第213頁

2023-08-29 01:48:36 作者: 徐京
    胃裡有了東西,好像心情也好上不少。本來大晚上開夜工,大家心中難免都會有點怨氣。現在肚裡有了食兒,什麼東西都好說了。張導也有心情過來和他們來個玩笑,「喲,今天這伙食還可以,就是不知道這分量夠不夠,晚上還是得弄點葷的好好吃上一頓。」

    純葷的,倒也好說,桑煜一句話沒說,從鍋里拿出一整塊滷牛肉,幾刀就剁成了小塊。拿一個透明塑料盒一裝,就是滿滿一碗。張導是蜀地人,向來是吃慣了辣的。

    這點之前桑煜就有些了解,他也不廢話,備好的辣椒油辣椒醬一合,直接淋上去,旁邊還另外放一些在盒子角落裡。那滷牛肉立刻染上了通紅,看著就下飯。

    就是今天出來的慌張,沒帶炒鍋,熱不了油,不然滾油一潑,這辣椒的滋味才算是真正出來。

    條件所限,也是沒辦法不是。

    只是吃了兩塊滷牛肉,張導這心思忽然起了,張嘴就說,「桑老闆,你們店裡接不接外派的活兒?跟我們去省外折騰一趟?」

    「是去省外做劇組後廚嗎?」桑煜立刻就反映過來是什麼事,他之前也起了一點這樣的心思,但左思右想還是不能放棄現在的店。

    總歸是自己付出精力認真開起來的,總不好次次就是一段時間就換個地方。民宿是他不在也沒事,這農家樂呢?難不成讓老桑頂上,老桑還有自己正經活兒呢。

    沒思考什麼,桑煜立刻就拒絕了,「那是真的不湊巧,店裡要忙活起來,實在是抽不出人手。不過,按張導的名氣,去當地找個也容易得很。」

    張導也就是隨口說了句,也沒想著一定要從這兒找一個過去,也不太現實。只是桑煜的手藝實在不錯,而當地口味又多少有些不合。

    「沒事,我就隨口這麼一提,老闆財源廣進。」

    這事就算是結束了。

    樓辰一直豎著耳朵聽著,悄摸著過來和成璟說悄悄話,「成哥,小桑哥不跟你過去吶。」

    「他為什麼要跟我去?」成璟反問。

    「我不是想著蹭點飯嘛。」樓辰托腮發了愁,愁吶。他不怕苦不怕累,就怕吃不好睡不好。睡不好自己能買個新床墊,吃不好改怎麼辦呢?

    家裡也沒寵她到花大價錢給他弄個廚師這地步。

    要說心裡完全沒想法,那也是假話。只是成璟也知道,要給對方留足空間,總不能想著桑煜一輩子都圍著他打轉。他笑笑,幫桑煜說了一句,「他還有自己的店,總要把店好好開起來。」

    「也是也是。」樓辰坐回去默默吃他的飯,只是吃了兩口,他還是不消停,「成哥,不考慮用下美男計?讓小桑哥過來多探探班也好的啊,我們至少得在那邊待上三四個月呢。」

    這話完全就是少年人的天真。成璟搖搖頭,倒是不生氣,「這得看他。」

    「懂了懂了。」樓辰恍然大悟,沒想到成哥看著濃眉大眼,說一不二的,其實在家裡的地位和他爸一樣啊。看來還是要做一做小桑哥的工作。

    他拿出手機就是噼里啪啦一頓輸出,[小桑哥小桑哥,我們馬上就要轉場了,你忍心讓成哥餓肚子嗎?那地方的伙食真的只能說是餓不死算了。簡直是聞著傷心見者落淚。]

    雖然桑煜現在手上還忙活著,根本顧不上他的消息,但樓辰心裡有十二分把握,小桑哥肯定沒有那麼狠心的。

    畢竟——看看成哥這張臉,怎麼都應該有挺大把握。

    劇組裡永遠都趕著活兒,等大家都填飽了肚子,一切又開始有條不紊地繼續著。就和他們來時一般,他們三個又悄悄離開了,只有月光送別他們的身影。

    走著走著,小周嘴裡突然冒出來一句,「小桑哥,你真的不跟著劇組去那邊兒?」

    別人總說他糊塗,但這點小周是看得門兒清,小桑哥來這開店肯定不是為了賺錢,而是為了某個人。不然,就小桑哥這個憊懶的性格,他估計寧願在家裡躺著也不會在廚房做飯。

    桑煜吃了一驚,直接說,「既然開了店,那肯定是不一樣了。人總是不方便走開的。」

    他心裡總想著,好像有事情等待著發生,他此時就等著這另一隻靴子落下。

    接下去幾日,桑煜照常送著給劇組送著飯,順便把自己的手藝秘訣掰碎了細細講給小周和楊欣暢聽,他們兩個其實也算是有些底子,就是對旺火爆炒這件事情不熟悉,現在告訴了他們技巧,只要克服對火的恐懼,這小炒自然就能出的水平來。

    畢竟小炒小炒,重點就在於這一點鍋氣。

    火一起,勺子動作快些,基本的竅門也就水到渠成,這農家樂的菜比自己家裡的還有點不同,那就是可以提前把分量算好,每個分量相應的調味也精準算出相應的量整理出配方來,等到他們熟練上幾次,這些味道也是大差不差了。

    為了早日讓他們熟悉相應的配方,這幾天的飯食取消了大鍋,通通都是讓他倆一人一口鍋爆炒出來的。都是在家裡做慣了吃的,之前和店裡差的其實就是這點火候還有調味上。當然不同的人做出來味道當然有些差別,這些差別放在高價的餐廳自然是雲泥之別,但在一般的小店裡,倒是無足輕重了。

    畢竟是他們的定位就是路邊實惠小館子,爆炒滋味能穩定,價格實惠些,無論到哪裡都能有飯吃。

    至於其他的那些額外套餐,搭配著賣也相當不錯。楊欣暢在家裡研究了許久,用的都是好材料,做出來怎麼可能不好吃呢。這一家農家樂看著是流水般的菜單,但實際上每天固定的也就四五十道菜。大部分還都是做法差不多的爆炒,幾日的練習下來,他們倆也算是熟悉了。
關閉