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2023-09-16 06:16:20 作者: 顏汀芝
晏寧搖搖頭,「未曾。」
錢三:「那正好,走罷,我請你二人吃一頓。」
晏寧:「這……我二人帶了吃的,不勞官爺破費。」
「帶了什麼好吃的?」錢三突然想到了什麼,連連追問:「你今日帶了玉米不曾?之前你說玉米還能炸著吃,如何炸?」
好巧不巧,晏寧背簍里還真有一袋玉米粒。原本他打算將院子另一邊也拿來種玉米的,所以多留了一些種子。誰知後來那地方用來建成了鴨舍,種子就剩了下來。
瞧錢三這架勢,晏寧今天要是不給他炸玉米,可能出不了府衙大門。
府衙後院設有伙房,是供知府大人專用的。但錢三覺得為了炸玉米,這次可以破例借來用一用。
董大人也欣然同意。
晏寧說的炸玉米,其實就是炸爆米花,以前他還跟他爺爺住一塊的時候,他爺爺就經常用自家種的玉米給他炸爆米花吃。
爆米花的製作方法很簡單,把大鐵鍋燒至七成熱,倒入兩勺油,然後把玉米粒倒下鍋不停翻炒,待玉米粒受熱均勻後把鍋蓋蓋上,等它熟至爆開,最後撒上一勺白糖攪拌均勻就行了。
知府大人的伙房裡要啥有啥,連大鐵鍋都乾淨得光潔鋥亮。晏寧將鐵鍋燒熱,老神在在地把洗淨的玉米粒倒入鍋中翻攪。
「這樣就行了?」錢三開始對他的廚藝產生了懷疑。這玉米粒兒硬得跟石子似的,就這樣翻炒兩下就能吃了?那豈不得把牙都硌掉?
「嘭——」
鍋里一聲巨響將他的思慮打斷,錢三被嚇得虎軀一震!
臥槽,什麼情況,鍋炸了?!
「鎮定,鎮定——」晏寧淡定地把鍋蓋蓋上。
「嘭嘭嘭——」鍋里跟放鞭炮似的噼里啪啦一通炸響。
錢三聽得心驚膽戰:「這是怎的了?」 他好不容易壯起膽向大人借伙房一用,這小子別把鍋給炸了,不然給大人燒飯的廚子可輕饒不了他。
「正炸著呢,稍安勿躁。」晏寧安撫道。
不稍片刻,爆米花誘人的香味從鍋里飄了出來。
「香,真香……」 錢三嗅了嗅鼻子。能不能吃另說,香是真的香!
此時此刻,被香味吸引而來的衙差們站在堂外,一個個伸長了脖子往後院探頭探腦。
知府大人休憩的後院是不許閒雜人等隨意進出的,但今日似乎有些特殊,他讓晏寧和魏承二人進來了。尋常時候衙差們畏他如虎,可眼下的知府大人……卻又好似變得平易近人了起來?
隨著聲音漸小,晏寧估摸著差不多了,於是把鍋蓋打開,撒了一勺白糖飛快攪拌。
嚯——
錢三看著滿鍋白花花香噴噴的爆米花,眼睛都瞪直了!
這哪裡是廚藝?這明明是法術啊!
第37章 大人我知道錯了
賣相不錯, 晏寧扔了一顆爆米花進嘴裡試了試。
甜、香、脆, 簡直完美。看來他炸爆米花的手藝一點也沒有退步嘛。
「大功告成!」他滿意地打了響指,將爆米花盛入盤中,遞給錢三:「給,能吃了。」
錢三端著爆米花走出伙房, 大步送到董元卿面前。——君子遠庖廚, 董大人看來對伙房裡的油煙味甚是不喜,所以一直坐在院內的涼亭里等著。
「大人您瞧瞧, 好傢夥!」他滿臉不可思議,驚嘆之色溢於言表。
「趁熱吃才好吃,大人不妨先嘗嘗。」晏寧提醒說。他單方面認為他們都已經那麼熟了, 董元卿沒必要還是防賊一樣防著他, 要不然他的玻璃心真的會碎成渣渣的。
幸好, 董元卿沒有讓他失望。
只見他拾起筷子, 在錢三望眼欲穿的注視下夾起一顆爆米花吃進了嘴裡。
又脆又香又甜,一口咬下去咯嘣脆。
一顆一咬就沒了, 於是他又夾了一顆。
第三顆……
第四顆……
錢三:「………」大人您別光顧著吃,您倒是說句話呀!
錢三瞧他這慢慢悠悠細嚼慢咽的模樣, 急得像熱鍋上的螞蟻。
半響, 董元卿放下筷子, 不驚不喜地給出了評價:「不錯。」
晏寧翹起嘴角,忽然覺得大美人著實有點傲嬌。明明吃的時候表情是愉悅的,而且連吃了四筷子才停, 說明他對爆米花非常喜歡。但是為了努力維持自己身為知府的高冷人設, 故作矜持地給了一個不高不低的評價。嘖嘖嘖, 真。
嘿嘿, 不過大人越壞我越愛~惹~好想狠狠親哭他!
相比之下, 錢三這個武夫可就直爽多了。
「好吃,忒好吃了。」
——而且也詞窮多了。
「阿寧,我也想吃……」魏承小朋友看得眼巴巴的,饞得不行。
晏寧說:「那你問大人讓不讓你吃。」
魏承咽了咽口水。他小心翼翼瞟了一眼董元卿,又瞟了一眼錢三,最終爆米花的誘惑力戰勝了他對這兩人的懼怕,囁嚅著開口:「大人……我也想吃。」
「過來吃。」董元卿道。
「……是。」
涼亭的石桌到他胸口高,他抬起手在盤子的邊緣捏了兩顆。大人有筷子他沒筷子,所以只能學著錢三爺那樣拿手捏著吃。
「小傢伙。」錢三笑笑,端起盤子放到他身前,說道:「來,抓一把去吃。」
「………」魏承不敢,瞥了一眼晏寧,見晏寧同意後才伸手抓了一小把,道了句「多謝官爺」,又跑回晏寧身後躲著。