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2023-08-29 01:48:36 作者： 徐京
這十斤肉里有裡脊有五花有腿肉，他甚至還記得讓老張捎了一塊豬肝，但就是沒有骨頭。桑煜搖搖頭，「筍帶上就得了，今天不煮明天就不好吃了，肉就算了，一定要肉骨頭來燉才好吃，你們拿我那裡去燉吧，剛好前幾天親戚朋友們給了我好多清明粿，今天弄來吃了湊合一下？」
清明粿？饒文昊一下子來了興趣，他之前買來吃的都是網上那種包肉鬆或者豆沙的，吃起來更像是甜點，他好奇地問，「清明粿就是青團嗎？這東西小小的一個能夠來當晚飯嗎？我要吃十個。」
「十個？」桑煜下意識回道，「你吃的都是網上買的連鎖店產品吧。」他們自己家做的青團，都有半個巴掌大，裡面餡足得很，胃口小點三個就飽，老桑超常發揮也只能吃下六個，他要真能吃下十個。只能說敬他是條漢子。
冉雨筠和穆夢淞也很好奇，她們之前吃得也都是麵包店賣得小小個的那種，不免有些擔心熱量，如果是那種的話，她們不吃也是無妨。
冉雨筠直接問，「都有什麼餡的呀？」
「蘿蔔絲肉，筍丁肉鹹菜，青菜肉，豆腐肉。其中筍丁和豆腐的加了一點自己家醃的咸辣椒，但是還行，不算很辣。」
這些餡好像聽桑煜之前提過，但是沒有對應的概念，現在聽著倒是更加雲裡霧裡了。
知道他們一時分辨不出來，桑煜直接帶著他們往家走，小白也一起帶上，「走吧走吧，等嘗了再看你們喜不喜歡，給你們都是一人一個味道，大不了給你都切兩半。」
等到了桑煜家中，他們本想要勤快些幫忙做些事情，可左看右看，好像沒什麼需要他們做的，這地上，掃地機器人在勤勤懇懇拖地，家裡的菜也不需要收，只能在熟悉的桌子前面坐下。
雖然外面亮得很，可是屋子裡沒有多少光源，坐在裡面還有一點冷颼颼的。可是這樣的環境卻很適合放投影，桑煜又在看成璟主演那部電視劇，暫停的地方剛好是成璟的特寫鏡頭。
程輝一眼就看見了，打趣道，「哎呦，沒想到小桑還是成璟的粉絲，到時候，我們是不可以讓成璟用他的簽名換一點什麼？」
「唉，程哥，你這想法多不好啊。」冉雨筠朝成璟努努嘴，「當然是有什麼事情都讓成璟去說，這什麼事情都好說。」
成璟淡淡表示，「桑煜人很好的，無論誰開口都會幫忙，並不是我的原因。」
和這種木頭開玩笑就有點乏味了，冉雨筠撓撓頭，消停下來，怎麼說呢，成璟身上有一種氣場，一種讓你不由自主聽他的話的類似領導的氣場。
想著家裡有客人，桑煜動作很快，燒火起鍋，給筍焯水，再在裡面加了足量的水把筍肉骨頭和酸菜放進去燉著。
這裡的酸菜和鹹菜都是用九頭薺做的，放水裡醃的叫酸菜，放罐頭裡加鹽醃的叫鹹菜，口感不太一樣。一般拿來燉菜都放的是乾的那種，一點點在大鍋溫水裡煮著，又一種別樣的好滋味。
另外一邊還有一個小點的鍋，桑煜本想來要直接蒸清明粿，但是想了想還是出去問了問，「你們吃清明粿喜歡吃乾的還是濕的？乾的就是直接蒸，濕的就是和煮湯圓一樣下鍋煮。」
到底是乾的還是濕的呢？在這種猶豫不決的時候，他們一起做了一個決定，「一半一半。」
燉筍需要至少一個小時起步，但蒸清明粿倒是快得很，大概過了二十來分鐘，桑煜就端出來了一個大盤子和一個大湯碗，裡面放著白綠兩色清明粿，蒸的下面墊著白菜葉，還在上面稍微做了一點標記表示口味的不同。
桑煜看了看，乾的濕的都給他們一人撈了兩個，剛好四個口味都齊。
首先，他們都先嘗了桑煜力推的蘿蔔絲肉餡的清明粿，應該如何描述呢，一口咬下去只能吃到肉的鮮味，蘿蔔絲半點嘗不出蘿蔔的味道，好像變成了一個類似肉但是更好吃的東西，恰到好處地中和了肉的油膩。若是感覺有點噎，那就來一口煮糰子的湯順一順，幾乎是兩口就一個下肚。
青菜餡軟嫩，充盈著肉汁；筍丁鮮爽開胃，凝聚了冬天的一口鮮；豆腐肉麻辣鮮香，裡面的豆腐格外可口。不知不知，他們都四個下肚，然後下意識還想要去拿。
作者有話說：
蘿蔔絲餡的清明粿真的好好吃。順便拉踩一下知某觀的青團，自己家做的青團真的不是這種味道。
今天在外面飄蕩，早上七點爬起來碼好了存稿，第一更早一點12點。總感覺很快到200要加更了，要是晚上到了，就是老時間，晚上8點放出。
第16章 肉骨頭燉筍
桑煜伸手攔住了他們，「你們先站起來走一走，走一走再決定還要不要繼續吃。」
雖然不明就裡，他們還是嘗試著站起來，只是一站起來，才發現自己肚子有多漲，四個清明粿不知不覺已經填飽了他們的肚子。
冉雨筠和穆夢淞覺得肚子漲漲的，好久沒有這麼強烈的飽腹感。穆夢淞嘆了口氣，表情複雜，「我今天的健身計劃又白費了。」
冉雨筠還是一路明朗，打算再多走幾圈，「我要去院子裡走走，這樣，我還能回來再吃一個蘿蔔絲的，給我留著啊。」
可是，總有一些嘴硬的人，比如饒文昊，他一邊默默溜達著，一邊還要大放厥詞，「我覺得還可以再來五個。對了，你們難道不吃豆沙餡嗎？我覺得豆沙是這個世界上完美的餡料。」