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2023-09-16 19:16:47 作者: 鹿三麼
「一言為定,絕不反悔。」
她已經想到辦法了。
不想停用盲盒, 她就要想辦法拿到更多精神力。
目前來看,最快捷有效的辦法,就是增加每天有效的食客人數。
確定下來後, 烏桃用智腦發了條消息。
「為了在接下來的23天裡儘可能多的人嘗到限定新品,從明日起, 除米飯外, 餐廳其他菜品全線暫停銷售, 並且每人每天限購一份新品,希望你們都能吃到不同的美味呀。」
以前做的菜多, 費的人力多。
來的一個客人一般會點好幾個菜, 但只算0.1精神力。
如果限購併且只做一種菜的話,那精神力攢得不就快了嗎?
烏桃不想放棄二區三區已經醒來的人, 也不願意已經擁有忠實顧客的小廚房被迫關門。
雖然有點兒對不住崑崙星的食客們,但這的確是她能想到的最好的辦法了。
「等店長先保住小命再給你們做好吃的啊。」
她雙手合在一起朝星網頁面念了一句。
——「什麼,限購!?不要啊店長,我的雞汁燒麥我的生煎包我的雞蛋餅!」
——「嘿嘿, 要是限購而且只買限定菜的話, 我是不是就能搶到了?」
——「其他菜以後還能吃, 限定菜是店長試的新菜,萬一以後不上呢?這是好事啊!」
——「而且是全線菜品調整,就是說不管是在店裡吃還是自動販賣機買,又或者點外賣,大家只能買到當天的限定菜,不是很有意思嗎?」
原本哭唧唧的食客一愣,隨即雙手朝腿上一拍。
「對啊!」
反正幸福餐廳的菜絕對不會難吃,哪怕不是之前喜歡的那些,也一定不差。
這麼一開解,原本還在努力讓烏桃改變主意的食客們,紛紛期待起明天的新菜。
——「會是什麼?小吃?喝的?還是肉?」
——「什麼都行!都好吃!只要讓我買得到!」
——「之前的大盤雞、蘿蔔丁還有四喜丸子都沒搶到,這次我一定要吃到新菜!沖啊!」
這倒是烏桃沒料到的走向,她還以為要好好安撫一下食客,沒想到他們自個兒就想通了。
【那是因為店長做的菜一直都很美味呢。】
只要東西好吃,食客們其實特別寬容,不然之前搶不到東西的食客早就鬧起來了。
「他們真好。」
等她這邊解決精神力的問題後,一定儘快重新上架店裡已有的其他菜!
狸二在心裡默默計算。
此前,一般店裡一天能有8萬人的樣子,偶爾7萬,每個來店裡的人,最少會點兩個菜,還有一口氣點很多的。
如果店裡只做一個菜,而且每個人只能買一份的話,那每天能吃到菜的食客人數至少能翻兩到三倍,也就是16萬到24萬左右,換算成精神力就是1萬6到2萬4的樣子。
且做的菜比較簡單的話,廚房裡所有人齊齊上陣,出菜量也會翻倍,對應的食客人數自然也能翻倍。
狸二越算眼睛越亮。
這個辦法可行!
雖然不是長久之計,但至少能解目前的精神力困境,讓店長有時間尋找別的辦法。
烏桃會這麼做,當然也是想到了這些。
其他人知道這裡面的好處後,立刻表示:「店長明天要做什麼菜?我們現在就開始準備!」
菜多=人多=精神力多=店長和醒來的同胞都安全
他們要一起加油!
烏桃:「現在我們先做豆腐,越多越好。」
廚房大,工具多,人也多。
店裡之前就已經解鎖麻婆豆腐,大家都有做豆腐的經驗,現在一起動手,在黑科技的加持下,很快朝鎖鮮櫃裡放了很多很多做好的新鮮豆腐。
烏桃再次感受到人多的好處,叫來了猻綿綿和貓朵朵,先教她們做新菜,待會兒再讓她們去帶別人。
「我們來做夜市霸主之一的——包漿豆腐。」
拿出已經做好的豆腐,切成大小均勻的小塊,拿水泡上,再撒上自製小蘇打和食用鹽,放進冰箱。
廚房的冰箱很大,差不多是個小冷庫。
虎歡歡、靈研他們做出大量豆腐後,也來幫著切豆腐泡豆腐。
把小冷庫放滿後,又跑回去繼續做豆腐。
烏桃根據需求,讓系統微調了冰箱的運行數據,加速整個過程。
冷藏緊緻過的豆腐拿出瀝乾,再借工具把豆腐面上的水全部弄掉,儘可能地保持乾燥。
做完這些,就到了最後一步——烹飪。
適量的油下到鍋中,燒得滾燙後丟下處理好的豆腐。
此時的豆腐表面已經沒有什麼水,下油鍋時不會濺起太多油花。
油溫高,鍋大,一大盆豆腐被放進去,烏桃拿特製長筷翻著,讓它們炸到兩面焦黃,而後撈出稍稍控油,開始煎制。
煎的過程中,豆腐里多餘的油被進一步消耗掉,表皮也變得更酥脆,微微皺起。
撒上蔥花、孜然、香菜等調料,再鏟進一次性小吃碗中,美味的包漿豆腐就成了。
「這樣做出來的豆腐好漂亮啊。」
猻綿綿感慨著。
碗裡的豆腐完全不是剛做出來時白白的樣子,看上去似乎也不嫩,沾著各種調料,聞起來也帶著一股煎豆腐的香氣和乾料的麻辣味兒,很吸引人。
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