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    也不怪大家總是調侃他，樓老師實在是家中富裕，很多想法和大家不太一樣，很多在他眼裡的小錢，大家都沒要他付帳的意思，他自己興沖衝上去付了，你說高興吧，誰少花錢能不高興呢。但你說老這樣，大家也覺得心裡不得勁，儘量互相提醒著別和樓老師開這類玩笑。

    那模樣，和拼命分享自己心愛玩具的小孩子沒什麼差別。

    桑煜不動聲色地抽回自己的手，敷衍了兩句，「知道了知道了，我現在就回去好好準備，等會兒就把荷葉雞給你燉上。」

    荷葉雞？一聽就很好吃。

    炒鍋上火，放入油燒至五成熱，投下雞兩面炸透，然後倒出瀝油，再放入砂鍋內。投入蔥、姜、蒜頭末略煸，再放入一點老抽蚝油炒至起沙，加清水、精鹽、紹酒、醬油、白糖，燒沸後倒入砂鍋，這時候一起放幾塊焯水過的豬蹄，豬蹄的膠質能讓雞的滷汁更黏稠一些。將少許香料用紗布包好一同放入，加蓋燒沸，再置小火燜2小時，悶到雞的湯汁只剩下一個底為止。

    荷葉用沸水燙透，攤放在烤盆內，把雞收稠滷汁，包入荷葉中，再把雞連著荷葉一同放進砂鍋里再來個半小時，稍微久點也無妨，別把裡面滷汁燒乾了九成。最後上桌之前之前別忘記打開荷葉，往雞身上潑一勺滾燙的麻油，這什麼滋味都出來了。

    這豬蹄和嫩嫩的三黃雞在砂鍋了燉了三小時，那是連骨頭都燉爛了。有些店家為了快些上菜，都是用的一年多的小嫩雞，一個小時那就酥爛了。桑煜一向捨得在這些上面下本錢，也願意多花些功夫把東西做好來。

    別家的雞有些嫩，吃到最後這雞肉是軟爛無比，用筷子輕輕一戳就能扯下一大塊來，但主要吃的都是調料，卻少了一點雞本身的鮮，都是因為用的雞太嫩了一些。可要讓他們結結實實地煮上兩個小時，大多數店家這時間也耗不起，最立竿見影的方法就是用嫩.雞。

    要是桑煜這店生意再好些，他也耗不起，估計以後雞都要提前煮好，等到客人點了再把雞裹上荷葉再煮一煮，這樣的雞雖然滋味也好，終歸還是比不上算著時間，帶著鍋氣的。

    這次算是他們真的來著了。

    晚上有正經五桌客人，又是四點來鍾就到，小周也不出去看攤了，直接把冰箱推回了院子裡。這屋子裡面只有三個包廂，總歸是有人要坐在廳裡面，而且大家可能還要在外面待上一陣子，他把飲料和冷飲櫃放在院子，總感覺能便利些。

    不過，桑煜還是低估了大家放假的決定，說是四點以後，才三點半就聽到了門口一片嘈雜，這大菜還在鍋里，人就已經到了？桑煜出去一看，還真是，外面的空地上停了好幾輛車了。

    這院子雖然又遠又偏，但它有一點別家都別不上好處，那就是旁邊空地多，就算是來個三四十輛車也能輕鬆停下。

    樓辰雄赳赳氣昂昂地從車上下來，朝著院裡出發。

    壞了，這霸天還在院子裡呢。

    霸天其實有好幾個睡覺的地方，一個是院子裡的小木屋，在院子外還起了一個正兒八經的水泥小屋子，是想著萬一客人來了，它在外面的空間大些也自在些，在桑煜房間和大廳里都有自己的睡墊。

    但平時這裡沒有人進門吃飯，桑煜竟然一時忘記了讓霸天去外頭，他急急地往外走，想要伸手去牽霸天，可是又忽然想到自己還需要做吃的，要是在霸天身上摸一趟，少不得全身都換過，又急急收回了手。

    就這點猶豫的功夫，樓辰已經進了院子，一眼就看見了趴在自己窩裡的霸天，這養狗的人看見狗就心痒痒，看著人進來還不動的狗子多半脾氣好。

    樓辰一邊伸手一邊問，「老闆，你家這個狗是田園犬嗎？但看著又是毛髮偏長的，你養得真好，這一身皮毛鋥亮。」怎麼說呢，就像是焗油焗過，在日頭底下閃著光。

    他話音未落，手已經放在了霸天頭上，霸天下意識起身，目光警惕地掃過他全身，又輕輕地放鬆趴了回去。這些都是客人，不用保持警惕。

    樓辰的助理從後面追過來，看到自己老闆又在摸別人家的狗子，差點嚇得神飛天外，還好老闆家的狗看著溫和沒發脾氣，即使這樣，他嘴上還是沒忍住說了兩句，「樓哥，下次摸狗之前能不能不要手這麼快，今天是運氣好，你忘記上次你隨便摸路邊的狗被咬了兩口的事情呢？這也不是一次兩次了……」

    說到這個他助理就氣不打一處來，誰家的老闆上個月剛去醫院打狂犬疫苗的，誰家老闆常常去撩撥遇見的貓貓狗狗，誰見過這個事兒？

    有時候，他都為路邊的狗子叫屈，別人好好在路邊待著，突然來了一個陌生人對你又摸又親，還想要觀察一下你的身體細節，掰開你嘴巴看看牙齒，呲牙了都還嚇不走，但凡有點脾氣都想要給你來上一口。

    別人主人家也挺冤的，狗好好在路邊拴著，自己就是離開了一會兒，誰想到會忽然有人過來掰開自己的嘴觀察，還把手往嘴裡送啊，主人很慌張，狗很慌張，他也是，就是正主和個沒事人似的。他收著別人家打過來的疫苗錢都覺得虧心，這是不是應該歸為人類失誤。

    就狗有牙齒，可能會咬人，不熟悉的狗子，主人不在身邊的狗不要碰，這件事情三歲小孩都知道吧。

    可是，樓辰就是對自己有迷之自信，無比的頭鐵。