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2023-08-29 01:48:36 作者: 徐京
這蔥油醬,肯定是新鮮現炸的好吃,但現在不是還沒到吃飯的點,他還得起鍋炒菜,只能用了折中的法子,把蔥油醬一次性全都煉好,等會吃的時候回鍋稍微熱一熱就成。
只是放在罐子裡,他還有一點子私心,想著萬一這蔥油醬還有剩不是還能給嘉賓們帶點回去,也算是他一點心意。他下意識想要裝出一個小瓶子來,又忽然想到某人好像並不是很喜歡蔥,這手踟躕了一番到底還是另外裝了一點,先備著唄,萬一只是不喜歡新鮮的蔥,但是吃蔥味呢。
要是給大家都弄這個,一點鵝油是絕對不夠的,桑煜自己還搭上了不少存著的豬油,狠狠煉了好一些才罷手。
怎麼說呢,這種素麵,一定得用葷油才香。
另一邊,鍋里水開了,桑煜暫且停一停,大把大把的麵條下進去,這麵條是之前去鄰居家買的新做的細面,這麼些人可把她家剩下的麵條都包圓了。
從何叔送鵝那時候開始,桑煜心裡就盤算著怎麼好好用一用這點鵝油,可不能浪費了。
新鮮的麵條就是熟得快,不過幾分鐘,鍋里就滿是糧食的香味,桑煜把麵條從鍋里全部撈出來,分批在涼白開了過了過,再在蔑席上放好,還不忘在上面搭塊布蓋著。這麵條要是讓它吹了風,馬上就會變硬,過水煮的這功夫就白費了。
為了讓麵條口感更好,等他們來吃之前,再把麵條放冰水裡一過,澆上滾燙的蔥油,拿筷子那麼一拌,什麼胃口都開了,要是覺得吃著有點膩味,還能來點小酸菜順順,喝口酸梅湯,這日子不美嗎?
這蔥油到底是霸道,這邊蔥剛一下鍋,立刻飄得滿院子都是。
饒文昊下意識站起來,拼命聞了聞那味道,眼裡滿是嚮往,「難道今天中午吃蔥油拌麵?這邊鍋里還有蓮子粥呢。」雖然還沒到點兒,他心裡已經開始盤算著蓮子粥和拌麵要如何分配。
要不現在就開始算一算,這胃裡可裝不下這許多東西。
他坐在原地想了一會兒,忍痛放棄了蓮子銀耳湯,「小桑哥說蓮子銀耳桃膠蹲在家裡大電飯鍋里,這個適合女孩子還有需要清淡飲食的病人,我就喝個一碗意思一下就夠了。」
這自然的語氣氣得冉雨筠從後頭給了他一下,「你怎麼就不需要進組呢?你們經紀人不需要你控制體重嗎?」
這可算說到他的點上了,饒文昊站起來顯擺了一番,「你們看看,我這腹肌,我這大長腿,年輕人還在長身體,根本吃不胖。」
穆夢淞攔住冉雨筠,心裡已經有了計較,「你就不會胖吧,小心我們給你的所有菜和飯裡面都狠狠拌幾大勺豬油,我就不信你整天吃豬油拌飯,拌菜還不會胖。」
饒文昊只當做聽不見,湊到成璟旁邊和他商量,「璟哥,璟哥我記得你好像不是很喜歡蔥油。那你的那份是不是……」
成璟在他頭上不輕不重地敲了一記,「我只是不喜歡蔥灑在湯上面而已,蔥油拌麵還是吃的。」饒文昊頓時泄了氣,攤回蓆子上,不過他很快又高興起來,這樣油多的東西梁毅肯定是不能吃的,他還是能賺上一點。
他們在這邊埋頭苦幹,這蓮子到底是弄得差不多了,只是隔壁的香氣也是越發的鮮明,只聞地人坐立不安。
程輝看看大家,索性帶頭站起來,「走走走,別在這干聞著,去隔壁看看有沒有什麼需要打下手的。小桑自己一個人弄這麼些東西肯定需要幫手的。」
還真——不太需要。
他們一進門就看見小桑剛剛弄好最後一鍋蔥油,那濃烈的蔥香還在鍋上面起舞,直往人鼻子裡鑽。別人看不清,反正饒文昊的眼睛立刻直了。
程輝也不把自己當外人,直接從桌旁的蔑席上夾了好大一團麵條,「小桑,現在也不早了不是,大家都有點餓了,先來點東西墊墊。」
桑煜看看人一人一小碗肯定不夠,乾脆又添了點面,從冰箱裡拿出一直放冷藏冰著的涼白開。白花花的麵條在冷水裡打個滾,根根分明地飄著,又被筷子撈到了一個大海碗裡。
這是桑煜家最大的碗了,再大只有電飯鍋的內膽了。
然後,桑煜再次開火,讓鍋里的蔥油小小地沸騰起來,然後起鍋,往冰冰涼涼的面上一澆,只聽刺啦一聲,面頓時染上了好看的醬油色。
不用他費事,三四雙筷子一齊兒伸到碗裡快速攪拌起來。
作者有話說:
接昨天作者有話說。在自己出去玩之前,我不太明白,有其他省的小夥伴說,好像你們浙江都很有錢的樣子。有錢?也沒啥錢吶。她的理由就是,你們出去玩買點東西都不說貴的唉。
我開始出去玩之後,我只在南京和上海說了貴,其他壓根沒說過貴字。至今還記得16年時候去北京,在護國寺小吃喝了一碗牛雜湯,滿滿都是牛雜,只收了我8塊,那時候,這樣分量的牛雜湯在浙江至少十五起步,還不是在杭州。
啊,世界的參差。浙江小破縣城房價都超過一萬一平了。講實話,出去玩的每個地方,都很有買房的衝動。所以來浙江玩覺得吃的東西貴,也是正常,最便宜的東西都在菜場。但是本地產的水果也不貴的,還有記得善用團購APP,有很多內卷商家。
如果,你覺得這價格不正常,覺得自己被坑了,不要猶豫,撥打12315,別的地方不清楚,浙江12315是和市場監督管理局一體的,肯定會處理。按照我之前的經驗,工作日的話一般第二天就會聯繫你,然後約談商家。