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2023-08-29 01:48:36 作者： 徐京
有的時候，樂觀小饒也會進入自我厭棄的情緒中。
「哪有？」張嬸拍拍他身上的灰，難免帶出了一點心疼，「現在年輕人都不願意會這些鄉下，還幫我們做這些，碰都不願意碰。我家那個每天回來就是打打遊戲，從來不幫我們搭把手的。小饒你已經很厲害了，就是沒經驗。你坐旁邊歇著去，你上門來光顧我生意，哪能讓你幹活。」
饒文昊還想要再讓卻被張嬸像按小雞崽子一樣按在了凳子上，張嬸從屋裡端來了她的得意之作——糖水蛋。不由分說地把勺子塞進了饒文昊手裡，「快，小饒你嘗嘗我家用正宗土雞蛋做的糖水蛋，你張嬸做這個可是頂呱呱，就是家裡一個愛吃甜的都沒有，每次一大鍋都浪費。」
金黃澄澈的紅糖水中飄著一隻胖乎乎的雞蛋，雪白的蛋白緊緊包裹著裡面的蛋黃，糖水裡面還有熬得糯糯的銀耳，紅棗，花生和蓮子，看著滿滿當當，豐富極了，還散發著異常好聞的紅糖的芬芳。
饒文昊迫不及待地咬了一口蛋，「溏心的！」他忍不住驚呼道。
裡面的蛋黃呈現完美的溏心，與紅糖的微甜結合地天衣無縫，幾乎燉化了的銀耳和蓮子一下子就滑進了喉嚨，綿綿的花生，他幾乎是兩三口就幹完了一碗，紅糖的香簡直勾人心玄，他忍不住問，「張嬸，這個糖是什麼糖啊，太香了吧。」
作者有話說：
關於捉蟲，每條都有在看，但真的常常很瞎，常常回去找了三四遍可能也沒找著。真的有在認真改，但是這眼睛它不中用啊。感謝在2023-04-23 20:08:47~2023-04-24 21:46:06期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~
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第35章 土紅糖
有人捧場張嬸簡直笑開了花, 直接去屋裡拿出來去年存下來的土紅糖，這點兒紅糖可是她的得意之作。「你們那些大城市絕對買不到的，土紅糖。我娘家那邊自己種的甘蔗, 自己榨的紅糖，保證裡面不摻一點別的東西。正宗的紅糖白口吃都行。」
說著揪下一小塊遞給饒文昊嘗嘗。清甜的滋味在舌尖爆開，甜蜜卻不膩人，還帶著一股獨屬於甘蔗的果香, 在這個小小的空間讓人更加目眩神迷。
張嬸還給他仔細講解了如何分辨紅糖好壞, 「你可別看有些紅糖大的像塊磚, 那可不是好貨。你看我放著的紅糖，大塊看著像是一片一片的石頭壘在一起, 輕輕一捏又能碎成粉末，這才是正宗的土紅糖。這點你拿回去, 放背陰處, 保證你能吃到今年新紅糖上市。」
「啊, 這怎麼好意思。」饒文昊嘴裡說著拒絕，手上卻很誠實，不自覺把紅糖接了過來。
這紅糖可是好東西，張嬸她們年輕的時候可是只有病人才會沖碗紅糖水喝, 一碗紅糖水的甜蜜是烙印在多少人心中的溫暖回憶。老桑年輕時候可淘了, 常常和幾個哥們偷偷來張嬸家偷甘蔗，其中一個還被張嬸的老爹當場抓了個現行, 老桑逃得快，沒被逮著。但他的背影, 誰還不認得, 當晚就屁股就開了花。
老桑雖然參與了一下挨了揍, 卻到底一根甘蔗沒吃上, 張嬸的老爹覺得不好意思，還特意給他送了兩根甘蔗，或許是這樣的原因，老桑到現在都很愛吃甘蔗和吃紅糖製品。也正是因為這樣，老桑年年都要在張嬸家買不少紅糖，也因此他們熟絡了不少。
看著這個瘦弱的小年輕，張嬸又想起了以前小雞仔一樣瘦小的老桑，心裡又柔軟了些，還是個孩子呢。
「和張嬸說什麼不好意思。」張嬸拍拍他的肩膀，「你們這些小年輕一個個都是小鳥胃，吃多點，吃胖點才好。」
糖水喝著，張嬸炒的瓜子磕著，有吃有喝還有電視劇，這時間等上再久也舒服，不一會兒就等到了太陽落山。
陳叔對樹上的雞們發出熟悉的呼喚，一隻只全都從樹下下來乖乖地回到了雞窩中。
饒文昊撓撓頭，實在不好意思一直在旁邊閒著，也學著陳叔的樣子笨手笨腳跟著趕雞。
一隻只雞對他視而不見，有些囂張的甚至從他頭頂飛過，抖了他一身雞毛。張嬸看著他的可憐樣兒心裡發笑，急忙把他從雞堆里搶出來。
看他還愣著，張嬸推推他哄道，「走，去找出來，到底是哪幾隻這麼不給我們小饒面子，現在就把它抓出來。」
饒文昊繞著雞籠子走了好幾圈，看哪只都覺得精神得很，一時間犯了難，「到底吃哪只來著。」
關於這些專業的問題當然要問專業的人，「張嬸，這些是三黃雞嗎？」
「對，是三黃雞。」雖然大多是這個品種，但一般不會這麼問，張嬸立刻知道肯定是有人特意吩咐了他買一隻三黃雞回來，「是家裡要做炒雞塊還是醋雞？做醋雞的話沒必要用這麼老的，我給你挑只嫩點兒的就行。」
說著就帶饒文昊去了另外一邊。這裡的雞們明顯沒有另外一邊的毛色深，但也一隻只全都精神抖擻，一看就非常美味。
張嬸也難得給他講解一二，「我們這一般規矩是把那種只餵玉米，蟲子散養在山裡的雞喊走地雞，一般指明買土雞的都是這種。肉精道些，適合慢慢燉湯，炒雞塊的話肉質就太老了一點。然後，三黃雞就是你現在看到的這種，是玉米和飼料混著餵的，都是兩年多的雞，肉質剛好，最適合炒著吃。」