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    「脆皮烤鴨來一碟, 什麼鍋什麼鴨的也來一碟嘗嘗。」

    「好嘞，客官稍等, 馬上就來。」

    面對此等場面晏大老爺早已身經百戰, 有條不紊地上菜。

    「唉你等等！」有一位客人指著桌上那一小碟看不出是什麼東西的玩意道：「我就點了一碗玉米粥沒點其它的, 你多上我可不給你付錢！」

    晏寧忙走過來，笑道：「客官放心，我看客官只點一碗粥沒點其它的菜, 所以特意給您送了一筷子醃菜, 不收錢的。」

    嘿喲, 還有這等好事？

    眾人一聽都湊上來看, 問道：「這醃菜怎麼跟蔥一樣？醃蔥？還有上面那紅紅的東西是辣椒麼？」

    「沒錯, 這醃菜是用野山蔥和剁椒一起醃的。野山蔥又稱做藠頭，香味濃郁口感脆爽。剁椒則是以紅辣椒、大蒜輔以秘制的醬料一同醃製，又香又甜又辣，夏天用來它來送粥下飯下麵條再合適不過了，您不妨嘗嘗，保證讓您吃過一次還想吃第二次。」

    眾人聽他吹得神乎其神，視線不由都凝聚在那一小碟醃菜上，異口同聲地催促那人：「還愣著幹嘛，快嘗嘗啊！」

    「哦哦。」那人撓撓頭，頂著眾人好奇探究的目光，夾起一點吃進嘴裡。

    「嘶，有點辣！」他連忙喝口粥。

    又夾了一點。

    「酸、辣、香，好吃！」他眼睛亮亮的，咂咂嘴說：「果然配著粥吃再合適不過了！」

    食客們咽咽口水，頓時不樂意了，朝晏寧發難道：「這麼好吃的醃菜為何只送他不送我們，難道我們點了菜的就白當冤大頭了？」

    「客官言重了。」晏寧笑呵呵道：「想吃的都送，送完為止，沒有誰能送誰不能送的說法。」

    「那給我來一碟。」

    「我也要一碟。」

    「還有我。」

    「不急不急，每人都有。」

    如此一來，一鍋玉米粥很快就賣完了，連帶著窩窩頭和玉米面也所剩無幾。

    錢三放衙後急吼吼地趕過來，往桌上一坐，大手一揮：「來一盤烤鴨……不成，給我來半隻烤鴨！」

    「那什麼涼拌鴨燉鴨也上一盤來我嘗嘗。」

    「別急麼，都給大哥留著呢。」晏寧笑笑，給他把飯菜端上桌，問道：「大人用午飯了不曾？我給他留了碗老鴨湯，正打算送去府里。」

    「那你趕緊送去，大人這會兒正吃著呢。」錢三一口一塊烤鴨，大快朵頤，豪爽不已。

    「這就去。」晏寧解了圍裙，朝廚房裡喊道：「阿姐阿平哥，我出去一趟等會兒回來，你們照看一下外頭。」

    說罷拎著食盒給董元卿送愛心湯去。

    食肆營業到申時關門。

    雯娘與王阿平打掃衛生，晏寧坐在桌上點銅板。

    食肆今日的收入相當可觀，短短兩個時辰就掙了差不多三百個銅板。

    晏寧心情大好，問王阿平：「明天是不是要給工人們發工錢了？」

    按照他之前的承諾，作坊工人的工錢是半個月發一次，一個月發兩次。說是長工，但其實只壓半個月的工錢。

    「是。」 王阿平點點頭。

    晏寧琢磨片刻，道：「這樣，你明早回一趟雲澗溪，摘二十幾個葫蘆回來，等下午發工錢的時候讓孫哥給工人們一人發一個葫蘆回家做菜吃。」

    雯娘道：「葫蘆現在能吃了？」

    晏寧：「差不多了罷，前些天我去看的時候個頭都挺大了，現在吃剛剛好，嫩。」

    王阿平：「好嘞。」

    給勞工們發工錢是件大事兒，孫岩第二天一早就找晏寧點錢來了。

    兩人坐在帳房裡一通合計，把帳一筆筆算明白。

    「攏共兩千六百四十個銅板麼。」晏寧將明細仔細看了一遍，點了點頭，從抽屜里拿出五串銅板來，「這裡每串是五百個銅板，五串一共兩千五百個銅板。」

    說完又從錢袋裡倒出來一些，當著他的面點了一百四十個銅板，想了想又擔心那五串銅板會點錯點少，於是多點了三十個銅板給他備用，有剩的再還回來。

    食肆少了王阿平這員大將頓時就變得忙碌不堪起來，晏寧又要做菜又要上菜，忙得腳不沾地，一人恨不能掰成兩半來用。

    還好思思懂事，從家裡過來給他們搭把手，三人勉勉強強，好歹是把飯點人最多的那一陣熬過去了。

    晏寧累得腰酸背痛，腿都站不直。

    豆豆顫顫巍巍地捧著一碗茶水送到他面前，揚起頭看他：「爹爹，喝。」

    「豆豆乖。」晏寧欣慰地揉揉她的腦袋，笑說：「豆豆餓不餓，要不要跟思思姐進廚房吃麵去？」

    豆豆皺著臉糾結了一會才說：「不吃，看人！」

    晏寧失笑。小屁孩因為不想和王老頭子呆在家所以纏著要跟思思一起來食肆幫忙。食肆里地方小人又多，晏寧怕她磕著碰著，所以給她搬了張高腳凳讓她坐在牆角一側，忽悠她說要她幫忙看著人，不然的話人家吃完不付錢就跑了。

    豆豆信以為真，板著一張小臉，眼睛迸出銳利的光，盡職盡責地盯著客人，像只虎視眈眈的小豹子。

    「爹爹看著就行，你吃麵去，姑母煮的西紅柿雞蛋面可好吃了。」

    小吃貨終究是抵不過美食的誘惑，屁顛顛地跑進廚房裡。

    「姑母，吃麵！」

    雯娘給她擦了擦腦門的汗，笑道：「豆豆辛苦了，姑母給你做一大碗，讓你吃得飽飽的。」