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    「行，那我們趕快吧，要不然回去晚了，摘野菜的時間都不夠了。」

    一家人買完了需要的東西，就回家去了。

    因為時間有限，王嬸留在了鋪子裡幫忙，江母和江陽出去摘野菜了，江母走之前突然想起江月昨天讓她摘鼠麴草來著。

    「阿月啊，我今天還要摘些鼠麴草回來嗎？」

    江月想了想，紅豆要泡一會兒，要不然不容易蒸熟，那她就要明天才能做紅豆沙餡的，還是後天早上再開賣吧。

    「娘，您跟昨天摘差不多的就行，我打算後天早上再開始賣呢。今天再摘些野菜吧，明天便不摘了，現在的野菜不夠嫩了，做出來的餅沒有一開始的好吃，我們便不賣了，賣別的吃食。」

    「好的，我都聽你的，那我和你哥出門了，你和王嬸幹活的時候小心些。」

    江母和江陽剛走不久，江父便坐著王大山的牛車回來了。

    江父在門口喊了江月幾聲，江月聽到聲音便出了鋪子。

    「阿月，你娘呢。」

    「爹，你回來了啊，娘和哥剛出門摘野菜去了，大山哥麻煩你送我爹回來了。」

    「沒事不麻煩，那江叔阿月我先走了啊。」

    「誒，你先別走，留下來吃飯，昨晚都說好了，今天在我家吃了再回去。江陽今天也在呢，我們今天就早點吃晚飯，讓你早點回去，保證不讓你趕夜路。」

    江父拉著王大山不讓他走。

    「對啊，大山哥，你就留下來吃飯吧，我今天還準備做新吃食呢，你留下來嘗嘗吧。」

    王大山本來不好意思留下來的，不過一聽到江月說要做新吃食，他便饞了，罷了就留一回吧。

    第89章 清明果2

    「阿月啊，你先進去，我去找你娘，她不是跟江陽剛走嗎，我追上去還能幫些忙。」

    「江叔，我跟你一起去吧，我有牛車，來回方便些。」

    就這樣，江父坐上王大山的牛車，兩人一起去郊邊，找江母他們。

    看著江父和王大山走後，江月便進了鋪子，去到後院，準備做肉片筍丁清明果了。

    她和王嬸先將籃子裡的鼠麴草清洗乾淨，便倒進院子的石臼里，拿起大木錘就開始搗了起來，不過因為江月力氣小，主力還是王嬸。

    兩人輪流換著來，終於將鼠麴草搗成泥了，江月上前摸了摸。

    「王嬸，我看這種程度的就可以了。我們拿到廚房吧，到時您幫我揉麵團，我來炒筍丁餡。」

    「好嘞，我還沒吃過你說的這什麼清明果呢，我可期待啦。」

    廚房裡，江月將鼠麴草泥倒進了大盆里，加入適量的糯米粉和粘米粉。

    「王嬸您先揉著，混合的差不多後，您再加些糯米粉進去繼續揉。」

    「好，我先揉著，到時候再叫你看看。」

    王嬸開始揉麵團後，江月就開始炒清明果的餡了。

    她先將鍋燒熱，洗淨手後拿過中午就處理好的五花肉，切成薄片便倒進鍋里翻炒煸出油脂，等到薄肉片已經煸成焦黃色了，加入薑片和蒜片炒香，再加入切好的筍丁一起翻炒。

    鍋里飄出了食材的香味，江月看時候差不多了，便加入適量的醬油和鹽，還有白糖調味。

    「阿月啊，你來瞧瞧，這種程度後還要再加糯米粉嗎？」

    江月掐了一小塊捏了捏。

    「王嬸再加一點吧，然後再多揉幾下就可以了。」

    江月看著王嬸加了適量的糯米粉，便讓她揉均勻就好了，說完便去院子裡拿，早市過後江母洗好的蒸籠，以及下午在鎮上買的油紙。

    再回到廚房時，王嬸已經將麵團揉的差不多了。

    「王嬸，您將這些油紙剪成這樣的小正方狀吧，待會兒蒸清明果的時候能用到。」

    「好，我先去洗個手，這麵團就交給你了啊。」

    江月接替過王嬸，繼續揉了一會兒，就開始包清明果了。

    她先揪一小塊麵團出來，揉成小圓球，再慢慢鋪平，把先前炒好的餡料包了進去，再揉成一個大圓球。

    因為今天有了油紙，江月就沒在蒸籠上鋪細棉布了，她讓王嬸將剪好的小油紙，一張張鋪在蒸屜上，再將包好的清明果一個個放了上去。

    「妹妹啊，我肚子餓了，今天可以早點開飯嗎？」

    江陽又是人未到，聲先到。

    「哥，你回來的真是時候，我和王嬸剛將清明果包好呢。」

    看到江母他們都回來了，又想著王大山要趁天亮時趕路，江月便先把清明果上鍋蒸了。

    「大山哥，你再等等，這個上鍋蒸很快的，半個刻鐘就差不多了。」

    江月話說完，又拿了一個大油紙，將灶台上放著沒蒸的清明果都包了起來。

    「大山哥，這兩天真是麻煩你了，你也不要客氣，把這些帶回去蒸了吃吧，放在蒸籠上，隔水蒸就行。」

    一旁的江母怕王大山推脫，一把就拿過江月手裡的清明果，塞進了王大山的手裡。

    「大山啊，給你就拿著，我們現在別的沒有，就是吃食最多了，你可不要跟我們客氣啊。」

    「這……真的謝謝江姨和阿月了，我肯定會吃完的。」

    「哎呦，這才對嘛。」

    江母他們在一旁閒聊著，鍋里的清明果也蒸好了，江月掀開了蒸籠，一個個墨綠色的清明果就出現在了眾人面前。

    

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