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2023-08-29 01:48:36 作者: 徐京
    這些都只能算是一道大菜完成,剩下怎麼都給搭個好幾盤,桑煜在案板上切菜配菜,老桑負責開火炒,一會兒功夫,糖醋裡脊,小炒黃牛肉,鹹菜炒目魚,紅燒大黃魚這些全都上了桌。

    這大黃魚可是今天第二個重頭菜,實在是因為在店裡看著大黃魚品質實在好,他沒忍住買了下來,今天能遇到明天可不一定能碰上。大黃魚說是紅燒,用的料其實挺輕的,加生抽料酒蒜加足,大火悶蓋煮開就行。在鮮美裡頭還有一個小技巧就是加兩條小鯽魚進去一塊兒煮,煮好了再撈出來。

    鯽魚的鮮味能給大黃魚美味加成,而且能夠讓裡頭的海腥味不那麼明顯,這是老桑不知道從哪個節目上看來的,沒想到一試還真不錯。

    只是看著大黃魚,酸菜魚片,還有那麼一大堆肉菜,雞都已經剁好了等著炒醋雞呢,再來一個帶魚湯會不會顯得魚類太多了一點?老桑轉頭看著桑煜,想要他給出個主意,「你說說看,這帶魚要不是今晚給它幹了,我們今天這湯還沒做呢。」

    桑煜看看很認真地問他,「老桑,你想想看,這酸菜魚明天熱了更有滋味,大黃魚明天也能繼續吃,帶魚湯能放到明天嗎?那腥味都要直衝腦門了吧。」

    老桑思忖了片刻,直接說,「行,我留下來當夜宵吃。」

    行吧行吧,反正他們是說不過他,所有剩菜都能是老桑的宵夜,就是這樣在他的奮鬥下成功把自己的小肚子擴大兩圈。肩膀穿著170,看肚子至少得185,再往下發展,什麼羽絨小背心都包不住他那呼之欲出的小肚子了。

    徐女士在旁邊一邊打掃一邊搭腔,「小煜,你別管他,要是到時候吃不完,我全給他打包了讓他自己路上當零食啃了。」

    老桑見得不到任何人的幫助,自己嘟囔著給找台階下,「這不是看著今天的帶魚實在是太新鮮了,這剛運過來的野生大帶魚,不直接煮成帶魚湯,等著第二次在冰箱裡凍上一回那不是浪費嘛。」

    「哦哦哦。」桑煜隨意附和著,蹲下來和成璟一塊處理芹菜,這段時間的芹菜多少上面長了不少筋,把芹菜折斷裡頭的筋撕一撕,芹菜怎麼炒都是嫩得很。

    「你們真的是年輕人,沒吃過多少好東西。等我煮好了帶魚湯,不要過來搶著吃就行。」老桑氣鼓鼓的轉身回去認認真真弄起自己的帶魚湯來。

    帶魚洗淨切段,姜切片,蔥和辣椒切段,鍋底墊上姜和豆芽菜,尤其是姜一定給下足了,不然再好的帶魚吃著也會帶著腥味。大火煮開後加入帶魚,再次燒開後,去掉浮沫,加入鹽、味精、一點點白米醋。做法雖然簡單,但這主要靠的是帶魚新鮮,要是帶魚稍微放久一點點,這味道就全變了。

    老桑搶先舀起一勺自己嘗了嘗,魚的鮮味裡頭帶著豆芽的清爽,回味一點米醋的微酸相當開胃。這帶魚也是煮的肉幾乎要融在湯里,用勺子輕輕一戳肉就散了下來,但因為用的帶魚好,整塊帶魚還保持著完整,就連上頭銀色的皮仿佛還閃閃發亮。

    這主要的肉菜就全部齊活了,就等著人到了。剩下就是兩三個素菜,酸辣大白菜,芹菜炒腰果,香菇菜心。這些等人全到了再弄也不遲。

    老桑穿著圍裙有些著急,在客廳里轉來轉去,「客人什麼時候到,快到了我就得算著時間炒蔬菜了。」

    成璟看看自己手機,群消息已經99+,一時間也找不到他們說什麼時候來,就在這時,門鈴響了。

    饒文昊和樓辰兩個剛好在門外撞上,還都拿了一樣的禮物,一個巨大花束,兩個人在門口擠擠挨挨,感覺這樓道都容納不下他們兩個。成璟感覺頭開始痛,他好像耳邊聽到了無盡的嘰喳聲,那瞬間他甚至想把門關上。

    但他還是把門打開了,兩大束花連著人一塊兒擠了進來。饒文昊把花往客廳一方,人就往廚房鑽,「叔叔阿姨也在啊,叔叔來了,我們今天的飯肯定超級好吃。叔叔,你要是跟我回家就好了,快,叔叔,你歇一歇,接下來讓我幫忙就行。」

    桑煜直接把他撥開,「走遠點,要是菜掉地上了,我們今天晚飯就泡湯了。」讓饒文昊幫忙,歇歇吧,那他們今晚上估計只能喝西北風。

    徐女士已經切好了水果,她也不清楚這些孩子們喜歡吃什麼,但是有一個肯定沒錯,弄點那種貴的肯定沒錯,櫻桃,葡萄在客廳里堆得滿滿的,其他大塊的水果都沒切,就怕他們吃飽了沒地方吃菜。

    成璟看看時間也七點了,不知道要不要催,饒文昊好像看出了他的糾結,直接說,「啊程哥要回家接老婆,雨筠和夢淞姐兩個堵在路上了,大概還需要一二十分鐘吧,我們團里嘉茂和奚光也要過來,他們已經快到了吧,要不我在門口接?」說是門口接,他還真是不客氣,人就開著門,站在門口看著。這邊是一戶一梯的大戶型,這一側就只有成璟一戶人家,站在門口真的很難評。

    但他站在門口看著還挺開心,成璟就隨他去吧,今天是個高興的日子,沒必要在這種小事情上糾結。

    樓辰看客廳里只剩下桑煜和成璟,悄摸得從口袋裡摸出了一個紅色小盒子放到了他們兩個手上,「成哥,你通知得太突然了,我只能著急忙慌地去買禮物。我看來看去,只有這個比較符合你們的氣質。」說著他從裡頭拿出了一小塊刻著百年好合的小金牌。
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