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2023-09-16 22:49:31 作者: 林家豆小豆
「阿月,這次為何炸的這麼快。」
「娘,這次是為了將蝦殼炸的酥脆,等會兒蝦殼也是能吃的。」
江月邊說邊將鍋里的油盛出來,妥善保存好,以後做飯時還是能用的。
油鍋里下入蔥姜蒜炒香,再倒入之前調好的醬汁,因為怕湯汁糊了,江月便用小火將湯汁收濃稠,再倒入已經炸脆的河蝦。
因為河蝦殼已經被炸脆了,吸收醬汁的能力更強,所以江月翻炒片刻出鍋時,鍋里已經沒有醬汁了,已經全被河蝦吸收了,這時的河蝦每隻都很入味。
江母和王嬸看到江月已經做好了河蝦,想著大家都餓了,也沒耽擱,快速的盛飯端菜上桌,終於開飯了。
第135章 油爆河蝦2
江陽早就餓的前胸貼後背了,看到江月最後端上桌的油爆河蝦,覺得自己更餓了。
江父江母他們還在招待王大山,說些客氣話,他只能在心裡干著急,看得到吃不著是多麼讓人痛苦。
「好了,大山你也別客氣了,趕緊試試阿月做的河蝦,這可是你們辛苦捕的呢,可要多吃些。」
終於可以開吃了,大家不約而同的都將筷子伸向了今天飯桌上的新品,油爆河蝦。
「爹娘,這河蝦殼我炸過了,是能吃的,蝦頭就看你們自己了,喜歡吃的話也是能吃的。」
不過據江月觀察,飯桌上是沒人喜歡吃蝦頭的。
「妹妹啊,你這河蝦做的真好吃,外殼酥脆,吃進去一口香,裡面的蝦肉又炒的恰到好處,蝦肉緊實卻嫩,一點都不會覺得老呢。」
「小星吃這蝦肉還覺得有一點點甜味呢,是阿姐放糖了嗎。」
「我是放了些糖,不過蝦肉的甜味,應該是蝦本身自帶的,小星喜歡就多吃些。」
「好呦,小星喜歡吃蝦肉。」
江父和王大山倆人一邊吃著鮮美的河蝦,一邊慶幸自己今天多花了些時間,捕了足夠多的河蝦,能夠美美的吃上一頓。
「妹妹啊,這河蝦做的這麼好吃,我們要拿來賣嗎?」
「可以啊,要不然我們明天早市忙完後,在碼頭附近找找,應該會有人賣的。」
江月想著明天先去看看,好的話便多訂些,讓那老闆送來鋪子,趁河蝦新鮮的時候就做了賣。
吃完了飯,王大山便駕著牛車,拉著江月他們回了江家人租的屋子,這比平時走路要快了許多。
「好了,就在你們家門口下吧,離得這麼近,我走回去就行。」
王嬸說完就下了牛車,自個兒回家去了,江月他們等王嬸到家後,這才進了自家院子。
「走吧,大山哥你跟我來,我房間在這兒呢。」
江陽帶著王大山進了自己房間,拿了乾淨的衣服給他換洗睡覺。
「我這衣服給你可能有些小,但也是能穿的,你先將就著穿一晚吧。」
王大山洗漱完,換好衣服上床睡覺時,還有些不自在,不過因為江陽活潑的性子,倆人竟聊了好一會兒才慢慢睡熟過去。
第二天王大山是跟著江陽起來的,他們整理好後,便去了鋪子吃了早飯,王大山駕著牛車,將江陽送到木工鋪子,才回了柳溪村。
江月他們忙過早市,便去逛了逛,看看有沒有小販賣河蝦的。
現在正是河蝦產出的季節,還是有挺多人賣的,個頭也都挺大。
江月看了看,挑了一個比較有眼緣的小販,在他那兒定好了明天要的河蝦,讓他巳時一到,就送到鋪子裡。
「老闆,我要新鮮的河蝦,到時我可要挑一挑的。」
「放心吧,保證給你送新鮮的,明天我準時給你送去。」
搞定了河蝦的事情,江月和江母便回鋪子裡忙活了。
第二天忙過早市,賣河蝦的小販準時將河蝦送了過來,江月結完帳,便和江母王嬸倆人一起將河蝦清理乾淨,開始準備午市的飯菜。
到了午市,工人們來到鋪子裡,便拿到了熱氣騰騰的飯菜。
「大家快嘗嘗我們阿月做的油爆河蝦,蝦殼是可以吃的,已經炸透了,蝦頭要是喜歡吃,也可以吃。」
「呦,那我豈不是可以一口一隻蝦了?平時這河蝦我也是愛吃的,就是嫌剝殼麻煩,今天小老闆這樣做倒是方便了。」
這個工人說完,還真的一口一隻蝦的吃了好幾口。
「小老闆這河蝦炸的真好,蝦殼酥香脆口的很,裡面的蝦肉卻還是嫩的,吃起來也不失河蝦的清甜鮮美,蝦頭當然也是脆的,一口下去蝦黃爆汁的感覺也很不錯。」
「你倒是說的頭頭是道呢,前面我都是認可的,就是這蝦頭我不太敢吃,聽你這麼一說,我還真想試試了。」
「趕快試試,蝦頭也好吃。」
不少本來不愛吃蝦頭的工人們聽了這話,都試了試,有的吃了一口便也愛上了這味道,一口一隻蝦的吃了起來,有的還是吃不慣,試了一隻也就放棄,只將蝦肉和蝦殼吃的乾乾淨淨,獨留蝦頭在碗裡放著。
第124章 魚丸湯
午市忙完後,江月和江母她們一起收拾碗筷,江母突然想起來,她還沒告訴江月今天工人們對河蝦的喜歡呢。
「阿月,今天的油爆河蝦工人們都很喜歡吃呢,讓我們再繼續賣兩天,說是又入味又香。」
「好的娘,我知道了,那我們就再賣兩天。」
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