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    江父和江母正在磨黃豆漿。

    「阿月你這是準備做新吃食了。」

    「是啊爹，就辛苦你和娘多磨些豆漿了。」

    「嘿，這沒事兒，你自己幹活的時候小心些。」

    江月拿著東西回了廚房，王嬸已經將糯米都洗好了。

    「王嬸，您再幫我剁些肉餡吧。」

    「好嘞，我這就給你剁。」

    王嬸將五花肉用溫水洗了一遍，切成薄片後便開始剁了起來。

    因為有點趕時間，江月便拿了兩屜蒸籠，將細棉布鋪在蒸屜里，把已經浸過水清洗乾淨的糯米平鋪在細棉布上，蓋上蓋子，放在大鍋里隔水開蒸。

    糯米蒸熟要些時間，王嬸已經在剁肉餡了，江月便拿了面盆，將麵粉加入清水和雞蛋，揉成光滑的麵團放在一旁醒發。

    旁邊的王嬸已經剁好了肉餡，便幫著江月把已經焯好水的筍塊，切成小筍丁，兩人又切了一點胡蘿蔔丁放在一旁備用。

    「王嬸，我看糯米已經蒸熟了，您把糯米盛出來吧，然後把細棉布清理一下，等會兒還會用到。」

    江月說完，便起了油鍋，將剁好的肉餡放進鍋里翻炒，等到顏色變後，加入筍丁和胡蘿蔔丁翻炒均勻，隨後加入適量的醬油和鹽，白糖調味。

    鍋里的肉餡翻炒均勻後，江月熄了火，倒入已經蒸熟的糯米，將兩者混合攪拌均勻。

    江月拿起之前的麵團，揉了揉後，分成小劑子，想著工人們飯量大，她便擀成了圓形的大薄片，這樣包出來後個頭兒能大些。

    麵皮擀完後，她拿起筷子，將糯米肉餡夾起來平鋪在麵皮上，麵皮中間再放一點糯米肉餡，隨後將麵皮邊捏成波浪狀，收口後，不僅形狀看著好看，麵皮里也裹滿了糯米，這樣吃到收口處時，就不會只吃到乾巴的麵皮了，最後再整整形，收好腰，漂亮又好吃的燒麥就包好了。

    因為量多，江月一個人包的速度有些慢，江母和王嬸忙完自己的事情，便也過來幫忙包了。

    「阿月啊，我這個怎麼跟你的有點不一樣啊。」

    江月瞧了瞧江母手上的燒麥，便知道了原因。

    「娘，您這是中間放的那塊糯米肉餡放多了，稍微少放些。」

    「誒，好嘞，那這個丟了也可惜，等會兒一起蒸了，留著我自己吃吧。」

    「那我之前包壞的也蒸了我自己吃，阿月你看這樣的能用嗎。」

    王嬸已經失敗了好幾個，這次的她感覺包的還挺好的。

    「差不多了王嬸，這麵皮周圍還可以再鋪點糯米，包出來的就正正好了，不過這個也是可以拿來賣的。」

    「哈哈，那就好，那我大概會了呢。」

    就這樣，三人很快就包完了四屜蒸籠的燒麥，因為離工人們上工還有些時辰，便將燒麥放在一旁備用。

    「娘，我先給哥和大娃哥蒸幾個燒麥吧，他們應該喜歡吃的。」

    「你哥什麼不喜歡，你就把我們剛才包壞的蒸了給他們吃吧，就是樣子丑了點，又不影響你做的味道。」

    「好嘞。」江月自己也想吃了，看量不夠又多放了幾個自己包的，放在鍋里蒸了起來。

    「妹妹，我看你昨晚準備做新吃食，早上有我的份嗎。」江陽人未到，聲已到。

    「你倒是記性好，喏，這不是在鍋里給你蒸著了嗎。」

    「馬上就好了，哥你們等一會兒。」

    「不急不急，我和大娃哥等得住。我先把師傅他們的吃食裝了。」

    江陽說完就自己動手，將餅和豆腐腦裝進籃子裡，他已經幫師傅帶了好幾天早飯，不過看樣子師傅還遠遠沒有吃膩，他可能要一直帶下去了。

    第81章 筍丁燒麥大賣

    鍋里的燒麥也蒸好了，江月將整個蒸籠端了出來。

    「好了，這就是我要拿來賣的新吃食，筍丁燒麥，你們都嘗嘗吧。」

    「筍丁燒麥？這名字聽著就新奇，肯定很好吃。」

    江父江母他們，這才知道江月要做的新吃食叫什麼。

    「嘿，這丑的是娘和王嬸包的吧，這好看的一看就是我妹妹包的，就讓我犧牲一下，來嘗嘗這個又大又丑的吧。」

    江陽說完就把江母包的那個大燒麥夾走了。

    「你嫌丑還要吃最大的？那是我留給自己吃的，就讓你小子夾走了，你可真會挑。」

    「嗯，娘，你這燒麥包的雖然丑了點，可是味道好，糯米吃起來軟軟糯糯的，上面沾滿了肉沫，滿滿的肉味，還有筍丁的鮮甜味，真的好吃。」

    「那當然好吃了，餡是你妹妹做的，我和你王嬸就負責包而已，都是你妹做的餡能不好吃嗎。」

    「阿月啊，我們酒樓的大廚都不會做這樣的吃食呢，你可真厲害，既有想法，手藝也好。」

    王大娃吃了一個讚不絕口，他真心覺得他待的酒樓里，那幾個所謂的大廚手藝根本就比不上江月。

    「大娃啊，這可是阿月的想法，阿月的手藝，你可不能告訴酒樓里的大廚，他們酒樓賣什麼吃食，讓他們自己想去，你可不能出賣我們阿月。」

    「娘，我是這種人嗎，還你們阿月，我還是你親兒子呢，我什麼樣的人你還不了解嗎，放心，我不會幹這種事的，在酒樓里保證一個字都不提。」

    「王嫂子你這是幹什麼，大娃怎麼可能會說出去。來，大娃你喜歡就多吃幾個，這幾個更丑的是你娘包的，你都吃了別給她留。」

    

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