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2023-09-16 19:16:47 作者: 鹿三麼
「叔叔阿姨,這裡。」
她接到兩位長輩,開著飛行器帶他們朝家走。
路上, 烏紅雲看飛行器上就他們三人,寒暄過後忍不住問:「小月啊, 聽說你和我們桃桃是同事, 她現在在什麼地方, 過得還好嗎?」
每次通話,烏桃都說吃得好住得好, 什麼都好, 從來不說不好的地方。
她怕閨女報喜不報憂,有什麼事不和她講。
「阿姨放心, 桃桃現在工作環境很好,只是因為合同要求不方便隨時回來看你們,我也不能和你們說她在哪個地方。您應該也聽桃桃說起過,公司研究的都是新菜, 全宇宙都只有我們幸福餐廳做出來了, 所以比較注重保密。」
烏紅雲一想。
也對, 全宇宙都只有閨女那家公司弄出來,肯定要注意安全,不然被別人搶走了怎麼辦?
於是她就不再追問烏桃具體在什麼地方上班,而是和張月問起烏桃平日的工作和生活,張月都對答如流。
此外,她還說:「桃桃現在還每天鍛鍊身體,氣色比之前好多了,和同事關係好,交了很多好朋友。」
張月挑了幾件烏桃說起過,也能和烏桃爸媽說的趣事,逗得兩人哈哈直樂。
「好好好,她過得好就成,我們就怕她一個人在外面不知道照顧自己。」
現在知道她工作和生活都順心,也就沒什麼好擔心的了。
說話間,一行人抵達小廚房。
張月來的時候,已經有食客等在外面,一看見她回來都激動地打招呼。
「月姐你終於回來了,我們都快因為猜中午吃什麼打起來了。」
張月笑著引眾人進去坐好,教新來的食客包括烏桃的爸媽熟悉了基礎餐具後,回屋拿食盒。
烏紅雲好奇地打量這個與眾不同的屋子。
「這兒裝修得真好看。」
小廚房的社交規則和外面不一樣,不管之前有沒有見過,只要坐在一個桌子上吃飯,只要喜歡小廚房的菜,大家就是好朋友。
其他常來的食客積極地和烏紅雲兩人介紹這裡的東西,著重介紹了那個竹筒。
「這個是拿來裝飯的,味道是這份兒。」
那人豎起大拇指,好好回憶了一番當日吃竹筒飯時嘗到的美妙滋味。
烏桃也總說幸福餐廳的東西好吃,只是烏紅雲沒吃過,想像不出來。
但很快他們就知道了。
今日小廚房菜品,是烤肉。
張月拿出一個發熱的烤盤,周圍放上上次吃火鍋時類似的小碟子。
不一樣的是,干碟是搭配好的,沒有給食客們各自發揮的空間,張月把它們一一裝到蘸碟中直接分給他們。
老規矩,所有菜頭一份先由她來烤,讓大家清楚要怎麼做,大概烤成什麼樣子可以吃。
張月拿公筷夾起一片醃製過的牛肉,放上烤盤。
滋——啦——
肉片遇熱發出響聲,大片的肉切得很薄,鋪開後很快捲曲變了顏色。
看火候差不多了,張月拿特製的廚房剪刀把它剪成11份。
食客們自覺地吃了他們的那一份。
「這個牛肉也好嫩,比之前煮火鍋的泡椒牛肉的口感還要好。」
「吃著很有味兒。」
烏紅雲小心地吃了她分到的那一小塊,這個叫牛肉的東西帶著那些人說的麻辣味兒,稍微一咬就能用牙齒切斷它。
原來這個就叫做嫩。
很難用語言去形容那種口感。
「好吃!」
張月做過示範後,盤子裡的其他秘制牛肉就由自告奮勇的食客們上手烤。
他們認真地夾起肉,仔細地用筷子把它展開鋪到烤盤上,怕肉糊掉就頻繁地給它們翻面兒。
「我這塊好了吧?」
張月點頭。
那人開心地用剪刀把肉剪開分給大家。
餐桌上一共11個人,一盤秘制牛肉很快吃完,開始烤下一道香辣雞皮。
雞皮就是雞肉上的皮脂部分,燉煮的時候很容易吃起來油膩,不愛吃的總會把它剝下來扔掉,但在烤肉中它是許多人喜愛的菜品。
「香辣雞皮上本來就有油,不需要再刷油上去,直接烤就行。」
張月一邊烤一邊做說明。
雞皮很薄,也不大,翻過幾次面後就好了。
它不適合分著吃,張月就放到了她自己的盤子裡,蘸上乾料,一口吃下。
皮的那一面烤得微焦,吃起來很香,Q彈。
油脂的那一面則有濃郁的雞油,吃起來更油些,整個放在嘴裡的時候,正正好。
看前面的食客把牛肉烤得很好,這次想親自動手烤雞皮的人就更多了,但沒有那麼多位置也沒有那麼多雞皮給他們烤,所以他們分塊分工,把剩下的菜分到每個人頭上,讓所有人都能體驗烤肉的快樂。
下一盤菜他們選擇吃飄香五花。
漂亮的五花肉被切成均勻的片兒疊在盤子裡,層層分明。
烤好之後,五花肉微微捲曲,沾上足足的乾料後裹上生菜,入口,所有人都發出了驚呼。
「這個也太好吃了!」
五花裡面的油被煸出,豬油香味兒配著肉的口感,再輔以特製乾料的味道,香得不行。
明明看上去肉片那麼肥膩,但吃到嘴裡居然剛剛好。
咬出來的油沒有讓他們覺得很悶,反而和生菜完美融合,一切都剛剛好。
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