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    到家後，江月把鯽魚和豆腐放進廚房，就和江母她們去摘野菜了，最先被摘過的野菜，已經又長出來了，這可真是太及時了。

    今天帶的一百個餅沒多大一會兒就賣完了，還有很多人都沒買到，而且有的工人還會叫自己相熟的人來她家買，所以她的買賣只會越做越大，她要把握這次的機會。

    回到家時，江父竟然已經在家了，原來地里的活已經乾的差不多了，他不用再一整天呆地里。江母便讓江父一起幫著洗菜，江月進廚房準備晚飯去。

    只見江月殺了魚，刮完魚鱗，又熟練的取出了魚的內臟，她還不忘把魚肚裡面的黑膜也刮掉，這樣可以去掉魚的腥味。把魚洗淨後，江月用乾淨的抹布吸乾了魚表面的水分。

    豆腐也切成了方塊，放在碗裡備用，又把小蔥打了結，生薑切片。在另外一個鍋里倒了瓢水，燒火煮水。

    準備工作做完後，江月用薑片在鍋里擦了幾下，這樣可以防止魚皮粘鍋。鍋熱後，江月倒了豬油進去，等到油也熱了，江月將鯽魚放了進去，煎至表面金黃後，又翻了個面繼續煎，最後丟了薑片進去，在魚旁邊翻炒了幾下。

    江月倒了熱開水進去，熱開水可是讓魚湯奶白的關鍵，隨後放入蔥結。蓋上鍋蓋燜煮大約一刻鐘。

    江月便在這時用另一個鍋煮了點米飯，又熱了幾個饅頭。

    感覺時間差不多了，江月掀起鍋蓋，放入已經切好的豆腐塊，又繼續燜煮了一會兒，在起鍋前，江月加了點鹽調味，魚湯本身就足夠鮮美了，簡單調味即可。

    江月把魚湯端到飯桌上時，江父他們已經洗完了野菜，在整理擺放著。

    很快的，一家人圍坐在一起，看著桌上冒著熱氣的奶白色魚湯，都很驚訝。

    江家人可從來沒見過這種顏色的魚湯，雖然以前江母也做過，但不是這種奶白色的。

    江父話不多說，直接拿起湯勺舀了一口。魚湯剛入口，江父便覺得滿口鮮香，仿佛置身雲端，只他一人陶醉。

    江母瞧著江父的表情便明白這魚湯好吃的緊，她夾了塊魚肉，挑出刺後夾給了江星，自己只夾了塊豆腐吃，沒想到這豆腐也是極好吃的，既有原本淡淡的豆香味，又夾帶了魚湯的鮮美可口。

    「爹，娘，你們多吃些，這魚湯涼了後便沒這麼好吃了，我們都吃完吧，好吃下次再做。」江月道。

    第13章 江父幫忙

    一家人都吃完了，江父摸了摸肚子才開始說話。

    「這魚湯真是鮮，而且一點腥味沒有，我的肚子飽了，可是我的嘴啊還想吃。」

    「哎呦，你可別吃了，小心晚上積食。」江母瞪著江父說了一句。

    「知道了，我這想吃也沒得吃了啊，湯都喝完了。」，江父說完，又摸了摸肚子。

    「對了阿月，我看今天那麼多的蛋餅也都賣完了，你們忙的過來嗎？」

    「要是都像今天這樣，我和娘還是忙的過來的。不過爹，我想明天多做些，你是沒看到，我們家的蛋餅可搶手了。」

    「搶手好啊，能掙到文錢。」

    「嗯，蛋餅賣完了，除去買肉和魚，豆腐的錢，大概還有一百七十五文錢。」江月大概算了算。

    「就是白面和雞蛋的本錢還沒除去呢。嗯，除去成本，最少也能淨掙七十文錢。」

    「淨掙七十文！這可能抵上我去外頭幫忙忙活兒，兩三天的工錢了。」江父驚道。

    「瞧你這大驚小怪的樣，你是沒見過那些工人搶著買的樣子，我看啊，再多一百個都能賣完呢！」江母看著江月，自豪地說。

    江月笑了笑「說到這個，爹，我看你地里的活也乾的差不多了，我想讓你也一起幫忙，可以嗎。」

    「那肯定可以，就是我沒去鎮上賣過東西，不會幫倒忙吧？」江父一臉擔憂。

    「不會的，賣蛋餅簡單的很，您肯定能做好。」一家人商量好事情，便麻溜的洗漱休息去了。

    第二天一大早，江月三人便按時早起，準備中午要賣的蛋餅。雖然今天比昨天多做了三十五個野菜蛋餅，三十個肉餡蛋餅，但因為有江父的幫忙，倒也來得及。

    一共一百零五個野菜餅，六十個肉餡蛋餅，江月分了四個籃子裝，今天有江父在，肯定是省力多了。

    江母走之前，還將江星帶到了隔壁王嬸家裡，讓她幫忙照看一下。

    「我們家江星就麻煩你了，來，嘗嘗阿月做的蛋餅的，不是我吹，你肯定沒吃過這麼好吃的野菜餅。」

    「都是鄰居客氣個什麼勁兒，不過阿月的手藝我還是要嘗嘗的，好了，你們走吧，我會看好江星的。」

    三人搭了牛車，準時到了鎮上，而且今天有江父在，江母和江月輕鬆多了，她倆只拎了一隻較輕的籃子，江父一人拎了兩隻重的。

    今天她們剛到老地方，便看到幾個工人已經在等著了。

    「大娘你們來啦，趕緊的，我要兩個肉的，兩個素的。」

    「好好，這就給你裝。」

    今天還是跟以前一樣，江月收錢，江母裝餅。

    「今天怎的來得這般早？」

    「還不是你家的蛋餅賣太快了，我只能偷偷的早一點下工。」

    「哈哈哈，我們幾個也是這麼想的，大娘，我們都跟他一樣。」江母看了他們有三個人，便裝了同樣的三份遞給他們。

    

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