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    剛從油鍋里撈出來的獅子頭散發著好聞的味道，桑煜炸著炸著就看到了霸天的眼神，這個小狗狗，口水都要將地板淹了，還要努力裝作自己不饞的模樣。

    想了想，桑煜還是給了霸天一個，就都一直眼巴巴地看著了，一點都不讓他吃是不是太殘忍了一點。不過，他還是非常有原則的和汪商量，「這裡面雖然少，我還是加了一點調料的，小狗狗不能吃太鹹的東西，對身體不好，所以只能給你一個。」

    霸天緊緊盯著獅子頭，一口就把整個獅子頭圈進嘴裡，它剛剛想要往下咽，忽然好像知道了這東西只有一個，又從嘴裡吐出來小口小口地仔細啃著。

    吃得太珍惜了，桑煜起身先給小狗做了喜歡的雞胸肉還不忘撕成細條，拌好添加的營養粉，還有一些口感好的蔬菜，比如蘆筍之類一起放到碗裡，最後還不忘加上霸天喜歡的甜甜的番薯。

    霸天一向是不挑食的小狗，什麼都能吃得很開心，吃完了獅子頭之後就開始細細吃自己的飯，它好像也知道主人的心，特意吃慢一些，讓主人能夠放心。它吃飯一點都不埋汰，先順著碗的一個方向，把裡面大塊的蔬菜或者肉吃掉，然後仔仔細細打掃碗裡面的殘渣，最後檢查一遍自己的飯碗和周圍地面，保證全都乾乾淨淨才坐起來。

    小周也忍不住盯著它吃飯看了半天，「霸天這是吃飯包洗碗服務啊。真棒。」

    看著霸天吃完還在舔嘴，桑煜又給他泡了點羊奶粉順順口，夏天了，小狗狗也可以喝起自己的飲料來。

    兩個人幫襯著炸獅子頭速度就能快上許多，不一會兒全部餡料都變成了滿盆的炸獅子頭，留出今晚的分量，剩下的放涼之後放進冷櫃裡面，等到過兩天上獅子頭菜單的時候再拿出來解凍煮上就行。

    基本上店裡的這些炸的東西都是這麼一個套路，除非店裡生意真的很好，每天炸出來的東西都能賣完。不過，想一想，那些炸雞店裡的雞肉更是不知道提前凍了多久，他們這種店裡最多凍一星期，程度上不知道好上多少。

    想要新鮮就吃蔬菜和爆炒的菜，絕對新鮮。尤其是炒裡脊，炒肉片這些東西，稍微多放幾小時這肉就吃著不對勁兒，最多一天。要是放到第二天就只有爆辣能稍微拯救一二了。

    獅子頭分好之後，一部分下鍋，加幾大勺早上燉的高湯，再加生抽耗油鹽調味，下面放上許多薑片，這樣出來的獅子頭保管好吃。體力活幹了一天的人得吃咸點身上才有力氣，鹽放多了之後往裡面多放幾大塊冰糖，這味道吃起來就順滑又濃郁了。

    給劇組演員和助理們的不能這麼做，他另外支了一個小鍋，單獨煮了味道清淡些的，這鍋調味就更突出一點鮮，吃著微咸，細品還能吃出高湯的味道來，前一鍋是濃油醬赤，這鍋就是清淡如水，裡頭還飄著點菜葉子點綴，看著風格就截然不同。

    第二個葷菜也得開胃些，桑煜就直接炒了一大鍋魚香肉絲，有個小工速度飛快把所有食材都切成細絲，往大鍋裡面一炒，最後勾芡出鍋就完事。桑煜自己炒喜歡自己調味道，酸味偏重些，甜味幾乎感覺不到，但要是自己家裡做，網上現成的醬汁一倒，這菜就成了大半，這邊很多也是用的現成料理包調味，所以吃著味道差不多。

    此時離晚餐開始還有快兩小時，現在做番茄牛腩鍋倒是剛剛好，整鍋的牛腩先稍微處理一下進鍋，番茄去皮放進去，加滿水，加好調料，接下去就是慢慢燉了，等著時間把這鍋一點點燉香，算著一個半小時左右開蓋看一看，要是裡面番茄全都沒了，那就再切一點進去繼續燉，這次的番茄就是為了看著像樣點。

    他自己覺得用現成醬汁最多的就是泰國冬陰功了，好像都是從同一家店批發的，區別就是椰漿魚露這些加多加少的問題，喝著基本都是一模一樣。

    兩個肉菜弄完，小周就收拾著開始裝盤了，這兩個菜稍微涼一點也好吃。今天的蔬菜是香菇油菜，炒鍋燒熱，倒入油燒熱，放入小油菜，加一點兒鹽，千萬別放多了，一會兒還有香菇汁呢，炒熟後盛出。

    炒鍋再次燒熱，放入油燒至五成熱，放入香菇片，勤翻炒，別放水干炒，香菇會慢慢炒出水分的，然後加鹽、醬油、白糖翻炒至熟，聞到香菇特有的香氣後，加入水澱粉勾芡，再放入味精調味，最後放入炒過的油菜翻炒均勻即可。

    他還是分了兩種，大鍋的鹽重些，小鍋的換成輕鹽版醬油，外加一點冰糖水調味。把香菇往盤子中央一倒，外層小油菜一盤，這不就是色香味俱全了嘛。

    另外一個蔬菜就稍微湊湊數，乾菜四季豆，炒熟了就行。因為炒地實在有點大鍋，他乾脆把鍋蓋蓋起來略微燜了兩分鐘，顏色是沒之前那麼翠綠了，但安全啊，這玩意兒沒煮熟可是吃了要中毒的，在這邊賣盒飯，最重要的一件事就是安全。

    晚上就簡單一點弄個番茄蛋湯就行，番茄切塊整個扔進去，為了防止沒有番茄味再往裡放點那種番茄罐頭番茄醬，這樣無論怎樣滋味都足了。

    其實也是沒辦法，要是一點不加，現在這些大個番茄，看著好看，但是一點番茄味都沒有，你明明認真煮湯了，別人還以為你偷工減料了。

    每天照舊煮好的冷飲還是有銀耳湯，這些倒是能和煮好的冰糖雪梨放一塊兒，味道能好上許多。說起來這東西煮起來還是挺快手的，鍋中放入足量水，燒至快開時放入冰糖，小火加熱至冰糖融化。然後放入切好的梨塊，大火煮開後，改小火熬煮15分鐘左右即可。只是吧，梨放水裡一煮，其實壓根兒不好吃，全靠著冰糖的味道撐著，但架不住大家都覺得它潤肺吶。