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2023-09-16 06:16:20 作者: 顏汀芝
晏寧本還想給他們一個驚喜,結果沒給成,這兩人一個比一個鬼精鬼精。
烤鴨在土窖里烤了半個時辰,終於可以出爐了。晏寧從一次的失敗中吸取了經驗,這回調料的配比和烘烤的火候都掌握得恰到好處,整隻烤鴨一烤出來,紅澄澄光鮮油亮的賣相簡直驚呆了他。
他抑制不住地狂喜,嘴角幾乎要咧到耳朵後邊去。
當他端著這一整隻烤鴨出現在眾人眼前的時候,他瞬間成為萬眾矚目的焦點。
哦不對,是大盤子裡的烤鴨,瞬間成為萬眾矚目的焦點。
「我的個親娘誒……」錢三忍不住驚呼一聲。
晏寧將這盤烤鴨放在圓桌的正中央,咳嗽兩聲,鄭重道,「讓我予大家介紹一下,這就是即將開張的食肆的招牌菜——蜜汁脆皮烤鴨。」
「嚯…好傢夥……」
「果真是道大菜啊……」
眾人一個個眼睛都挪不動了,錢三很不矜持地咽了咽口水。
晏寧拿起盤中的切刀,化身廚藝大師,準備在眾人面前大顯一番身手。
「這道菜,講究的是香——整隻鴨子散發出來的濃郁肉香;脆——烤鴨這層表皮酥脆爽口,肥而不膩,入口即化;嫩——鴨肉經過醃製、風乾、烤熟後肉質更加鮮嫩入味,令人口齒留香。」
晏寧從鴨胸脯處破開鴨子,酥脆的烤鴨皮碎裂的聲音像躍動的音符,一下下跳在眾人心口上。
烤鴨皮被一片片整齊的擺在光潔的瓷碟上,晏寧放下刀,向董元卿露出笑容,「請大人品嘗。」
第49章 大美人的氣息比酒灼人
董大人細細品嘗過後, 垂眸沉吟片刻。
眾人眼巴巴地望著他, 就等著他發表見解,然後一聲令下,讓他們盡情開吃。
然而董大人絞盡腦汁,實在不知道還能怎麼誇了。方才晏寧把他該夸的話都說完了, 難不成他還要重複一遍?
好在董大人是見過大世面的人, 皇帝御前問話心裡都不慌不亂,這種小場面怎能難住他……
——然後就見他在眾目睽睽之中, 泰然自若地點點頭,說道:「味道極好。」
晏寧仿佛看穿了他,抿嘴偷偷笑了笑。
錢三吃得渾然往我, 陶醉不已, 「香啊, 太香了, 這輩子能吃上一回蜂蜜烤鴨……什麼烤鴨來著?」
晏寧:「蜜汁脆皮烤鴨。」
「對對對,這輩子能吃上一回這脆皮烤鴨, 值了,沒白活!」
「官爺謬讚。」晏寧笑笑, 問道:「這烤鴨好吃麼?」
「好吃。」錢三連連點頭:「天下奇珍美味莫過於此!」
晏寧又問許士傑:「許大夫, 烤鴨味道如何?」
許士傑給予極高評價, 豎起大拇指:「人間美味。」
「多謝。」晏寧又扭頭去問張經事,「張經事覺得如何?」
張經事是個正經人,抹了抹嘴上的油, 笑答:「實不相瞞, 在下活了二十餘載, 頭一次吃到如此美味菜餚。」
「謝謝。」晏寧緊接著走到張年身旁, 微躬下腰, 給他拿了一個烤鴨腿,「小孩子要吃腿才能長高高,給你吃個鴨腿。」
「謝謝哥哥!」張年一臉天真無邪地笑起來。
「烤鴨好吃嗎?」晏寧問。
「好吃,特別好吃。」
「他不是哥哥。」魏承糾正他的叫法,說道:「我叫他舅舅,你叫他哥哥,那你不是平白長了我一輩嗎?!」
「對喔……」張年小朋友的眉毛糾結成一團,問魏承:「那我該叫他什麼?」
「呃,要不你也叫他舅舅罷!」魏承樂滋滋道,「我們一起叫他舅舅,怎樣?」
張經事:「?」
「阿承,不許瞎說!」雯娘連忙訓斥他一句,緊張地向張經事賠笑,「黃毛小兒口無遮攔,大人千萬莫要怪罪。」
「不妨事不妨事,童言無忌也。」張經事並未在意,笑道:「話說阿承年紀與犬子相仿,不知是他大還是犬子大些?」
雯娘答道:「阿承是十月生的,再過一個月就滿八歲了。」
張經事:「那犬子比他小個半年。」
魏承一聽立馬又朝張年說:「聽見沒,我比你大,以後你就是我小弟了,跟著大哥我,保准你每頓都有肉吃,知道不?」
雯娘:「………」
張經事:「………」
張年:「………?」
「噗——」晏寧叉著腰哈哈大笑起來。這小兔崽子真是青出於藍勝於藍,臉比他還大。
「這小子長大之後定有出息,小小年紀就學會認小弟了……」
錢三與許士傑也笑個不停。
眾人不約而同看向晏寧,眼神中傳遞出來的信息竟出奇的一致。
——肯定是和你學的。
一口黑鍋就這樣扣在了晏寧身上,晏寧……實慘。
一直到將在場的所有人都問過一遍之後,晏寧滿意地聽到了來自阿肥沒好氣的聲音。
「恭喜完成支線任務——四、完成烤鴨製作,熟練掌握烤鴨製作技能,並獲得不低於十人的試吃好評。」
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月朗星稀,夜風涼爽。
晚飯過後,一行人移步庭院外,賞賞月,喝喝茶,聊聊天。魏承擔起了身為張年的好朋友兼大哥的重任,帶他在院子裡玩耍。
家裡沒有茶葉,晏寧便用先前晾曬好的薄荷葉當做茶葉,泡了一壺薄荷水。薄荷水清爽宜人,正好可以解膩消食。