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2023-08-29 01:48:36 作者： 徐京
本浙江人：無法反駁
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第75章 酸蘿蔔炒牛肉
樓辰立刻退了一步, 連連擺手，「不不不，不用麻煩了, 其實我也不是一個挑剔的人，都行都行。」
等看到桶里的米飯，他的話又開始多起來，「老闆, 你這個香腸直接煮進去可以嗎？外面的塑料直接和米飯一起吃著對身體不太好吧。」
桑煜懷疑了一瞬, 現在的明星都這麼沒常識的嗎？但他還是努力用溫和的語氣解釋, 「這是我自己家裡灌的香腸，外面是腸衣, 也可以吃的。」他一邊解釋著，手上已經接過成璟的碗給他打了一碗松松的米飯, 還不知道從哪裡翻出一塊碎碎的鍋巴, 用飯勺在飯桶裡面壓碎了放在了最上面。
樓辰立刻把碗湊過來, 「老闆老闆，我也要鍋巴，要和璟哥一樣的。」看到桑煜仍舊板著臉，他繼續笑嘻嘻解釋, 「老闆, 不要計較，香腸是和你開個玩笑嘛, 你看你不夠幽默。」
他看著成璟碗裡有鍋巴，自己也從旁邊鏟了一大塊, 一吃又好像吃出了新的問題, 「老闆, 你家這鍋巴怎麼沒味道？」
這白飯煮的鍋巴怎麼可能有味道, 他又沒吃得這麼咸。
桑煜本想著他又是在開玩笑，抬頭卻對上了樓辰好奇的眼神，忽然整個人就平和了。
也是，現在的小孩子沒吃過土灶煮的鍋巴也很正常，有些又是回來的ABC，不能用傳統的鄉下小孩子眼光看待他們。想想之前的小饒，在村里都要玩瘋了，生下來就活在鋼筋水泥的叢林裡，從來沒下河摸過螺螄，沒有爬樹摘過野果，更從沒見過土灶。
所以問出這些問題也是正常。這裡賣的煲仔飯也會有助理幫忙把鍋巴拌好，不可能是淡的。
怎麼說呢，才來了影視城沒幾天，他卻好像在這個行業中成長了很多。助理拿著工作實在是盡職盡責，有時候桑煜甚至覺得是到了能將人變成廢物的程度。能理解但是覺得沒必要。
不過，再一想明星的高工資還有他們給助理的那些誘人年終獎，好像又覺得可以了，照顧自己老闆這種事情怎麼能叫做辛苦呢，多怠慢一點都是對金錢的不尊重。
桑煜細細看了一眼樓辰，皮膚是健康的小麥色，身上肌肉鍛鍊地很好，這種做派大概率是海龜沒跑。對於他們的口味，他們的辣度不能按照一般的浙省概念考慮。他又掏了掏，弄出一小瓶牛肉醬來，老桑自認的香甜辣度，就加了一點自家醃的咸辣椒，往他的飯里稍微放了一點拌拌，「現在吃吃看。」
樓辰半信半疑，還是接過飯來了一大口，「哇，香！」一點牛肉醬給整碗飯注入了靈魂，軟糯的土豆，微鹹的香腸，還有焦脆的鍋巴都一同在嘴裡起舞，比他之前買的煲仔飯滋味還要好很多。他一口氣幹了半碗。
只是吃著吃著，他忍不住嘶了兩下。
就這吃辣水平？桑煜默默把之前拿出來的辣醬又放了回去，可得放好了，要是不小心讓這位吃著了，還不得整個人冒煙啊。
成璟吃了兩口飯就夾了菜悄悄走到桑煜旁邊，「今天這個菜弄了很久吧，其實可以稍微簡單一點沒事的。」
「就是要菜多才開心嘛。」兩人越湊越近，桑煜悄摸兒地給他偷偷塞了幾塊滷牛肉，都是特意留好的牛筋多的位置，「老桑去遲了，沒搶到多少牛筋，我滷好基本都在這裡了，快吃。」
偷藏著吃的東西就是特別香，成璟胃口忽然好起來，兩口就把所有牛筋都嚼下了肚。桑煜又往成璟碗裡偷偷藏了幾塊，這才大大方方把滷牛肉打開擺出來。
「今天中午來得著急，沒時間弄，牛肉鹵得時間稍微少了些，就拿了一塊過來給大家嘗嘗鮮。」
說是一塊，看著也有一斤，分量並不算少。只是，這樣的公開場合，想要給成璟光明正大多吃些，就得多帶些，不然，按照璟哥的性格，他是絕對不會次次一個人藏起來吃的。
不過，也和桑煜預料的一樣，切好的滷牛肉看著有些乾巴，又沒配上蘸料，在大中午的並不算受歡迎，大家也就吃個一塊意思一下。也並不是說這滷牛肉做得不好，只是大家都想要先吃新鮮菜。
比如那整盤的酸蘿蔔炒牛肉。
醃好的白蘿蔔和胡蘿蔔切成細條搭配嫩嫩的牛裡脊薄片，就應該一片牛肉兩根酸蘿蔔這麼吃，牛肉的鮮嫩配上酸蘿蔔的脆，咸鮮酸再加上一點點甜柔和了刺激的口感，夏天沒有比這更好的下飯利器了。
大家挨個嘗了一口之後很快確定了夾菜的具體順序，先搶一塊乾菜大排占著分量等會兒吃，酸蘿蔔牛肉配飯，辣椒炒肉也不能少，來上一筷子刺激一下味蕾，蔬菜挨個夾過去，感覺吃著有點咸就來口花生芽，渴了喝口黃瓜湯遛一遛，最後用清炒毛菜收尾。
滋味從重到淡，人還覺得神清氣爽。
最直接的反應就是大家把這次的菜都吃得一乾二淨，只有豇豆還剩下一點，沒辦法，這入夏以來就數豇豆吃得最多，而且桑煜這道菜也給得最足，買的全部炒了進去，只剩下這麼點兒已經在他的意料之外了。