以,油條浸滿了湯汁,跟早上酥脆的口感完全不一樣,一口下去,酸菜湯汁便出來了,油條也變得軟爛入味。」
「是吧,我也覺得浸透了的油條好吃,不過有些人還是喜歡吃酥脆的油條,那便要快些吃了,可不能泡這麼久。」
江父跟這桌客人聊了幾句,見有新客人來了二樓,便要去忙。
「你們先慢用,我去忙了,有事叫我。」
今天吃麻辣燙的,大多數是碼頭的工人,畢竟他們吃多了套餐飯,還是更想嘗試新品。
「誒,你們已經吃上了,怎麼樣,這麻辣燙好吃嗎?」
「當然好吃了,我點的是酸菜湯的,味道真是夠勁,酸酸辣辣的開胃極了。」
「巧了不是,我點的也是酸菜湯的,有你這話我就放心了。」
「那我的鮮味筒骨湯,肯定也不會差的,之前碼頭鋪子的筒骨湯麵,我可念了好久呢。」
這些工人正說話間,二樓又來了許多工人。
下工晚些的工人也已經趕來了,原本算大的鋪子,沒多久便擠滿了人。
江父一人實在端不過來,王大娃便放下手裡的活兒,先幫著江父去招呼二樓的客人。
等王大娃送完菜,下到一樓時,王嬸叫住了他。
「大娃啊,乾鍋土豆片沒有了,你記得讓阿月再炒一些。」
王大娃回到廚房後,一邊將加炒土豆片的事情講了,一邊將燙好的麻辣燙端了出去。
廚房裡只剩下江月和李翠了,江月便自己炒了土豆片端了出去,讓李翠留在廚房裡燙麻辣燙。
江月之前一直在廚房裡炒菜,還真沒見過鋪子裡點菜的熱鬧場面。
這也太多人了吧。
想到之前租鋪子時房牙子說的話,果然沒錯啊,這附近確實有很多書生會過來吃飯。
在一樓排隊點套餐飯的幾乎都是書院裡的書生,工人們都在右邊點麻辣燙。
「你們真沒騙我啊,這家鋪子的吃食還真是好吃。」
「這鋪子好像是今天早上才開業的,我們也算是運氣好了,趕上開業第一天,還能吃上一碗免費的冰粉。」
「是啊,聽說這冰粉一碗賣八文錢呢,價格也真是不太便宜,不過我明天還是想再來一碗,這種天氣吃上一碗冰粉,舒服極了。」
有些家裡不太富裕的書生,想到八文錢一碗冰粉還是算了,家裡沒有閒錢可以天天吃,但在天氣最熱的時候來上一碗,卻也是可以的。
「對了,對面怎麼賣的是生的吃食?跟這邊的不太一樣。」
「這個我早就問過老闆娘了,那邊說是賣的麻辣燙,瞧著也很是美味,我們明天便試試?」
午市的套餐飯又成功留下了一大波客人,在江家食肆吃過飯的書生,回到書院後都跟自個兒的同窗約好明天再一起過來。
不過因為午市這樣忙,江月也看到了其中的問題,之前的碼頭鋪子因為有炒飯和湯麵,有些平日裡節省的工人還是願意來吃的。
但新鋪子不賣炒飯和湯麵後,一份十八文錢的套餐飯和十五文錢的麻辣燙,對於那些節儉的工人和書生來說,就有些貴了。
所以在鋪子裡的大夥吃完午飯後,江月便靈活改了之前的點菜要求。
點飯菜時,可以點套餐飯,也可以單獨點一個菜,套餐飯的價格不變,還是之前的十八文錢,一整份大葷十五文錢,小半葷八文錢,純素六文錢。
至於麻辣燙,江月也決定再加另一種價格的,六樣素菜,兩樣葷菜,賣十文錢。
第153章 開業第一天圓滿結束
「阿月啊,這我們晚上也不賣套餐飯了,明天中午那樣忙,會不會搞錯價格啊。」
王嬸有些擔心自己會將價錢收錯,之前套餐飯一份十八文錢是固定的,突然之間分了那麼多種模式,她可真有些慌了,生怕自己收錯錢,給鋪子帶來麻煩。
「這樣吧,我晚上寫個牌子,將價格放上去,到時候將同樣價格的菜品放一起,結帳的時候,就麻煩吳嬸和張嬸多注意下,幫幫王嬸。」
「好嘞,我們知道了,一定會多加注意。」
「其實我感覺今天打菜的時候還挺順的,客人們都挺客氣,不會催我們,明天就算多打些不一樣的菜品,應該也忙得過來。」
張嬸因著今天要開業打菜,昨晚可是緊張的一夜都沒怎麼睡好,但是經過早市和午市後,她已經完全放鬆下來了。
「那就好,其實你們完全不用慌的,多做幾日就好了。」
江月說完這些,就讓眾人散了,分配好各自的活,將鋪子整理乾淨後,因著吳嬸和張嬸家裡還有活兒要回去干,而且鋪子晚市也只賣麻辣燙,便讓她倆先回去了。
吳嬸和張嬸走後,江月趁著鋪子沒事,找了塊木板讓江父鋸成小塊兒,試著在上面寫了幾個字,想著要是寫的不錯,明日午市便將木板子擺出來。
結果當然還是不夠理想,想著鋪子裡有很多書生會過來吃飯,江月還是不想,自己寫了擺出去丟人。
思來想去,她還是決定帶上鋸好的木板,去找紀子安。
江母實在不放心江月一個姑娘家單獨出門,便跟著江月一起去了書鋪。
兩人到書鋪時,紀子安正在忙,江月也就沒打擾他,趁著這機會去找了上回沒看完的小話本,看之前她還特意注意了下江母的位置,發現她在別處觀察書鋪,便放心了些,接著上回沒看完的劇情,認真的看了起來。
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