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2023-09-16 22:49:31 作者: 林家豆小豆
「娘,您幫我去把院子裡的冰粉端來吧,現在就能吃了。」
江月話說完,便拿過在鎮上買來的輔料,先將紅棗切成片狀,山楂糕切成小丁。
這時江母已經給每個人都盛了一碗冰粉,江月便直接在這些冰粉上面,淋了一勺紅糖水,再依次將這些輔料放了進去。
「好了,娘,我們端出去吃吧。」
江月和江母一人拿了一個托盤,將大家的冰粉都端了出去。
「哇,阿姐這是什麼呀,上面好多種吃食,顏色也不一樣,看著真漂亮。」
「這叫手搓冰粉呢,趕緊試試。」
江星還在夸吃食好看的功夫,旁邊的江父江母以及王嬸都已經吃完了第一口冰粉。
「阿月,這東西你又是怎麼做的,雖然口感跟豆腐腦挺像的,但味道卻完全不一樣,吃起來冰冰涼涼的。」
「王嬸,我前面放在井水裡冰過了呢,這樣吃著涼快些,就是今天沒時間做蜜豆了,要不然還能更甜,更好吃。」
雖然江月說這東西還能更好吃,但是江父江母他們對這新吃食已經很滿意了,天熱的時候吃上一碗,真是舒服極了。
第135章 新鋪子布局
因著下午吃了一整碗的冰粉,大家都還不餓,江月便等江陽回來了,才開始準備晚飯,簡單的炒個飯就行。
趁著江月做飯的功夫,江母將下午給江陽留的冰粉端給了他。
「你快試試,阿月下午做的冰粉,吃起來真的冰冰涼涼的,一碗下去真的解暑。」
江陽接過江母遞過來的冰粉,先是仔細看了看,看夠後才開吃。
「妹妹啊,這冰粉真好吃,上面的小吃食各有各的滋味,下面的冰粉吃起來又冰冰涼涼的,這東西天熱的時候賣,肯定賣的極好。」
「對了,阿月,這吃食在鋪子賣嗎?」
「賣肯定要賣的,不過現在才五月初,說熱其實也還好,我打算在新鋪子開業的時候再賣,還能給鋪子添些花樣,可能生意會更好些。」
大傢伙對江月的話都沒異議,不過說到新鋪子,江母便問了問江陽,張鐵匠有沒有過來找他,答案是還沒有,江月想著應該是沒那麼快的,便讓江母放寬心些。
回到小屋後,江月洗漱完便上床躺著了,這麼大的鋪子到底要賣些什麼,她還沒什麼好的想法呢。
新鋪子的主要客人還是附近的書生和碼頭的工人居多,精緻的菜品還是做不了,只能做些簡單又實惠的東西。
江月將她記憶里的吃食,都拉出來過了一遍,想了好一會兒,終於確定新鋪子要賣什麼了。
那就是麻辣燙,雖然她的野山椒還沒結果,但是加些胡椒和茱萸也是能有辣味的,做出來的湯味道不會差,而且她也能做些不辣又鮮的湯,這麻辣燙的買賣肯定有賺頭。
江月想好了鋪子賣什麼,便決定明天去一趟新鋪子,將布局分割好,就可以早點著手裝修了。
第二天,忙完鋪子裡的活兒後,江月他們便去了新鋪子。
因為鋪子的左邊,江月已經打算用來賣套餐飯了,她便仔細研究了右邊,賣麻辣燙還是要將菜品擺出來的好,江月便打算將這個大櫃檯移個位置,空出來的地方拿來擺放菜架子。
想好了樓下布局,江月又去二樓看了看,聽房牙子說這條街偶爾也會有富商來吃飯,江月便打算在二樓搭三個隔間,做成包廂,到時候也能賣些貴价的炒菜。
外面的空間,便放些桌子,讓吃麻辣燙的客人在一樓點好菜,然後上二樓等著小二給他們上菜。
想好了大概布局,江月瞬間輕鬆了,新鋪子已經有了雛形,離開業那天就不遠了。
江月帶著江父江母他們下了樓,又去廚房瞧了瞧,裡面有四個灶台,平時炒菜做飯是夠了的。
「爹,我們再做兩個用來放平底鐵鍋的灶台吧,一個我怕不夠。」
「一個肯定是不夠的,這段時日我們賣的生煎包,一出鍋賣的可快了,這新鋪子的生意只怕會更好。」
江母和王嬸這段時間最忙的時候,就是生煎包賣完了,她們不僅要安撫等急了的客人,又要招待客人們點餐,真的有些招待不過來,所以聽江月說要建兩個灶台,她倆是最贊成的,真是太有必要了。
「那我們還找吳伯做?我明天回柳溪村找他?」
上回碼頭鋪子的灶台就是找村里吳伯做的,江父以為江月還想找吳伯做的,畢竟是熟人,找起來也方便,不過江月卻搖了搖頭。
「爹,我們在鎮上另外找一個吧,我們剛開了新鋪子,才過了倆月便又換成大鋪子了,這要是被村里人知道了,會不會不好啊。」
江月還是想著低調些,能不被人知道,就不被人知道的好。
「對啊,孩兒他爹,我也覺得阿月說的對,我們還是在鎮上再找一個吧。」
江父也是懂得什麼叫財不外露的,便也知道自己剛剛考慮的少了。
「那我們晚上等江陽回來,先問問他有沒有認識的人,會做灶台,實在不認識我們再自己去找。」
江家人剛來鎮上兩個月,大部分時間都在鋪子裡忙活,對這鎮上的了解真沒有江陽多。
第137章 讓江陽打木架子
看完新鋪子,江月他們便回去了。
今天江陽回來的比平時稍微早些。
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