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    「我們休息什麼休息，都不累呢，走吧，我們去廚房，讓你爹燒火，我幫你把菜切了，這麼多你可切不完，你告訴我怎麼切。」………………

    準備工作做完後，江月便開始做菜了。她先將白菜炒了，因為加了足夠多的豬油，炒出來的白菜散發著光澤，看著就好吃。

    江母把白菜放入洗淨的鐵桶里保溫，江月又將處理好的扁豆焯水撈出備用，這樣的扁豆等會兒炒出來好看些。

    她將扁豆切成小段放到一旁，又剁了些肉末，先將切好的姜丁和蒜末下鍋炒香，再放入肉末翻炒均勻，最後倒入瀝乾水分的扁豆一起翻炒，等扁豆熟的差不多了，江月倒了醬油進去翻炒均勻，最後加點鹽調味，翻炒後出鍋，肉末炒扁豆就這麼做好了。

    只剩最後一道菜了，江月讓江母在另外一個鍋里燜煮米飯，她將五花肉切成塊狀後，放入鍋里焯水，去除血水後，再將肉塊切成肉片。

    鍋里放了少許豬肉，江月將五花肉先下鍋，煸了點豬油出來，等肉片微微變色後，她加入姜和蒜快速炒香，最後加入切好的芹菜，加入調料快速爆炒後出鍋，因為芹菜本身就容易熟，這樣爆炒快速出鍋後，不僅吃起來香，肉片也是嫩的。

    江父燒火的時候就聞到了一股肉香味，等江月炒好後，實在忍不住便夾了塊嘗了嘗。

    「真是太香了這肉片，配米飯肯定更好吃。」

    「我看米飯也好了，要不爹娘先吃點？」

    「那樣總覺得不好，而且我們現在也不餓，還是忙完了再吃吧，先讓小星吃點。」

    江星搖了搖頭，「我不要先吃，我要和爹娘還有阿姐一起吃。」

    「好，要是餓了就跟我們說喔。」江月摸了摸江星的頭，真是可愛極了。

    「工人們快下工了吧。」

    「快了，時辰差不多了，我先把麵糊調起來吧，要是有人點就能直接放平底鍋里攤了。」

    「你還別說，用這平底鍋攤餅真的方便又快，我從前可都沒見過這樣的，我們家阿月可真是聰明，這怎麼被你想到的？」

    江月還能告訴江母，這在現代社會是個尋常物件嗎？只能打打馬虎眼過去了。

    幸好這時候工人們下工了，外頭熱鬧了起來，轉移了江母的注意力。

    第50章 第一天進行中2

    「老闆在嗎，我們要吃飯。」

    「來了來了，你們先坐，我給你們介紹一下，我們午市賣套餐飯和炒飯呢。套餐飯就是一碗米飯，一葷兩素，十八文錢一份，炒飯就是雞蛋炒白米飯六文錢一份，可以加點肉絲，八文錢一份。你們看看想吃什麼。」

    剛剛在廚房裡，江月已經教過她了，江母記性也好，一通說下來也沒出錯。

    「對了，我們午市也有餅賣的，想吃可以點。」

    「誒，這個好，我因為想省些錢，平時都不來店裡吃的，在外面買些餅吃吃，能填飽肚子就行，這不是你們今天開業，我來湊湊熱鬧嗎。」聽他這麼一說，旁邊的工人都點了點頭，他們也都是這樣想的，先前還怕江月她們中午不賣餅了呢，吃慣了她家的，別家的餅還真不好吃。

    「你們以後還賣餅那真是太好不過了，不過今天開業第一天，我也想吃些不一樣的，就給我來一份套餐飯吧。」

    「我就不了，給我來份蛋炒飯，我試試，不過小老闆做的肯定好吃。」

    「我也是這麼想的，小老闆做的肯定很好吃，所以我要份套餐飯。」

    先到的工人們都點好餐後，江母便去廚房端菜了。

    「阿月，來了兩桌人，五份套餐飯，三份蛋炒飯。你只管炒飯吧，我和你爹上菜就行。」

    江父和江母用托盤端了五份套餐飯出去，「來，這就是套餐飯了，蛋炒飯因為是現炒的，所以要稍等一下哈，不過也很快的。」

    「這飯肉還挺多，我以為跟外面的一樣，就幾片肉呢。」

    「對啊，這扁豆還是和肉末一起炒的，這可不能算素的咯。」

    已經上好菜的工人看到套餐飯後，都很滿意，這十八文錢花得值。

    「我就知道小老闆做的東西就沒有不好吃的，這肉炒的也太香了，下飯的很呢。」

    「別說肉炒的好吃了，就這米飯都比別家的好吃，一看就是買的好米。」

    「這白菜也好吃啊，清甜清甜的，油也下的多，吃起來更香了。還有扁豆，配上肉末也很下飯啊，總之我都喜歡，都特別好吃。」

    「真有這麼好吃？誒老闆娘，我不要蛋炒飯了，幫我換成套餐飯吧，我也想吃這個。」

    「啊？行，我去跟阿月講一聲。」

    「阿月啊，外面一個工人說不要蛋炒飯了，改成套餐飯，你要不要少炒一份？」

    「我已經下鍋一起炒了，沒事，肯定還會有人點的，到時候拿出去也是一樣的。」

    江月想的沒錯，鋪子裡馬上又來了一波客人，一下就把店裡都坐滿了。

    這可把他們忙壞了，江父和江母在鋪子裡招呼客人，江月在廚房裡炒飯，三人誰都沒閒著。

    套餐飯沒過多久就賣完了，江母特意給王大山留了一份，昨天說好了請他吃套餐飯，雖然不知道他到底會不會來，但飯總要給人留著的。

    因為套餐飯已經賣完了，很多工人便點了蛋炒飯吃，有的要加肉絲炒。

    

    

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