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    晏寧與他有過一面之緣，立刻認出了他。

    將人迎進來，免不了一陣寒暄。馮清河今年也才十八，與晏寧差不多大。他五官長得周正，眉目清秀，說話聲音不輕不重斯文有禮，與他爽朗的爹、颯氣十足的娘似乎不太相似。

    他今天沒戴濮頭，一身藏藍色短打，顯然是為了方便勞作才穿成的這樣。

    兩人聊了一會兒，當得知他在茶樓里只是替馮掌柜管帳算帳，並不參與後廚與前堂的事兒後，晏寧臉上的笑容以肉眼可見的速度越來越垮，最後乾巴巴地抿了下嘴角，不說話了。

    馮掌柜竟然真敢讓他一個什麼都不懂的小白來學藝？心可真夠大的！

    這我得花多少時間來教他啊，我自己都還是個半吊子呢……晏寧喝了口茶，嘴裡有些發苦。

    馮清河仿佛看出了他的心思，溫聲說道：「師父不必擔憂，雖然我不常出入後廚，但後廚里常用的食材與配料我皆是認得的。」

    「……喔，那就好，那就好。」晏寧訕訕揉了揉鼻子，又說：「不用喊我師父，你與他們一同叫我阿寧就行。」

    「還是喊師父好些，理應如此。」馮清河道。

    「好吧，那隨你。」 這人真是太古板了，一點兒也不好玩。晏寧默默在心裡吐槽。

    他原本是打算讓王阿平從最基本的烹製步驟一步一步慢慢教他，做菜的時候可以一邊講解一邊做給他看。譬如水煮魚、西紅柿炒蛋這兩個菜，學起來快也容易上手。奈何王阿平那膽子比芝麻粒兒還小，一有生人站跟前緊張得直哆嗦，磕磕巴巴地，話都說不利索。最後實在沒辦法，還是得晏寧親自來教。

    「封建思想害死人吶……」晏寧無奈搖頭，含糊不清地嘟噥了一句。

    時間一晃到了飯點，三三兩兩的客人走進食館裡。他們大都是來吃玉米的，興沖沖一屁股坐下，一聽晏寧說玉米沒得賣了，登時就罵罵咧咧發起火來。

    「哥幾個大老遠跑過來就為了吃你一根玉米，咋的，你說賣完就賣完了啊？！是不是不想賣給我們哥幾個？！」

    「不敢不敢，客官誤會了。」晏寧賠笑道：「今年秋收我們一共也就收成了百來根玉米，前幾天開業賣得好，一下就賣光了。您要是想吃，明年夏季再來，我保准給您煮夠，吃個痛快。」

    「你當你的玉米是靈丹妙藥呢？！還要等一年才能吃上？！啐，不吃了不吃了，走走走……」

    呼啦啦，一群客人一下走了一大半。

    剩下三四個人估計是懶得走了，其中一人問道：「蜜蜂烤鴨有麼？給我來一份烤鴨罷。」

    晏寧面露難色：「脆皮烤鴨得等後天才能做，您看看要不要換個別的菜？今日店裡的菜譜有……」

    客人：「啥？烤鴨也沒了？這個沒有那個沒有，你這食館還開著做甚，索性關門得了！」

    晏寧：「您見諒，製作烤鴨的香料恰好用光了，這不是沒料了麼，我這也著急著呢……您後天來一定能吃上，小的給您拍胸脯作保。」

    「行行行。」那客人不耐煩道：「那你們還有什麼菜能吃的，報來聽聽。」

    晏寧：「噯，咱店裡今日有筍乾燜魚、豆腐燜魚、麻辣水煮魚片、麻婆豆腐、西紅柿炒蛋……」

    「給我來碗水煮魚……」

    「我們來碗筍乾燜魚……」

    「你這菜是不是漲價了？！之前兩文錢一碗，怎如今變成五文錢了？！」又有客人質疑道。

    晏寧麻溜地點完菜吩咐廚房開火，繼續笑呵呵地過去招呼：「前幾日食館開業酬賓，賠本兒賺吆喝，今日開始正式營業了，客官您多多少少也得給我掙點兒錢養家活口嘛，我這小本買賣，一天忙活下來都掙不夠一頓飯錢的……」

    憑藉三寸不爛之舌，他總算是把情緒不滿的客人安撫妥當。

    馮清河在前廳幫忙上菜端菜，有眼尖的客人認出他來，驚訝道：「哎呦，我沒看錯罷？這不是慶陽茶樓馮掌柜的二公子麼？」

    「正是。」馮清河應了一聲。

    幾人都扭過頭來看他，好奇道：「馮二公子怎到這兒來了？」

    馮清河倒是坦蕩，大大方方道：「來向晏師父拜師學藝的。」

    「哦——」眾人意味深長的「哦」了一聲。

    馮清河拱手作揖：「待手藝學成之後，還望各位賞臉前去指點指點。」

    「哈哈，好說好說………」

    一天下來，直到晚上關門歇業，店裡一共來了九桌客人。每桌平均消費十二個銅板，共掙了一百零八文。客人雖然少了一半，但由於菜品的單價提高了，所以和前幾天的收入額相比並沒有相差多少。

    晏寧對此感到滿意。他其實並沒有指望食館能掙多少錢，只要能滿足家裡的日常開銷就夠了。

    回去的路上，晏寧瞧見馮清河腳步沉沉，完全不復早上來時的輕快模樣，忍不住笑道：「累壞了罷？今日辛苦你了。」

    「不辛苦，今日所學受益匪淺。」馮清河拱手說道：「師父才辛苦，您早些回去歇息罷。」

    「不忙。」晏寧笑笑。他今天對馮清河的表現很滿意，這人是屬於多幹活，少說話的類型，不驕縱不自傲，踏實沉穩，實在令人放心得很。

    「我這幾日先把各道菜的製作步驟教給你，你將其一一記熟之後我再教你別的，你看如何？」