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2023-09-16 17:51:11 作者: 虞辭硯
獅子頭是許閒停得空捏的,將豬肉洗淨剁碎,馬蹄、生薑、香菇、蔥切碎成沫放入肉泥,打入澱粉,再打入雞蛋清,放香油抓勻,將拌好的肉丸逐一放入滾水,再加入上海青和少許蔥花,清燉獅子頭能解油膩。
又做了一道雙野拌海蝦,海蝦洗淨煮熟取肉,野山椒和野菜洗淨切段,調入香油抓勻,將野菜野山藥倒入容器加白糖、川椒麵、花椒油、薑絲調味,最後放入油亮的海蝦。
還有一道清炒山藥和干白菜豆腐醬湯,山藥和胡蘿蔔切片熱油薑絲蒜末爆香,再下入兩道片,清肺解辣的清炒山藥便做好了。干白菜用溫水泡軟,放沸水中焯水,豆腐紅椒切好,熱油下干白菜、紅椒丁、料酒、醋、大豆醬翻炒、再加入高湯,豆腐提鮮。
冰箱裡還有些龍鬚菜,許閒停又加了些干豆皮做了道涼拌菜,又炒了些蔬菜,等到最後一盤菜上好後,陳宇他們也提著一件罐裝啤酒進來了。
王磊調侃道:「小朋友,你們成年了沒有?還學起大人喝酒來了。」
蔣成勛拍拍胸膛:「本人不才,二十歲生日剛過,比陳宇他們都大一歲。」
當然是因為他小學多上了兩個一年級。
「三石哥看你這話說的,」坐在沙發上的一個男生不服氣,他挑挑眉,攬了一下身邊的女朋友,「我十九有女朋友,你的女朋友呢?」
旁邊的孔敏臉紅地推了一把宋明明,被他笑著一把攥住了手。
王磊手捂心臟,一副很受傷的樣子,眾人嬉笑打成一團。
開飯了,許閒停做的菜色香味俱全,大家吃的都非常暢快。
王磊邊夾一塊獅子頭邊道:「這麼多天的冷板凳坐夠了,就是為了吃上這一口啊。」
宋明明也不假思索地迎合:「真的好吃,許哥真厲害!」
許閒停將美食照片同傳到網上,著重給了西湖醋魚一張特寫,並同樣細心地配上做法,點讚評論蹭蹭往上長。
席間有不少辣菜,顧錦洲不能吃辣,但菜色又非常誘人,而且這些菜都是許閒停炒的,而且就算許閒停炒出來的是毒藥,顧錦洲也能面不改色地吃下去。
但他剛將筷子伸過去,許閒停一眼掃過來:「那道菜太辣了,你吃不了。我煮了粥,在鍋里,你喝點粥養胃。」
顧錦洲乖乖收回筷子,起身去盛粥,回來便聽到下面這段對話。
宋明明真是個社交狂魔,三兩句就能讓他跟人熟起來,他聽到許閒停對顧錦洲說的話,這時笑嘻嘻道:「許哥,你怎麼知道錦哥不能吃辣啊?錦哥這胃可真是嬌貴,這兩天我們都觀察了,酸甜辣不能吃,獼猴桃、百香果、檸檬、山楂、奶油、辣椒、咖啡、濃茶、泡菜……不勝枚舉啊。」
宋明明嘖嘖道:「真不知道以後錦哥得娶個什麼樣的媳婦才能治好他的胃,不想我,我什麼垃圾食品都能吃,敏敏我好不好?」
孔敏故作嫌棄的表情假裝遠離他。
陳宇玩笑道:「我看也只有許哥這麼賢惠的人才能照顧好錦哥,錦哥還是想想怎麼高攀上許哥這支高枝吧。」
說者無意,聽者有心。
許閒停夾菜的筷子一抖,一塊醋魚正好掉落道晶瑩的米飯上,醋魚的湯汁浸在米飯間,看起來香軟可口。
他面不改色地繼續夾起魚塊,吃了一口。
顧錦洲看著許閒停,想到剛剛少年們無心說出的話,暖光燈打下來,燈光落在許閒停的臉上,襯得整張臉蛋更加完美無瑕,通透的皮膚,燈光仿佛給許閒停加了一層濾鏡,看起來更像跌入人間的仙子。
顧錦洲心臟驟然猛跳了一下,撲通撲通,像那天推門而入,第一次見到許閒停那般。
許閒停,要比山茶花要淡雅矜貴,比小蒼蘭要大方溫潤。
顧錦洲的喉結上下滾動了一下,掩下眸間情緒,隨後裝作若無其事地入座吃飯。
吃過晚飯後,大家都吃的一臉滿足,一個個倒癱在沙發上消食,許閒停看到滿桌的狼藉便坐不下去了,將碗筷收拾好拿去後院洗。
夏天的井水涼爽,院子裡的自然風要比空調健康地多,許閒停一般都會用井水慢慢洗碗。
天上的星光相伴,院子裡螢火蟲一閃一閃,屋內喧鬧,屋外寂靜,許閒停喜歡這樣的感覺,將自己擱置在打造的寂靜之中。
但這個寂靜很快就被身後的腳步聲打破。
顧錦洲走到許閒停身後,低聲詢問道:「需要幫忙嗎?」
許閒停還是禮貌地回絕,顧錦洲的雙手向來不沾油腥,前世每次顧錦洲跑去找他玩,回去之後總是被太后罵一通,嫌棄他身上沾滿油煙味,有失一國太子的形象。
可顧錦洲知道下一步該幹什麼,他自覺地壓下井壓杆,清涼的井水順著水泥口傾出,顧錦洲拿起許閒停剛用洗碟精洗乾淨的碗,放進清水中慢慢沖洗。
顧錦洲的動作略顯笨拙,看來還是沒有做過這種事情,但神情卻很認真,輕拿輕放。
許閒停只能默許顧錦洲的行為。
夜色寂靜間,只有瓷碗相撞發出的清脆聲,不遠處的草地燈只能將院子大致照亮,卻不能看清對方的表情。
顧錦洲修長分明的手指握著碗,像是不經意間開啟話題:「我記得好像第一天我就說過,你很像我的一位故友。」
他也知道我的所有喜好,習慣。