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2023-08-29 01:48:36 作者： 徐京
弄好這些, 他乾脆支了一張小桌子坐在外面去包餛飩。先把餡兒用一根棒冰棍均勻的鋪平在小餛飩皮中央, 然後, 桑煜的手掌像握球一樣的捏緊小餛飩皮, 拿著棍兒也不知怎麼翻飛了兩下，一個小餛飩就立在了桌子上，還能透過薄薄的皮看見裡面粉嫩的肉餡兒。
一個個次第出現，整整齊齊地碼好，饒文昊情不自禁地咽了口口水，明明他才剛剛乾了兩大碗麵條啊，不行不行，人不能這麼墮落。
程輝倒是一點都沒有管理身材的意識，他已經放飛自我很久了，直接和桑煜點單，「小桑，餛飩多包點兒，我就愛這口，我要吃二十個。」
奚光不甘示弱，「我要三十個。」
看到這些小年輕這樣子，老鄧覺得自己也年輕了，笑著說道，「不要急不要急，肯定管夠，我要了不少皮子呢。」
這樣的深夜小餛飩，點亮靈魂的不是其他，正是豬油渣，可是老鄧家裡翻來覆去可沒有豬油也沒有豬油渣，但老鄧早就準備，回來的時候帶了老大一塊肥肉，就打算乘著小桑的東風來煉點豬油渣呢。
桑煜也只能吃下這個大虧，不過他也不能讓老鄧閒著，讓他接下攤雞蛋絲這項任務，老鄧這個人調味不行，炒菜不行，但是手還算穩，雞蛋餅攤起來可薄了。就該讓他來打蛋和攤雞蛋餅。
想著也許有人不喜歡蔥的味道，這次的雞蛋液里什麼調料都沒放，就擱了一點點鹽花。
這金燦燦的雞蛋液在鍋底那麼一滾，看它變色就要馬上用小鏟子鏟起來放在一邊，等到晾涼了，再把它們一起切成細絲，放在小餛飩上面點綴，那滋味，只能說是一個香。
更何況今天這雞蛋是老鄧家裡正宗的土雞蛋，他家的雲英雞蛋，看著個頭小，味道卻好，要不是貴客臨門，這些雞蛋他可是要藏好的，只是今天這一場，家裡什麼好東西都被統統翻出來了。
桑煜兢兢業業地套著老鄧的大圍裙煉豬油，豬油沒有什麼技巧就是把一整板肥肉切成小塊扔進去，把裡面的油全都逼出來。只是這活兒有一個問題，那就是煉豬油的過程中肯定會油濺出來，避免不了，只能看運氣了。
還靠一個眼疾手快，看著油大了那就人警醒些，等到白白的肥肉變成一點點金黃的豬油渣，就把過裡面的油炸撈出來，放在一邊備用，撈出弄好的豬油，再下一批。
不需要什麼技術，但是麻煩得很。
大家一起幹活一起聊天，做什麼事情都覺得快得很，居然剛剛八點半多一點，他們就把剩下的都包好了。老鄧美滋滋地把樹莓往上裝。要不說現在網絡時代力量大呢，就是那麼一張照片，周圍知道他家有樹莓的紛紛來訂，每天摘下來的果子都能賣個七八，這就是最好的年景了。
老鄧和自己老婆一起壓著貨去送到快遞點去，剩下幫忙的小輩立刻開始解放天性，從冰箱裡拿出粽子還不忘招呼大家，「煎粽子吃不吃？板栗肉粽煎一煎，香迷糊了。」
別人不知道怎麼樣，反正饒文昊很容易被說動，他們也不管大家要不要，反正就是把冰箱裡所有粽子全都切開兩面都在鍋里煎地焦脆，糯米加油，就要這樣的高碳水，深夜吃這些就是快樂。
氣氛都到這份上了，桑煜也索性再次起鍋燒水，把之前存著的雞湯全部下進去，這小餛飩用雞湯來吊一吊，怎麼煮都好吃吶。
一看到下餛飩，大家都來了精神，一個個捧著自己的大碗在旁邊等著。看程輝他們幾個還有些不明就裡，立刻指揮開了，「一點鹽，一點味精，喜歡榨菜的話，榨菜多放一點，雞蛋絲，紫菜還有蔥香菜這些按照自己喜歡的放，對了還有蝦米也來一勺。別忘了豬油渣，豬油渣巨香。」
為了讓豬油渣吃著不膩味，煉完油後，桑煜又回鍋加了一點乾菜又炒了一遍，那是裡頭兒一點肥油味都沒，只剩下獨屬於油渣的濃香。
這麼一配，每個人碗裡都是滿滿當當半碗料，小餛飩皮薄餡大，大家都擠在狹窄的廚房裡，吸著整個房間濃重的水汽，雖然吵吵嚷嚷，但是任誰看來都覺得無比幸福。
小餛飩只要下鍋就熟得很快，他們絕對好像只是看餛飩在鍋里滾了幾個來回，桑煜就打開了蓋子開始招呼大家打餛飩。桑煜也不管個數，都是連湯帶餛飩每人滿滿一大勺，剛好盛到和碗齊平，最後按自己的口味加辣椒醬，胡椒粉還有醋。
他們就這樣排著隊，一個接一個的接著餛飩，一起蹲在院子裡呼嚕嚕吃著。加了鮮蝦的現煮餛飩帶著煙火氣直衝到人鼻腔里，還沒覺出味道就下去了好幾個，最後一口氣連湯帶餛飩吃個乾淨，只覺得渾身上下都暢快得很。
女孩子特意給她們找了張小凳子，一人一張小凳子放著吃，吃一口餛飩還得吹吹氣，無論如何這都是剛從鍋里出來的滾燙食物，或許在女孩子眼中也很奇怪，這些糙男人們吃飯不用嚼嗎？一會兒功夫就把一碗餛飩喝下去了。
饒文昊忽然找到了組織，和老鄧家的這幾個小年輕吃完了一碗又勾肩搭背地去廚房裡頭要。桑煜還在加班加點繼續包餛飩，他們幾個也不要臉皮，就站在廚房裡看著，還不忘給自己整杯飲料喝上兩口。
飲料喝著覺得不得勁兒，就從旁邊盤子裡抓一塊煎粽子吃兩口，一口粽子一口金桔檸檬薄荷茶，吃得那叫一個暢快。
桑煜忍不住提醒了一句，「別這樣吃，容易拉肚子的。」