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2023-08-29 01:48:36 作者: 徐京
李霽面不改色,直接應了下來,「好,我直接轉你。」說著點點手機屏幕直接轉了過來。
這姑娘的態度看著還成,認真工作的人總能被高看兩眼。剛好現在無聊,桑煜也和她聊起了天,「你們溫老師我之前查了資料,是蘇南那邊的吶,那邊人吃得可甜了,這沒有糖就吃不下飯,和我們這邊口味不一樣,不好弄。」
「老闆你會做蘇南那邊的菜?」李霽頓時激動了,之前那家店也只能說是不功不過,每次溫姐都是皺著眉頭吃下去的,能夠吃也就是沒有選擇罷了。她以前也以為蘇南和這算隔壁,口味應該差不多,來了之後才知道完全不是這樣。
要是這位老闆會做蘇南菜,對她來說可是一個機會。
「蘇南菜,和我們這北邊的口味有點相似,都是菜里喜歡擱點糖,喜歡食物的原滋原味,做法倒是大差不差。」桑煜嘴上那麼說著,心裡卻想起了自己的童年陰影。
什麼炒青菜三勺糖,麵湯是甜的,生煎的皮是甜的等等之類。影響最深的還要數他喝到了甜的肉羹。那羹的配方做法和他們這邊早餐的根一模一樣,都是肉丁,馬蹄碎,蛋花,加點胡蘿蔔茭白什麼的碎沫子,最後用番薯粉勾點薄薄的芡兒。
桑煜見到這滿滿一大盆羹還挺高興,想著,唉,和我們這兒規矩一樣,開席之前先來點酸辣開胃羹,提提神,特別實誠地給自己盛了一大碗。第一口喝下去已經來不及了——微甜的。
吃著和酒釀丸子一個味兒。
也不能說是他們做的不好,也不能說難吃,但就是世界觀顛覆了,在那瞬間,他立刻理解了北方朋友為什麼打死不能接受咸豆漿,他當初確實不能強人所難,每個地方都有自己的飲食文化。
話說回來,自己不能接受是一回事,但做是另一回事,他臉上立刻堆滿了笑容,「可以啊,能做,但就是得加錢。」
作者有話說:
炒毛菜真的好好吃,小的時候,我為什麼要吃這種帶苦味的苦葉子,大了之後,我真的超愛。
然後,我朋友一直給我強力推薦一個減肥方法很有用,飯前來一杯鮮榨苦瓜汁,真的很有用,她肉眼可見的瘦了。
我:吃不了這個苦,婉拒了哈。
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第76章 香菇油菜
「我們這兒的口味偏重, 這鍋用久了都帶著醬油味兒,做蘇南菜得單獨用個鍋,比一般要麻煩些。」豁, 這理由編的,說得他自己都相信了。
做一個老闆你必須得知道什麼時候能加錢,什麼時候得賺少些。比如賣盒飯,他就得壓著15一盒的市價, 不能擾亂了價格。單獨給劇組做小灶就能漲個至少20%50%的樣子, 要是用了好材料, 理所當然的翻倍。
畢竟他們的認知中很少考慮這個菜68一份還是88一份的差別。
但你也不能說他賺錢沒底線,這量他絕對是給得足足的一點沒少。
李霽想了想, 狠狠心,又轉了桑煜兩百, 「老闆, 你明天按照兩百的餐標給我送一份呢。」
這君子愛財, 取之有道,人得堅持自己底線,「我明天不一定有時間弄精細菜,錢多了到時候退你。」其實還是覺得麻煩, 專門給一個人做精細菜辛苦一上午也就賺個一百, 還不如弄點盒飯賣賣,這其中差價他算得門清。
吃力不討好的事絕對不能幹。
李霽其實想要開口讓老闆專門好好做一餐, 可是看看自己也才給了兩百,好像也不能計較什麼, 只能勉強笑笑, 「都行, 老闆你看著辦就行。」其實心裡有別的打算, 要是自己這幾天有空,也可以去找老闆學兩手,這樣以後照顧起溫老師來也更方便一些。
不過,這些想法她只能兀自按捺住。
當務之急是要讓老闆送晚飯過來,如果只是按照之前的做,只能說是中規中矩,但要是讓溫老師有了別的選擇,這才突顯她的作用來,這助理要是做著沒什麼用,這職業生涯也差不多走到頭了。
她想想又換了說法,「老闆,你按照蘇南那邊的習慣幫忙做兩個小菜呢,不用多。今天晚飯就送,簡單點的就行。」
「那行吧。」桑煜這才把錢收下去,要是兩餐按照他自己的做法走,那勉強還算是回事。
劇組裡的午餐時間統共就這些,吃完之後,他們幫著桑煜把東西收拾好,再送他出了門,對於好吃的餐館老闆,他們都願意多給一點善意,這不是想著以後還要看看老闆能弄出什麼花樣嘛。
出了門,桑煜就瞧見小周在門口不遠處等著他了,看他臉上那高興勁兒,想來應該是今天中午的盒飯都賣完了。
果然,一看到他出來,小周就有點抑制不住臉上的開心,「小桑哥,今天的盒飯一份沒剩,都賣完了,我記得你說過這個湯和冷飲都送,我就稍微多送了一點。尤其是冷飲送了之後還有多久,還有幾個回來重新買過呢。」