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2023-08-29 01:48:36 作者: 徐京
    畢竟,專業人士也只帶了一個,等給他們點時間過來把事情處理漂亮。一旦出了類似事情,節目組和明星就像是玻璃一般易碎,現在這輿論可不是你花點錢就能徹底搞定的。

    不過,今天這事情應該算完了吧。

    沒有任何心思壓著,他一沾上枕頭就立刻陷入了夢鄉,這夢裡全都是明天的蠶豆,那麼多蠶豆,他們不抓緊點趕不上趟兒,剛剛摘下來的蠶豆就要全部煮熟才不會變老,之後存在冰箱裡無論怎麼弄都是嫩生生的,最嫩的當然是剛從豆莢里剝出來就下鍋,那滋味無與倫比。

    這樣想著,一晚上倏然而過。

    當太陽升到頭頂,桑煜猛地彈起來,「蠶豆,蠶豆!要去摘蠶豆了。」

    樓上的房間靜悄悄,想來是應該還在睡著,桑煜迅速起來,把剩下的餃子都下進鍋里。如果要留著餃子就不能水煮了,只能用干撈的做法。撈出來之後再放到保溫盒裡放著,這樣等上一兩個小時,她們下來吃還是溫熱的。

    不知道她們要不要,桑煜還是把泡菜混一混切了一盤,把醋和醬油都放在了保溫盒旁邊。弄好這些,他就拿起家裡的大口袋出門了。

    只是一到隔壁他卻吃了一驚,隔壁的人出於意料地整齊,而且都換好衣服,吃好中飯了。雖然看著精神狀態還是欠佳,比如差點一頭栽進湯碗裡,但他們還是整整齊齊地坐在門口,準備出發。

    桑煜一人給了一個大口袋,「走吧,摘蠶豆去,先把那個杆砍斷,然後在田裡就把豆莢摘下來,直接連豆莢運回來就行。」

    饒文昊這次無比機智,「既然我們要摘豆莢,那不如直接把裡面蠶豆剝回來不是更好嗎?」

    「你可真是個大聰明啊。」桑煜忍不住為他鼓掌,「你有沒有想過,這些豆莢是不是有什麼作用呢?不然,為啥要長這麼厚一個豆莢?保鮮的啊。」

    「怎麼保鮮?」

    「閉嘴,摘就是了。」

    和十萬個為什麼寶寶在一起交流需要掌握一個技能就是在必要時候忽略他說什麼,就專注自己就行。

    桑煜理也不理他,帶著人直接上山,田裡的蠶豆一個個豆莢都極其飽滿,泛著好看的淡青色,毛茸茸的豆莢摸上去分外可愛。某些小可愛就總是想要用手去碰一碰,再碰一碰。

    啪——桑煜毫不留情一巴掌。

    「快點幹活,不然你們今天下不了山。」別人是為了完成節目組任務,桑煜就很簡單了,為了分成,不僅有五百的日薪,還有十分之一蠶豆分成,這種好事情桑煜肯定會參與。

    不過雖然是參與,桑煜卻全程都在一個角落,確保攝像頭不會排到自己,包括下午煮蠶豆也是一樣,他參與了但在節目中不會播出。怎麼說呢,這畢竟是節目,大家也不一定想要看到全部的事實。

    他們現在還不知道,在蠶豆部分,摘蠶豆是最簡單的一步。

    太陽把蠶豆杆曬得有些干,戴著手套很簡單就能把它們折斷收在一邊,兩位姑娘充當了無情工人,支張小凳子在路邊一個個摘著豆莢,動作熟練又迅速,比起大媽也不遑多讓。

    人多力量大,不一會兒就把地里的所有蠶豆杆都收了,蠶豆從上面摘下來,剩下的杆和葉就留在地里堆肥,放著就行。

    桑煜一邊弄一邊把老一點的挑出來,嫩的放在另外兩個口袋,這動作倒是引起了奚光的好奇,「小桑哥,你在幹什麼,蠶豆也是要分揀出來的嗎?」

    「不是呀。」桑煜很自然地說,「嫩一點的連豆莢一起放冰箱冷藏,就算過幾天這個豆子也一樣的嫩。你們要嗎,每個人帶點回去給家裡人嘗嘗,這幾天可是最好的時候。」

    既然桑煜都熱情地請了,節目組幾乎沒人忍得住,都認購了幾斤,這不是正中下懷,有一個算一個都別跑,全都過來一起剝豆莢,雖然收入減少了,但大家一起勞動的快樂卻是彌足珍貴。

    有了節目組的加入,他們的效率前所未有地提高的,不一會兒就積累了滿滿幾個筐的蠶豆,既然之前都已經幫忙了,也不差這一哆嗦,工作人員幫著他們把蠶豆運到了院子裡。

    剝蠶豆小工們上線,本以為這點蠶豆,他們這麼多人肯定是手到擒來,誰能想到,這蠶豆的殼又硬又厚,沒剝幾個就感覺指甲在哀嚎,雖然桑煜及時給他們來了一點輔助器,但手一直重複著剝殼的動作也累人得很,手也會累啊。

    桑煜把家裡最大的菜鏟翻出來就等著煮蠶豆。他們剝出來多少就洗一洗直接下鍋,直到把兩口鍋裝滿大半桑煜才放他們去稍微休息一會兒。接下來就是把水加滿,在水裡加一些鹽,中火煮著,等到鍋里散發著蠶豆的香氣,鹽水蠶豆就出鍋了。

    蠶豆煮熟之後,肉還是嫩綠色,都不用費勁剝去外面的外衣,就用舌尖輕輕一珉,裡面的豆子就融化在嘴裡,清甜鮮嫩,就加了一點鹽調味的蠶豆仿佛蘊含了一整個春天的清甜,有些極嫩的蠶豆,連外面那層皮都帶著這股鮮味,稍微嚼兩下也一起跟著下了肚。

    作者有話說:

    我們這酸菜一般是指雪菜就是大家比較熟悉的雪裡蕻。一般在菜場裡面都是排在酸水裡面賣的。

    然後鹹菜有兩種,方言叫法不一樣,但是文里不太好區分,一種黑色的,我們叫芥菜,是用九頭芥曬乾切碎醃至少八個月以上的,我們一般用在燉菜或炒腥味比較重的海鮮或者魚啊。還有一種鹹菜,是用包菜切絲曬乾醃的,弄出來是黃色的,一般拿來蒸肉什麼的。文中寫的鹹菜一般是指黑色那種。
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