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2023-09-16 22:49:31 作者: 林家豆小豆
送走了江陽的師父師娘師兄們,鋪子便正式忙起來了,直到送走最後一個客人,江月他們才輕鬆了下來。
「哥,下午你就留鋪子裡休息吧,讓娘和王嬸出去就行了,我們現在不用挖竹筍,不用那麼多人去了。」
「行,我今天確實也覺得有些累了,這生意真的比一個月前還好呢。」
……………………
很快就到了晚飯時間,江父今天還是沒回來,估計又借宿在王大山家了,大夥便不再等他,吃完晚飯,就回家休息去了。
一夜好夢後,江陽又恢復了活力,興致勃勃的在鋪子裡幫忙。
今天紀家兄妹又過來吃早飯了,這還是江陽第一次見到紀子安,同樣是男人,為什麼他就長得那麼俊。
鬱悶的江陽,今天又多吃了一個燒麥。
到了午市之前,李師傅他們果然來了。
「來,大陽,趕緊的給我們上兩份套餐飯,兩份炸醬麵,今天飯是我的,別忘了。」
「這我可沒忘,師父師娘我馬上就把飯給你們端來。」
江陽說完就進了廚房,給他們裝好飯菜,今天的量依舊比平時多給了些。
李師傅在套餐飯上桌的那一刻,便將筷子伸向了昨天之前他沒見過的土豆。
「這土豆果然好吃啊,軟爛軟爛的,一抿就化了。」
「是啊,確實好吃,我們之前可從沒吃過這樣的。」
李師娘也吃了一口土豆,真的把她驚喜到了,她昨天看那倆小子光吃不吭聲,還以為味道就一般呢,沒想到竟這般好吃。
「師父師娘,其實這土豆拌飯是最香的,你們趕緊試試。」
李師傅夫婦便聽江陽的試了試,果然是最香的,肉味湯汁混合著軟爛的土豆,將粒粒分明的米飯細細包裹,美味就在舌尖爆發了。
今天師徒四人依舊怕耽誤江家人做生意,吃飯的速度比昨天還快些,提前結帳,準備走了。
「江老闆娘啊,我們明天有點忙便不來了,等不忙的時候我們再來吃飯。」
等李師傅說完,四人便出了鋪子,心裡唯一的想法就是希望以後午時能不太忙,可以經常過來吃飯。
第122章 油爆河蝦
江月還記得上個月,江父回柳溪村幹活兒第二天是挺早回來的,還跟王大山一起去找了江母他們,她以為今天也會跟上次差不多時間回來呢。
不過直到江月炒完今天的晚飯,江父還沒有回來。
「娘,今天爹怎麼這時候了還沒回來。」
「這我也猜不到呢,是不是地里的活兒多啊,你爹沒幹完。」
江母其實也有些擔心,她已經往門口看了好幾回了,江父平時是不會這麼晚還沒回來的,走夜路不太安全。
「要不我回柳溪村看看吧。」江陽有些坐不住了,他的腳程還快些,比江母他們回去更合適。
正當大家擔心,糾結著要不要讓江陽走夜路回去時,江父就坐著王大山的牛車回來了。
「哎呦,你真的是急死我們了,再不回來大陽都打算回柳溪村找你了。」
「我也怕你們擔心呢,這不還讓大山趕快些嗎。你們先別急,看看我手裡拿的是什麼。」
江母接過江父遞過來的籃子,打開一看,發現是半籃子多的河蝦。
江月和江陽他們也將身子湊了過來瞧了瞧,一看是個頭挺大的大河蝦,江月有些驚喜。
「爹,這大河蝦你是哪裡來的啊。」
「那當然是我跟大山在河邊捕的。我這不是看到河蝦已經可以吃了嗎,剛好大山家有地籃,所以幹完地里的活兒後,我倆就去捕河蝦了,這才回來的晚了一些。」
「爹,這河蝦有小半籃子呢,夠我們大吃一頓了。」
這河蝦本來就鮮美的很,再讓江月一做,那味道肯定會更鮮,江陽已經開始期待了。
江月其實在見到河蝦的那一刻就想到了做法,今晚又可以多加一道美味的菜了。
「娘,這蝦要趁著新鮮做了才好吃,我們今晚便做了吧,很快的。」
「好,那我進廚房幫你,大山啊你可別走了,留下來一起吃飯啊。」
「這天已經開始暗了,再不回去就晚了。」
王大山也挺想留下來吃飯的,不過碼頭離柳溪村有些遠,就算帶著油燈,趕夜路也是不安全的,他還是想早些回去。
「那你今晚就別回去了,在我屋裡將就一晚。」
江陽本來就跟王大山挺熟的,一起睡一晚完全不是問題啊。
「誒對,江陽這提議挺好的,我們阿月做的蝦肯定好吃呢,大山你就留下來吧,明早再回去,就這麼定了啊,我先跟阿月進廚房做菜了。」
王大山確實有些饞了,他便留了下來。
江月和江母進了廚房,開始處理河蝦。因為河蝦的個頭小,處理蝦線不方便,江月和江母便只將蝦須和蝦鉗剪去。
趁著王嬸燒火的功夫,江月先調了醬汁,她在碗裡加入適量的料酒,醬油和白糖,再倒入一點清水,稀釋醬汁的濃度,攪拌均勻後,放在一旁備用。
鍋已經夠熱了,江月放入大量豬油,等豬油溫度變高后,江月倒入處理乾淨的河蝦,在油鍋里爆炸,炸到蝦變紅後,馬上撈出。
這時的蝦其實還沒熟透,不過江月等鍋里的油再次熱後,又將河蝦倒了進去復炸,不過這次的炸制時間更短了,江母在一旁看著,感覺江月剛把蝦放進去,攪合幾下就出鍋了。
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