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2023-09-16 22:49:31 作者: 林家豆小豆
「那我們抽空過去看看吧,這土豆還沒發芽,倒也不用那麼急。」
江月聽江父這麼一說便也同意了,找個時間,在附近看看有沒有農戶租田地再說吧。
先前已經讓江陽這兩天下工後,直接在鎮上吃完再自行回小屋去,江家人吃完飯便也沒等他,直接回小屋去了。
江月躺在床上時,又想到了土豆,土豆其實是好種的,就是到時真將土豆種出來了,也不知道好不好賣,畢竟商隊那時賣土豆是不太好賣的,靠自家鋪子做了賣吃食,也賣不了那麼多啊,天天吃土豆也容易膩。
江月想了好一會兒也沒想出頭緒,便也不再想了,走一步看一步吧。
第125章 菌菇燉雞湯
第二天一大早,江月他們早些去了鋪子,昨天回了鋪子後只泡了黃豆,今早要忙的事情便多了些。
鋪子按時開張後,工人們也陸續過來了。
「老闆娘,快給我來一份生煎包一碗豆腐腦,我昨天沒吃到,真是有些饞了。」
「好嘞,馬上給你端上來。」
休息一天的江家鋪子,又恢復了往日的熱鬧。
忙過早市後,江月便讓江父去鎮上買了三隻雞,再買些紅棗和枸杞回來,她還記著今天下午紀家兄妹要過來喝雞湯呢。
不過還是要先做好套餐飯,才能開始燉雞湯,江母和王嬸便抽空將這兩隻雞處理乾淨,等忙過午市,江月就可以直接燉了。
昨天沒約好具體時間,江月也不知道他們什麼時候過來,於是在鋪子不怎麼忙了後,江月便開始燉紀家兄妹的雞湯了。
她拿過一隻較小的雞,將雞肉燉成塊狀,放在水裡清洗幾遍,過過血水,然後直接下鍋煸炒,炒出油脂後,再倒入料酒和薑片去腥,翻炒均勻,再倒入足夠的開水,蓋上鍋蓋小火燜煮。
江月做完這些,便沒再管鍋里的雞,鋪子裡還有工人來吃飯,她只能繼續忙鋪子裡的活兒。
等工人們走後,鍋里的雞肉燉的還不夠時辰,不過已經可以下菇子了,江月便將焯過水的菇子倒了進去,加入江父買來的紅棗和枸杞,蓋上鍋蓋繼續燜煮。
鍋里的雞已經燉熟了,但紀家兄妹還沒來,江月便加了適量鹽調味,用小小火一直煨著。
直到他們過來,江月讓他們坐著再稍等一下,才開始去炒昨天定好的另一道菜,菌菇炒肉片。
先將肉片加點調料炒好,最後加入焯過水的菌菇翻炒均勻,再倒入調好的醬汁炒至醬汁濃稠後,美味的菌菇炒肉片就出鍋了。
江月拿了一個大碗過來,將雞湯盛了出來,便讓江母端出去了,王嬸則跟在後面,端了肉片和米飯出去。
「哇,江姨,這雞湯聞著真香。」
「是啊,前面我們阿月在燉的時候,香味就飄出來了,在鋪子裡吃飯的客人,都夸香得很呢,這雞可燉足了勁,你們快嘗嘗,味道肯定好極了。」
江月這時也拿了兩個空碗出來,給他們裝湯用,紀家兄妹接過後,便各自盛了一碗湯,開始喝了。
「小老闆,你這湯做的真好,可鮮了,我真是喜歡。」
紀嬌嬌說的是心裡話,她真的特別喜歡江月做的吃食,只要是她做的,就沒有不好吃的。
旁邊的紀子安這時倒沒有說話,他一邊喝著鮮美無比的雞湯,心裡頭已經在盤算著下次該帶什麼食材過來,讓江月給他做了。
不過紀家兄妹倆雖然喜歡江月做的飯菜,但她給的量足,倆人是吃不完的,最後還剩了一些。
「哥,這雞湯還剩好些,這怎麼辦啊。」
「要不,我們拎回去?」
紀子安也不想浪費了這些美味的吃食,帶回去晚上熱了再吃也是極好的。
「啊?不會灑了吧。」
「小心些,應該不會。」
「江姨,你們鋪子裡有雙層的籃子嗎,我們想帶回去。」
既然雞湯要帶回去,這菌菇肉片當然也是要帶回去的,紀子安便讓江母將這些剩下的吃食都裝了起來。
紀子安小心拎著籃子,跟江月結完了帳。
「小老闆,我明天下午就將籃子這些,給你送過來,麻煩你給我留一碗炒飯,我吃了再回去。」
紀子安說完後,便帶著紀嬌嬌回去了。
鋪子裡的大伙兒也清閒了下來。
「阿月啊,我們現在不用去郊邊摘鼠麴草了,那我們幹嘛呀,難道就干坐著?」
「是啊娘,都忙完了呢,能多休息一會兒不好嗎?」
「好是好,就是有些不習慣,老是覺得自己忘了事兒,生怕自己沒幹,明天來不及呢。」
江母說完,又仔細在心裡過了一遍前段時間,她午市過後都在忙些什麼,現在又不用忙些什麼,確認自己真的沒忘了啥事,才放心了些,能靜下心來休息了。
第129章 鋪子太小了
因為今天鋪子裡人多,江月便安心的睡了一覺,等她醒來時,江母他們都歇息好了。
「娘,你先將廚房裡的那兩隻雞燉成塊吧,我醒醒神後,就去廚房裡做飯。」
江月去院子裡洗了把臉,就進了廚房,江母這時已經在剁第二隻了。
就這樣,在家裡人的幫忙下,江月燉好了湯,跟下午一樣,江陽還沒回來,江月便將雞湯一直煨著。
大傢伙聞著雞湯的香味,真是饞得慌。
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