第93頁
2023-09-16 10:38:01 作者: 吳下阿若
香料味混合著各種海鮮和肉味散發出來,顧圓圓拿過腳邊的玻璃酒瓶,倒了兩碗乳白色的米酒,遞給星瀾一碗:「我們前段時間一起釀的米酒,嘗嘗看,度數不高的。」
米酒是放在冷藏櫃裡的,還帶著絲絲的涼意,星瀾先是被冰的打了個哆嗦,隨後又笑起來:「好甜,好香啊!」
這米酒釀的時間短,酒味還不重,更多的是香醇的甜味,冰涼絲滑中還有糯米的香氣,很適合燒烤的時候吃。
顧圓圓也喝了一口米酒,爽快的呼了口氣,雖然比不上啤酒,但這香甜的米酒也很美味了。
「這裡的都熟了,快吃吧。」顧圓圓把烤好的魚和雞肉都拿起來,免得烤的太老了,順手分了星瀾一半。
雞腿肉外面的皮都是焦黃色的,薄薄的一層像紙一樣薄,一口咬下去,最外層的雞皮焦香軟糯,裡面的雞腿肉軟嫩多汁,幾乎不需要怎麼嚼就在嘴裡消失了,鮮香中還有油脂特有的甜味。
顧圓圓在一旁用筷子吃烤魚,鯧魚沒有小刺,把背上的一排刺剔掉之後,就可以大口大口吃被烤的噴香的魚肉了,炭火烤制的魚肉比煮魚或者蒸魚多了一種干香的味道,口感綿密,水分被蒸發之後,魚肉的鹹甜味道越發的濃郁。
扇貝和牡蠣都只需要一會兒時間就熟了,牡蠣的肉軟嫩的像是剛出鍋的豆腐腦,在嘴裡一抿就沒了,滿口的鮮甜,星瀾連牡蠣殼裡的湯汁和蒜蓉都捨不得浪費,仰頭全倒進嘴裡,砸了砸嘴:「沒想到海鮮還可以這麼好吃。」
烤茄子是燒烤經典菜式,烤軟的茄子肉和調味料拌勻,直接用勺子舀著吃,顧圓圓一邊吃一邊想來碗米飯,這味道咸香帶辣,實在是太下飯了。
兩個人吃著烤肉聊天,時不時的還碰個杯,顧圓圓叉起一根雞肉腸:「以後有了大的農場,可以吃烤五花肉,烤羊肉串和肉腸,那才真是美味。」
「好啊,你們兩個竟然偷偷躲在這裡吃好東西,」一個爽利的聲音響起,「香味都傳到我那裡去了,到時候可別把我的客人都給勾走了。」
是隔壁酒吧老闆艾佳。
顧圓圓過去給她打開了柵欄上的門:「艾佳姐,一起來吃點吧?」
烤爐上方裝了吸油煙的機器,能散出去的味道其實不算大,她們坐在烤爐旁邊才能聞到,艾佳估計是在店裡看到了這邊院子裡的火光才出來的。
果然,走到近前,艾佳就猛的吸了吸鼻子:「好香啊。」
智慧機器人又拿了一張椅子出來,顧圓圓給艾佳倒了一杯米酒:「先吃點烤好的,一會兒就能吃提燈了。」
「提燈?」艾佳接過米酒先抿了一口,忍不住挑眉,「這酒可真是……小孩子口味。」
「自己釀的,就當飲料喝了,」顧圓圓指了指旁邊的星瀾,「她喜歡。」
「你還會釀酒?」艾佳驚訝道,「還有什麼是你不會的?」
我不會的還多著呢,顧圓圓心想,是你們星際時代的人實在是見識太少了。
喝了一口酒,艾佳接過星瀾遞給她的烤蘑菇,照著她說的先喝了一口裡面褐色的湯汁,之後才一口吃掉了已經烤成褐色的蘑菇。
菌菇類的東西真的太適合這麼烤著吃了,蘑菇湯汁鮮甜中帶著黑胡椒刺激,蘑菇肉口感軟嫩彈滑,汁水充盈,格外鮮美。
吃完蘑菇,艾佳的注意力又被顧圓圓放在烤爐上的東西轉移了,那是個形狀很奇怪的東西,一根細細的竹籤,前端挑著兩三個橙黃色圓圓的小球,後面穿著一塊雞肉,那幾個小球在上面晃晃悠悠,感覺下一秒就要掉下來,可就是堅持著沒掉。
「這就叫提燈,」顧圓圓把烤好的提燈拎起來給她們看,「是不是很像提著一盞小燈?」
這個時代的人並沒有見過可以提在手上的燈,不過燈還是很常見的,兩人聽完顧圓圓的解釋,再看那串「提燈」,還真挺形象的。
「嘗嘗看,別直接咬,要一口把小球吃掉哦。」顧圓圓給每個人分了一串。
艾佳接過來,張嘴小心的把一個小燈含進嘴裡,隨後稍稍用力一抿,隨後才知道為什麼顧圓圓讓她們別咬。
小球就像一個裝滿了液體的氣球一樣在口中爆開了,裡面絲滑醇厚的液體一下子溢滿了口腔,她驚訝道:「這是……蛋黃?」
星瀾左右打量著手上剩下的那個提燈:「可是,你是怎麼把蛋黃取出來的?生雞蛋不是一打就碎了嗎?」
這群沒見識的人啊,顧圓圓搖頭:「這可不是從雞蛋里取出來的,這是母雞肚子裡還沒有成型的蛋,它們慢慢長大,然後被裹上一層外殼,就成了我們吃的那種雞蛋了。」
「原來是這樣,圓圓你懂的好多哦,」艾佳舉著那串提燈左看右看,「真是好神奇啊,原來雞蛋在母雞肚子裡是這樣的。」
提燈吃起來叫人有些上癮,爆開的那一刻就像是美味的雪崩,蛋黃口感醇厚絲滑,香氣濃郁,比起半熟的雞蛋,味道要更加溫潤濃郁,喜歡美食的沒有人會不愛這個。
院子的範圍之外還有未化的白雪,院子裡卻在恆溫系統和烤爐的雙重加持下有點過於溫暖了,尤其吃圍著烤爐吃完一頓燒烤,顧圓圓覺得自己額頭還有點微微冒汗。
「想吃麵條還是冰粉?」顧圓圓問另外兩個人。
「冰粉!」星瀾猛的舉手,之前吃過一次紅糖冰粉之後她就一直念念不忘,可顧圓圓後面就沒再做過了。
<span>傳送門: | |