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2023-09-16 22:49:31 作者： 林家豆小豆
但是想想她還能賺更多的錢，那點捨不得也就淡了，畢竟想要有收穫，總要有付出才行。
江月和江母兩人在鎮上一人買了一個素包子填填肚子，素包子一文錢一個，這樣一來，身上只剩三十八文錢了。
「這包子比你做的蛋餅味道差遠了，我們的買賣肯定能做下去，哈哈。」
江月看到江母這麼高興，心裡也很滿足，日子肯定會越來越好的。
兩人緊趕慢趕終於到家了，江父已經出門幹活去了，江星乖乖的在家裡等著她們呢，江月帶著江星準備出門摘野菜，江母也拎著一個籃子出來了，說要一起去。做事積極好啊，江月笑著想，積極才能向上嘛。
三人來到了江月昨天發現的野菜地，幸運的是這片野菜還沒人來摘過，江母興致勃勃的準備開干，畢竟是幹活的老手，不一會兒她的籃子就滿了，江月看到江母摘的這麼快，就讓她倆在這裡先摘著，她去裡面再找找看。
第8章 豬油渣炒白菜
江月主要是想去看看昨天發現的野山椒，昨天著急回去，都沒有觀察仔細。
她按著記憶找到了昨天發現的那棵野山椒苗，然後認真的看了看周圍，又發現了好幾棵，不過這幾棵長的矮小很多，葉子也稀一些，她要想想辦法把這些野山椒苗弄回家去，好好養它們。想到現代吃的那些辣菜，她又開始饞了，慢慢來吧，錢和美食都會有的。
江月找到江母和江星時，她們已經摘滿了籃子，正坐在路邊等她呢，「我們先回家吧，裡面沒有找到野菜。」
「沒事，我還知道哪裡有，明天我再來摘。」江母對柳溪村可是熟的很。
江月一到家，就去廚房清理中午買的豬板油，而江母和江星則是在院子裡洗野菜，畢竟今天摘的野菜太多，明天早上再洗，肯定是來不及的。
廚房裡，江月燒了溫水，先把豬板油洗了乾淨，然後切成了小塊，鍋熱後，江月把豬板油放了進去，因為豬板油自帶腥氣，她又放了幾片生薑進去一起翻炒，等到鍋里的豬板油滋滋響，她倒了一小碗清水進去，這是江月的小秘方，豬板油加了點清水可以更容易熬成雪白的豬油。看到鍋里的水蒸發的差不多，江月弄成了小火，慢慢熬製。
豬油在慢慢析出，等豬板油已經變小且成了金黃色，江月知道差不多了，就撈出了豬油渣，拿出之前裝豬油的小罐子，把鍋里的豬油盛起來倒了進去，不過這個罐子有點太小了，她只能把剩下的豬油裝在一個中碗裡，再拿一個盤子蓋好放起來。
鍋里還剩了一些油，江月放著沒管，直接出了廚房去自家地里摘了一顆大白菜回來，蹲在院子裡，和江母她們一起洗「我們晚上要吃大白菜？」
「娘，我現在能掙到銀錢了，沒必要再跟以前那麼省了。」
江家其實種了點蔬菜，還有蔥姜，田裡還有水稻，也養了幾隻雞，不過這些東西，江母都捨不得吃，一般都是到了每月中旬江陽回家後，讓他幫著江母一起到鎮上賣，因為江陽年紀到了，家裡要攢錢給他娶媳婦，還有家裡的房子也太老了，也需要銀錢修繕。
江母看了看江月蠟黃的小臉，乾枯毛躁的頭髮，又看了看江星矮小的身子，心裡微微一痛，哪個母親不心疼自己的孩子呢，「是啊，我們家現在有盼頭了，不能再像以前一樣苦了孩子。」
「好的娘，我馬上去做好吃的。」
江月回到廚房裡添柴燒火，把白菜切成片狀後，又切了些小蔥花，她直接把蔥花丟到已經熱了的鍋里翻炒，微微炒出香味後，倒入白菜繼續翻炒，看著白菜已經變軟了，江月把豬油渣倒了進去，加大火力又炒了一會兒，最後加了點鹽，香噴噴的豬油渣炒大白菜就做好了，這可是江月來到這裡第一次真正意義上的肉啊，雖然只是肉渣，她也很知足了。
晚飯江月不想再吃饅頭了，她弄了些精細米在鍋里燜煮著，難得今天掙到錢了，她想獎勵自己一下。
第9章 豬油渣炒白菜2
江父回來的時候，江月正在院子裡幫忙洗野菜，她看到江父忙完了，就讓江母江星別洗了，一家人洗手上桌吃飯。
江月把米飯盛到了一個大碗裡，又拿出幾個小碗讓大家分著吃，江父看到桌上那一大盤豬油渣炒大白菜，驚了。
「嚯，今天有肉吃啊，掙到錢了？」
「都賣完了，還有好多人沒買到，讓我們明天多帶點呢。」江母喜滋滋的說。
「哈哈，那感情好，我就知道能賣完，阿月做的餅真的好吃。」
「那爹快嘗嘗這道豬油渣炒大白菜，也很好吃。」
「誒，都開吃吧，我已經忍不住了。」江父說著，便拿起筷子，猶豫了一會兒還是先夾了白菜，白菜已經被豬油渣里的油脂滋潤的青翠透亮，很是好看。
夾一筷子放進嘴裡，過冬後的白菜味甜清香並伴有豬油渣的肉香味。江父吃完，眼睛都亮了，他又夾了一塊豬油渣，豬油渣原本已經被煸幹了，但是被白菜本身的水份浸軟，口感變得軟而不爛，十分鮮美。
而江星更喜歡用湯汁泡飯，油渣和白菜相互滲透，湯汁自然鮮美異常，配上顆粒飽滿的精細米，滋味濃郁，江星吃的一臉滿足，小嘴油光發亮。
江母看著江星這樣子，只覺得生活開始有了盼頭，嘴裡的豬油渣讓她紅了眼眶。
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