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2023-08-29 01:48:36 作者: 徐京
日頭漸漸西斜,看著下面漸漸已經沒有了明顯的紅色,所有人都送了一口氣直起身來,今天這活總算是告一段落了。
桑煜轉身就背來了兩架梯子,往地上一放,看著地上一水兒的年輕人,「你們商量下,誰上去摘?」
女孩子在屋裡打包,年紀最大的程輝去掉,還剩下幾個年輕人?饒文昊毫不猶豫把自己隊友往前一推,這種時候,苦活累活當然是要別人上啊,「小桑哥,他們兩個,郁嘉茂和奚光,看這一米八幾的好體格,看這腹肌,很適合上去。」
說著還拍拍他們兩個肩膀說,「你們兩個加油,這可是關鍵鏡頭。我和導演都很看好你們哦。」
就在這時,老鄧又搬過來兩架梯子,往他們腳底下一放,現在是成璟和饒文昊也得上了。
老鄧還不忘加一把火,「年輕人真是厲害,手腳就是快,抓緊點我們還能天黑之前回去的。」
桑煜看看這天,看看他們人,天黑之前完成是不可能了,但他還是稍微早點回去燒飯吧,累了一點怎麼都得吃點好的,辛苦勞動一天還得讓他們自己弄點吃的,在這種情況下,怎麼都有點可憐巴巴。
更何況,按照這邊的規矩,請人晚上加班幹活得包晚飯和夜宵。
今天正好人多,適合做大鍋飯,天氣又有點熱,大家應該不耐煩吃飯,乾脆所有人都吃雞湯麵,煮大鍋些,愛吃多少碗就吃多少碗,晚上如果還有剩下的菜還能繼續下番薯粉絲,又是一頓。
總歸是肯定是不能讓人餓著肚子回家的。
桑煜拎著三隻兩年的嫩雞並幾塊雞胸肉去了老鄧家裡,進門一看。果然男女老少全都在包裝樹莓叻。
這樹莓包裝可得精細著,按照老鄧給的標準量尺一個個把達到標準的大樹莓分揀出來,小個些的拿去泡樹莓酒,再小個些或者稍微有一點破損的就擱外面曬成樹莓干,也算是物盡其用。
看到桑煜拎著東西進來,所有人都是鬆了一口氣,這手上活不能停,正愁誰來做飯呢。老鄧打單倒是稍微有點閒,但是老鄧做的那個飯啊,餵雞雞都嫌棄,這忙活一天還要吃這玩意兒,心裡的力氣立刻卸掉了大半。
不過,現在換了小桑過來,還可以點點菜,他們心思一下子活絡了,起鬨道:「小桑,今天不得使出十八般武藝整幾個硬菜。」
「硬菜沒有,只有雞湯麵,愛吃不吃。」桑煜半點不理會他們調侃,轉身進了廚房,開玩笑嗎,這麼多人,炒菜?顛勺都要顛出火星子了。
桑煜在廚房裡頭轉了幾圈,倒是找出了一些好東西,大棒骨兩根,鴨架子一點兒,他把這些和著自己帶來的三隻雞一股腦全放進了大鍋里加滿水,往裡頭擱了多多的姜蒜,上火滿滿燉著。
這高湯高湯,裡頭這些骨頭什麼的雜些湯才更鮮,如果還有點老湯,那滋味就更絕了。
這柴火灶火力就是猛,不一會兒鍋里就飄出了肉香。另一口鍋也不能閒著,剛好老鄧冰箱裡還剩了些牛肉牛腩之類的,他也不管是什麼,全都切成大塊略微炒炒,燒點糖色後下鍋,加好調料,放足水悶著,接下去就不用再開蓋了,把一切都交給時間。
趁著燉東西的時間,大鍋菜也不用計較什麼火候,最方便的就是炒雞蛋,想要下飯一點還是虎皮椒炒雞蛋,虎皮椒放鍋里先過過油,看到表皮微黃就可以撈出來備用,一連磕了十多個蛋,弄了一大盆蛋液往裡面一倒,一通爆炒,這時候就講究一個眼疾手快,然後從旁邊鍋里撈點牛肉湯上面的浮油並著牛肉湯一起,加黃豆醬,一點自家做的辣醬,還有老抽和著虎皮椒再爆炒幾下就能出鍋。
只要不焦,這雞蛋滋味絕對好。
他們這習慣,再是湊合這桌上制定也得有碗素菜,而且必須得是綠油油的,剛好老鄭弄了一大籃子茼蒿回來,桑煜直接一刀把根砍了老大一節,只剩下最嫩的部分,弄點雞湯往裡一淋,放點鹽炒到菜變色再悶兩分鐘就能出鍋了。
那邊雞湯已經燉得差不多,桑煜把裡頭的骨頭雞之類全都撈出來,骨頭已經燉酥了,裡面精華都留在了湯里。這燉出來的骨頭也不會浪費,往地上一放,老鄧家的汪可是守了許久了。
作者有話說:
判斷水果是否壞掉的標緻,尤其是一些比較甜的水果,聞到酒精味就代表水果壓爛了或者熟過頭了。
今天我家的獨生汪挑食,拼命想要吃紅燒肉,不想吃特意給它煮的沒鹽的肉,一切的起源是我爹嘗味道的時候不小心把一塊紅燒肉掉地上了,它撲過來撿走,從此之後它就對紅燒肉心心念念。
我媽非常心痛,對此本人表示,都是我麻麻溺愛的結果,因為它是被抱著走路,有四個窩,二十幾件小衣服的高貴獨生汪啊。就是朋友們,你們聽說過狗子不吃肥肉的嗎?對,我家這個不吃肥肉,它只吃瘦肉。破案了,以後我媽就是溺愛孩子的外婆一名沒跑了。
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第47章 涼拌雞絲
雖然裡面連骨髓都燉出來, 但今天這忙活到底是比之前倉促多了,骨頭裡邊剩的滋味還挺多,反正老鄧家的汪倒是挺滿意的。