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    直接將這些食材放入大鍋里，加入適量清水，大火煮開後，加入醬油和適量鹽調味，最後倒入適量的澱粉水勾芡至湯汁濃稠，等水再次燒開後，加入打好的雞蛋液，攪成蛋花狀，好吃的黃花菜版豆腐腦就做好了。

    咸口豆腐腦做完後，江月又熬了一鍋紅糖水。

    到這裡，甜鹹豆腐腦的準備工作就做好了，江月便暫時忙別的去了。

    直到早市開始後，有工人要了今早的第一碗紅糖豆腐腦，江月加完了紅糖水，還在豆腐腦上撒了些紅糖和干桂花，江母便端著做好的豆腐腦出去了。

    「來，這是你的紅糖豆腐腦，這是你的黃花菜咸豆腐腦，今天豆腐腦的口味變了，你們看看喜歡不。」

    「我的咸豆腐腦湯汁好像比之前的濃稠了些，口感跟之前的酸辣糊有些像呢，入口還有黃花菜的清香，不錯，今天的這口味我也很喜歡。」

    「我的紅糖豆腐腦也好吃啊，雖然沒有白糖的那麼甜，不過裡面加了干桂花，吃起來滿嘴桂花香氣呢，跟之前的比，我更喜歡紅糖口味的。」

    「你們喜歡就好，這兩種口味我們還會再賣一段時間呢，喜歡就點來吃。」

    不少工人知道豆腐腦出了新口味，都直接點了兩碗，將兩個口味都嘗了嘗。

    他們對今天的新口味都是滿意的，感覺比之前的更加好吃些，口感更豐富了，原來能超越小老闆的，只有小老闆自己。

    第185章 紅薯圓子燒肉

    因為出了新口味的緣故早上的豆腐腦賣得比較快，今天又多了些沒買到豆腐腦的工人。

    「老闆娘，麻煩明天再多做一些豆腐腦啊，我也想嘗嘗新口味呢，我家離碼頭有些遠，來不了那麼早啊。」

    「好好，我知道了，明天一定多做些。」

    「阿月啊，今天新口味的豆腐腦果然賣得快呢，不少工人都讓我們明天多做些呢。」

    「多做倒是可以，就是爹和娘磨豆子不覺得累嗎？」

    「不累不累，多磨些能掙好些錢呢，我和你爹明早一定爭取多磨一點。」

    江母覺得一大早便得了個好兆頭，今天的生意肯定會特別好的。

    江母的預感沒錯，今天又來了好些生面孔，都是聽說江家鋪子的吃食特別好吃，特意來嘗嘗的。

    今天的早午市比平時更忙了，直到江月他們在忙完午市以後，才感覺身上的擔子都輕了許多，一家人坐在一起閒聊了一會兒，聊著聊著，江父便聊到了他的菜地。

    「江陽中旬休息的時間又快到了，到時候我再回趟柳溪村，看看地里的菜。」

    「好的，爹你到時候可要記得看看我的野山椒長的怎麼樣了。」

    「我上回見著長得不錯呢，我看那幾株野山椒苗挺好養活的，上次已經比一開始大了許多，這次回去肯定更大。」

    說到種地，江月又想起了院子裡的土豆，現在離發芽還有段時間呢，留種的土豆外表還沒什麼變化，還要等發芽了才能種。

    「爹，我突然想到這土豆別人是沒有的，到時候我們種哪裡啊，這土豆要是種在柳溪村，我們地里也沒人一天到晚能看著，別人要是看著新奇，偷拔苗自個兒回去種了可怎麼辦。」

    江月還是希望能將第一批土豆掌握在自己手裡，至少在大安鎮，甚至周邊的幾個大鎮都沒人種土豆的話，那她的商機就大了。

    「是啊，孩兒他爹，阿月想的沒錯，到時地里沒人看著也太不安全了。」

    一家人商量了好一會兒，也沒商量出什麼好辦法。

    「爹娘，我們以後再說吧，這事兒不急，離土豆發芽還要好一段時間呢。」

    「行，我們先忙吧，種土豆的事情再說。」

    江母說完，大夥便開始忙起來了，到了晚飯時間，江月便去了廚房，準備今晚的吃食，已經吃了好一段時間的土豆，江月今晚便不打算再做土豆了，她將廚房看了一圈，準備做個紅薯圓子燒肉。

    她將瓦罐里的紅薯澱粉挖了許多出來，放進盆里碾壓成細粉末，放在一旁備用。

    大鍋里燒了一點水，加了適量醬油和鹽，燒開後盛出，慢慢倒入裝有紅薯澱粉的盆里，與澱粉慢慢攪拌，直到澱粉被燙的半熟成團狀後，就停止加水。

    手裡抹上油，扯點盆里的澱粉團，揉成小圓球，最後倒入熱水裡煮熟後撈出。

    起鍋熱油後，做好紅燒肉，在紅燒肉出鍋前便倒入紅薯圓子，蓋上鍋蓋燜煮片刻，直至紅薯圓子入味後，一道美味的紅薯圓子燒肉便做好了。

    江月又炒了道青菜，江陽在一旁等著，見青菜出鍋了，便自覺的盛飯端菜，開飯。

    「妹妹啊，讓我來嘗嘗你做的這個什麼燒肉，這顏色看著就好吃。」

    「這叫紅薯圓子燒肉，用紅薯澱粉做的，口感跟土豆可不一樣，跟之前的土豆丸子倒有那麼一點點像，這個更軟一些。」

    「是的，這圓子比之前的土豆丸子更軟，但也是軟而筋道的，不像土豆吃進嘴裡的綿軟，一抿就化的，總的來說就是各有各的味道，各有各的好吃。」

    「小星跟哥哥想的一樣，這個圓子好吃的。」

    「這燙呢，小星慢些吃。」

    這紅薯圓子沾滿了肉汁，油香味濃的同時，也極易燙嘴，江月便盯著江星慢慢吃了。

    「阿月啊，我們明天的套餐飯是不是賣的這個啊，我看工人們肯定也會喜歡的。」

    

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