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2023-09-16 22:49:31 作者: 林家豆小豆
「妹妹啊,我可是一下工就趕回來了,張鐵匠說那個鐵架子他已經試著打出來了,不過也不確定是不是你想要的,讓你明天下午過去看看呢。」
「那可太好了,我和爹,明天忙完就過去。」
江母和王嬸聽到這消息也很高興,雖然她們不能第一時間看到,但是能做出來,新鋪子就更有盼頭了。
因為已經到了晚飯時間,江月他們便擺好飯菜,先上桌吃飯。
吃完飯,正是一家人商量事情的好時候。
「哥,你知道鎮上有哪個師傅是做灶頭的嗎,我們新鋪子還想再做兩個灶台。」
「這我還真不知道,我明天去問問我師傅吧,他在鎮上呆了幾十年,肯定知道的。」
「那好的,你先問問,灶台的事情還沒那麼急。哥啊,我還有一件事想問問你。」
「什麼啊,有話直說,你這樣我有些不習慣,怕怕的。」
江陽見江月一直盯著他,直覺有事兒。
「也沒什麼,就是想問問你的木工學的怎麼樣了,我想讓你幫我打個架子。」
「哎呦,就這事啊,我還以為你有啥事兒呢,打什麼樣的,你跟我仔細說說,我應該能打出來。」
江月也是下午才想到讓江陽幫忙的,他跟李師傅學了那麼久,應該差不多能出師了吧。
「就是打些長條的木盤子,再打一個大的鏤空木架子,能將木盤子放在木架子上,最好是多幾層空間,能多放些木盤子。」
江陽聽著江月的描述,在腦子裡過了一遍,他覺得自己能打出來,但又不確定具體的樣子。
「妹妹啊,我怕自己想錯了,做出來的東西跟你要的不一樣怎麼辦。」
江月用手也比劃不清,既然講不清楚,那便畫出來吧。
「明天我去鎮上買些紙筆回來,看看能不能將這東西畫下來。」
「那好,我到時看看就知道怎麼打了,放心吧,我肯定給你打好。」
有了江陽這話,江月也就放心了,準備明天就將圖紙畫出來,讓江陽早點做準備。
商量完了事情,江月他們便回去休息了,因為這幾天一直在忙新鋪子的事情,江月已經有幾天沒出新品套餐飯了,這樣是不行的,於是她打算第二天做道小酥肉給工人們吃。
第二天,江陽他們按時起來了,到了鋪子之後便開始了一天的忙碌。
很快的就忙完了早市,到了準備套餐飯的時間。
江月讓江母和王嬸先將今早送來的豬裡脊切成長條,她自己則將花椒放在鍋里炒香,再碾成粉末狀。
將切好的五花肉放進盆里,倒入蔥姜水,適量的調味料和花椒粉混合攪拌,放在一旁醃製。
趁這空檔,在另一個盆里,倒入多些的紅薯澱粉和麵粉,再加入適量調味料,調成麵糊,將麵糊倒進肉條里,攪拌均勻,就可以下鍋炸了。
先用小火,將肉條炸至金黃,撈出肉條後,改成中大火,再倒入肉條復炸一次,美味酥香的小酥肉便做好了。
小酥肉做完沒多久,工人們便來鋪子吃飯了。
「來,這是今天的套餐飯,快嘗嘗,我們阿月說這叫小酥肉,酥脆好吃呢。」
江母和王嬸將小酥肉套餐飯端了出去,還不忘提醒工人們早些吃。
「這小酥肉啊,剛出鍋的時候最是香脆肉燜,大夥快些試試。」
工人們便聽江母的,趕緊吃了起來。
「小酥肉這名字起的不錯啊,確實酥脆極了,一口下去香的很。」
「是啊,關鍵裡面的肉一點都不老,嫩的很,外脆里嫩的吃著真不錯。」
江月在廚房裡也是能聽到工人們說的話的,見他們對今天的新品小酥肉也很滿意,做飯的時候也就更有動力了。
第138章 紀子安畫圖
忙完午市,江母和王嬸帶著江星留在鋪子裡收拾,江月便和江父去了鐵匠鋪子找張鐵匠。
到鐵匠鋪子時,張鐵匠正坐著休息,見江月他們來了後,便去後院將打好的鐵架子拿了出來。
「小老闆,你看看這樣的行不行,這上面一層我是分開來焊的,不過肯定結實,就是排水的地方,我只能想出用木塞子。裝水的時候堵上,排水的時候再將木塞子拔掉。」
江月仔細看了看眼前這個縮小版的鐵架子,其實這樣排水也挺方便的,就是底下需要多放幾個水桶接著,但江月對這樣的已經很滿意了。
「張師傅,這樣的就可以了,就按這樣的打吧。」
不過因為不知道具體的尺寸,江月又帶著張鐵匠去了一趟新鋪子,將鋪子量了一下,定下鐵架的最後尺寸。
「張師傅,到時鐵架打的高些,這樣方便我們打菜,然後麻煩您將上面的鐵盤打的光滑一點…………」
江月將要求跟張師傅都說了清楚,也沒忘記讓他再幫忙打一個平底鐵鍋,付好定金後,便和江父去了紀家書鋪買了些紙筆,買完後便回了自家鋪子。
直到江月回到小屋,洗漱完,才將今天買來的紙筆拿了出來,磨好墨,準備大展畫工。
既然要給江陽畫木架子,便將鋪子的布局也一起畫了吧,這樣以後裝修時,給別人看看,也更容易明白。
江月說畫就畫,不過可能是她太久沒動紙筆了,或者是這裡的東西跟她氣場不合?畫出來的木架子和鋪子的布局,簡直不能細看。
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