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2023-09-16 08:58:46 作者: 西葫蘆是南瓜派
梨花忙忙點頭:「是啊,姑娘,這廚房裡的活兒計您都做完了,廚房的人做什麼呢?別害他們丟了飯碗。」
廚房的人暗自點頭,只覺得梨花姑娘不愧是被他們餵熟的,關鍵時刻這說得話真的是深得他們心。
林冉掙開桃花的手:「我就是做三道菜就好,做完了我就回了。」
「姑娘您什麼?」桃花大驚失色。
「姑娘您要做菜?」梨花大驚失色。
廚房管事也大驚失色,但是他沒有膽子喊出來。
林冉翻了個白眼,「怎麼了,瞧你們一個個緊張的,我自己知道自己有幾斤幾兩,我也不多做,就做三道菜就好。」
林冉今日忽然被周允琛感動了一下,突發奇想到了以前的同事做的燭光晚餐,她就想跟著做一次。
她選的菜都不難,一道是香煎稻花魚,一道是拔絲地瓜,一道是粉蒸排骨。
這三道菜是她知道的且很容易的菜。
比如香煎稻花魚,只要把魚煎得兩面焦黃,然後加上辣椒等佐料一炒即可。
粉蒸排骨就更簡單了,因著林冉喜歡吃粉蒸肉粉蒸排骨,廚房裡的材料都有。
她只要把粉蒸排骨的排骨裹上粉,放到籠屜里一蒸就行。
剩下的就算拔絲地瓜比較難一些,不過也不太難。
先將切成滾刀塊的番薯下油鍋里炸一下,然後再化糖漿,最後把炸過的番薯塊下糖漿里翻炒均勻就可以裝盤了。
林冉把三道菜的每一步工序都想的清清楚楚才開始做。
粉蒸排骨確實如林冉說的那般簡單,但是到了香煎稻花魚的時候,林冉總算體會到了理論和實踐的區別。
林冉:「唉......火小一點.....」
燒火的小廝忙撤了一根燒的正旺的木柴。
同時煎了兩條魚,林冉這條魚翻翻,那條魚翻翻,然後......
改了刀的稻花魚,就碎成了一小塊一小塊.......
林冉傻眼:「這怎麼......不是一個完整的魚形?」
熟悉的廚子捂著臉,不敢說是林冉沒等魚煎結實了再翻,所以就煎爛了。
廚房管事:「大人別急,缸里還有魚,咱重新再試一次。」
......
就這般,等到水缸里的稻花魚被宰了個乾淨,又在廚子的指點下,林冉終於做成了那道她心心念念的香煎稻花魚。
林冉忍不住呼出一口氣,掏出帕子擦了擦腦門上的汗,「本大人縱橫田地這麼久,從來就沒有這般緊張過。」
其他人心有戚戚。
廚子心道:別說大人您了,小的也緊張到差點不會呼吸了。
拔絲地瓜這道菜,是林冉前世一個同事的拿手菜,那位同事是個美食愛好者,自己又很會做,經常做了好吃食帶到公司一同分享。
拔絲地瓜是林冉最喜歡的一道菜,她專門問過同事拔絲地瓜的做法,她記得清清楚楚。
然而,做起來,完全不是一回事。
林冉一臉懵逼地問廚子:「這個番薯怎麼不拔絲?」
廚子一臉懵逼的回望,愣愣搖頭。
什麼拔絲地瓜,他聽都沒有聽過這樣一道菜。
也不知道林大人是不是從天上帶下來的這道菜。
林冉攪動著鏟子,鏟子和沾了糖漿的番薯、大鐵鍋等都纏在一起,粘得鏟子都揮不動。
梨花:「姑娘,不如添些水加熱一下,糖化成水了就成了。」
林冉沒得辦法,只等照做。
但是如此一來,拔絲地瓜算是廢了。
林冉傻眼,不服氣:「再來。」
如此來了四五遍,從天亮到天黑,林冉甚至因為大力戳破了一口鐵鍋,也沒有把這道拔絲地瓜做出來。
眾人默默地看著那口缺了一個口的鐵鍋無言。
【六筒:嘖嘖嘖......冉寶,你是不是鐵鍋殺手?這麼剛的一口鍋,你居然能用鏟子給它剷出一個窟窿,你想笑死我嗎?】
說完,系統大笑了起來。
它真的是被林冉笑死了。
林冉木著臉,冷著聲:「笑夠了嗎?」
【六筒:沒有,哈哈哈哈】
林冉:這個狗系統!
遲早跟它一拍兩散。
六筒總算是笑夠了,安慰林冉。
【六筒:冉啊,你也別鬱悶,你本就不是個做菜的,做不成就做不成罷,沒什麼大不了的。】
【六筒:那不是還有兩道菜嗎,夠你倆燭光晚餐了。】
林冉:我真的會謝!
那位同事說的簡單,林冉覺得她做的也簡單。
怎麼輪到她,就完全不是那麼一回事?
這垃圾玩意怎麼這麼難,比她種地還要難上千萬倍。
林冉氣死,又沒得辦法。
桃花從廚房外進來,小聲道:「姑娘,前院來回說是姑爺回來了,不如咱走吧。」
再不走,她懷疑這廚房要被自家姑娘炸了。
林冉異常挫敗扔了手裡的鍋鏟,「回吧。」
今日的晚食,有些特別。
桌上點了兩支蠟燭,擺著六盤菜,其中兩盤菜比較黑呼。
周允琛默默地盯著林冉看了片刻,抬起筷子夾了一塊粉蒸排骨,入口......齁咸!
「怎麼樣?」
看著眼前瞪著大大的閃亮亮眼睛的林冉,周允琛面不改色吐了骨頭道:「味道正好,我很喜歡。」
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