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2023-09-16 10:38:01 作者: 吳下阿若
    「我?單純的……小女孩?」顧圓圓差點忍不住笑出來,沒想到自己在星瀾心目中竟然是一個如此可愛美好,需要保護的形象,真是太讓人感動了。

    星瀾還一臉緊張的看著她,顧圓圓笑著道:「我知道了,我暫時不會和他有什麼的。」

    星瀾因為「暫時」兩個字皺了皺眉,但想到楊宇風現在一年有大半年不在地球上,顧圓圓平時好像也的確想不起這個人來,也就不再多說,她以前聽同事們說過,年輕人都是很叛逆的,越是不讓做的事越要做,可別把顧圓圓給煩得逆反了。

    顧圓圓設計好了菜單發給了沈朗,時間則定在了明天的晚上,這頓飯她得好好做,畢竟這可是顧家私廚的第一頓晚餐。

    作者有話說:

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    第43章 (第一更)顧家私廚第一餐

    晚上六點, 正是店裡客人最多的時候,店裡的客人們好奇的看著顧圓圓紮起頭髮,挽起袖子, 穿著圍裙走進陽台上那個透明的開放式廚房。

    這廚房顧圓圓平日開店時候是不用的,咖啡廳一樓還有另一個大廚房,自動化設備都在那裡, 所以營業的時候她用的都是大廚房。

    但既然是私廚, 自然是要親力親為才能體現出不一樣來,沈朗坐在離廚房最近的最佳觀看位置,看著裡面顧圓圓嫻熟利落的處理著各種食材, 驚奇的對一旁的楊宇風道:「我還是第一次看到做菜的場景,這老闆不怕別人把她的食譜學了去嗎?」

    楊宇風自然也不懂,他看著廚房裡顧圓圓忙碌的樣子, 覺得和他之前看到的樣子一樣,又不一樣。

    說話間, 顧圓圓端著一個餐盤出來, 餐盤中放了兩份菜品,她走過來,把兩道菜放到桌上。

    「梅子番茄,玉米脆片配牛油果醬,」顧圓圓介紹道, 「都是比較清爽的開胃小菜, 你們先吃一點, 等下就上菜了。」

    梅子番茄用的是顧圓圓自己醃製的青梅和小番茄,鮮亮的紅色小番茄擺放在青色的陶瓷小碗中, 點綴著幾顆碧色青梅, 邊上裝飾著一片薄荷葉, 看起來精緻可愛。

    一旁的玉米脆片是一個個小三角,堆疊在墊了油紙的竹編簍子裡,旁邊是一盅淺綠色的牛油果醬。

    沈朗伸手先捏了一片玉米片,照著顧圓圓剛剛介紹的方法,用玉米脆片當勺子挖了一點牛油果醬送進嘴裡。

    玉米片不大,剛剛好一口一片,牛油果醬入口冰涼柔滑,口感仿佛是冰淇淋一般,帶著點黑胡椒的辣味和檸檬的清香味,還有一絲若有若無的堅果香氣,再嚼上幾下,玉米片又香又脆,外面撒著的粗鹽粒讓玉米的香味帶上了一種特殊的咸香,越吃越上癮。

    「這餐前小菜真不錯,」沈朗咔嚓咔嚓的嚼著玉米片,沒一會兒功夫就吃下去半框,「看來這店主還真有點本事嘛。」

    楊宇風沒回答,夾了一顆鮮紅的小番茄。

    小番茄是去了皮的,牙齒微微用力,番茄里酸甜的汁水瞬間在口中爆開,相比起簡單的糖漬番茄,青梅醃製出的番茄中帶上了青梅清爽的水果酸味,越發刺激人的食慾,叫人口舌生津。

    沈朗見狀趕緊也跟著吃了一個,咽下滿口的汁水後砸了砸嘴:「怎麼還越吃越餓了呢?」

    「越吃越餓就對了,要不怎麼叫開胃菜呢。」一旁有人接話,沈朗轉頭一看,原來是端著餐盤過來的顧圓圓。

    隨著她走近,一股馥郁的香氣傳來,連帶著旁邊餐桌的人都伸著頭看過來。

    白色的陶瓷餐盤,正中間是一整個雪白的圓形扇貝肉,厚度足有一個指節高,上下兩面都被煎成焦黃色,上面則架著一根綠色的蔬菜。

    「黃油煎扇貝配奶香白醬。」顧圓圓把兩份扇貝分別放在兩人面前。

    沈朗挑眉,剛要說這麼大個盤子就放這麼一小塊扇貝,就見顧圓圓端起餐盤上的銀色小壺,往他的盤子裡倒了半壺金黃奶香的醬汁,又在他盤子邊放上了刀叉勺子。

    給對面的楊宇風也同樣倒上醬汁後,顧圓圓撤回桌上的空盤子離開了,沈朗撓撓下巴,拿起刀叉切下半塊扇貝,在白醬里裹了一圈醬汁。

    醬汁太多,他怕滴下來,趕緊把腦袋伸過去一口送進嘴裡。

    新鮮的扇貝軟糯鮮甜,被黃油煎制過的表面有一種特別的焦糖味,奶醬咸中還有馥郁的奶香,裹著鮮甜彈牙的扇貝肉,好吃的叫人腦袋裡都放起了煙花。

    還沒來得及好好品味,沈朗一低頭,就發現盤子裡只留下一層薄薄的奶醬和那根被他嫌棄的綠色蔬菜了,他撇撇嘴:「最討厭綠色蔬菜了。」

    對面的楊宇風姿態熟練,切下一小塊扇貝肉,輕輕碰一下醬汁邊緣讓多餘的醬料流下來,隨後的送入口中,全然沒有沈朗剛才的狼狽,等咽下口中的食物才對沈朗說道:「不吃給我。」

    「憑什麼給你啊,就只有這麼一根。」沈朗本著寧願吃吐了也不給別人的準則,迅速叉起那根剛剛還被他嫌棄的蔬菜塞進嘴裡,視死如歸的嚼了兩下後,驚訝的「嗯?」了一聲。

    那根不知道是什麼的蔬菜口感居然相當不錯,又嫩又脆,汁水很多,有一點蔬菜清香,完全沒有苦澀味,再裹上甜香的白醬,一點也不難吃,沈朗幾下嚼完,嘟囔道:「奇怪了,綠色蔬菜還能這麼好吃?」

    「那是蘆蒿,」端菜出來的顧圓圓說道,順手讓機器人拿走了兩人的空盤,「蘆蒿洗乾淨去掉外面的皮,然後用加鹽的水低溫煮掉苦味和澀味,再浸入冰水保留爽脆的口感,最後再用黃油煎熟調味,才能有這樣的口感。」

    

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