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2023-09-16 05:25:27 作者: 有始有終
「呵呵,我家的憂憂餓了嗎?來,來娘親這就開始餵你哦!」顧雨珍一邊接過來孩子一邊笑著道:
現在已經進入冬天了,南方的冬天濕冷,好在顧母她們寵著顧雨珍,當初她們在給她蓋這個房子的時候也給她挖了炕,不然她們娘倆這個冬天也不好過。這個炕自從天氣涼開始,她娘就幫她們把炕給燒起來了,外面冷颼颼的,她們裡面很是暖和。
她把自己的衣服給解開,然後用乾淨的棉布把身子擦擦才給孩子餵奶。
顧母看著她那麼多麻煩就說道:「你把衣服解開就可以餵他了,你這樣擦來擦去擦也不嫌麻煩。」
「娘,這樣乾淨點,他也好吃點。」顧雨珍道:
「你呀!大冬天的瞎講究啥,別把自己給凍壞了。」顧母看著顧雨珍嘮叨道:
「娘,沒事我會注意的。」顧雨珍安慰她娘道:
顧雨珍把孩子餵好,就把他交給顧母說道:「娘,你就在家裡幫我看著憂憂,我去外面做點事情。」
顧母抓住她的收手說道:「閨女,你就不能好好的歇著嘛!女婿後面給你們那麼多銀子,加上你的那些地,已經夠你跟憂憂好好的過日子了。這麼冷的天,你才生過孩子,要是受了涼生病該怎麼辦?」
顧雨珍坐下來跟顧母好好的說道:「娘,你別擔心,我真的沒事。不信你可以去外邊問問老大夫,他早上還跟我診脈過了,說恢復的不錯。」
她能理解她娘是什麼心情,就她生產過後,她娘對她總是患得患失,被她難產給嚇著了。在說她現在攤子擺這麼大,就是她想收手也不行了。
「老大夫今天又給你診脈了?」顧母問道:
「娘,是的,老大夫的話總不會錯吧!」顧母教雨珍看她娘柔聲說道:雖然她娘攔著她不讓做這做那,但是她還是好幸福,她娘的阻攔都是因為不要讓她太勞累而已。
「行,那你去吧!記得別碰冷水了,讓億香多燒點熱水。」顧母交代道:
「娘,你閨女記住啦,就辛苦你帶一下憂憂了。」顧雨珍笑嘻嘻道:說完她快速從屋子裡出來了,她怕她在不出來她娘又該反悔了。
她出來億香正在殺雞,看見顧雨珍出來她抬頭向她笑了笑道:「主子,咱們今天中午要做什麼好吃的?」
「怎麼,我們家億香什麼時候也變成小吃貨了?」顧雨珍看著她打趣道:
億香有些不好意思道:「主子,主要是你做的菜太好吃了,讓人吃一次就很想在吃下次。」
「呵呵,等你吃多了自然就不想在吃了。」顧雨珍笑呵呵說道:不是她的菜有多好吃,只是她炒菜放了別的調料,跟這個調料不多的時代比起來確實要好吃一些。不過也僅限於普通人家,和老百姓們,只要有錢的人家,都會有專門的廚師來製作和研究。
「才不會呢!主子做的菜,怎麼都吃不膩。」億香道:
「你要是喜歡吃,等下多吃點就是了。」顧雨珍道:
億香在拔雞毛,顧雨珍在把雞給破開。然後把它們都洗乾淨就可以開始把它剁碎了,做辣子雞要剁碎一些,太大塊的話不入味不好吃。
億香把雞毛都處理好了,向顧雨珍問道:「主子,下面我要做什麼?」
顧雨珍看了看道:「你到我娘家跟我兩個嫂子說一聲,讓她們中午就別做飯了,過來這邊吃飯。」
「是,主子。」億香道:
顧雨珍把雞全部都剁好了,她放了點鹽和花椒先醃製起來,她從屋裡端出來一大碗已經去了種子的辣椒出來。她用水吧它們都洗乾淨,在把姜和大蒜也個剝了差不多半斤左右把它們都洗乾淨。
跟辣椒一起放到石臼里把它們一起搗碎,這樣做出來的辣椒在前世叫糍粑辣。不管是用於炒菜還是做辣椒醬吃麵條,味道都非常的好吃。
她把辣椒搗碎舀到一個小陶盆里,不過現在她暫時還不能炒菜,她三哥還沒有回來,她還要等張掌柜的食材呢。
她來到菜地裡面,看著她的香菜青菜長勢都特別的好。她分別摘了一些,這個冬天她到也不怎麼缺蔬菜,白菜蘿蔔她自己種的都有,夠她們自己吃了。
第179章 做辣子雞
等她把摘來的香菜和芹菜都洗乾淨了,張掌柜和他三哥也到家了,張掌柜看見顧雨珍高興的說道:「顧娘子今天可是在做好吃的吃食?」
顧雨珍微笑著看著張掌柜說道:「張掌柜請到屋裡去坐,大冷天的讓張掌柜跑一趟實在是抱歉。今天叫張掌柜來,確實是要用幾樣好東西做幾道好菜給掌柜嘗嘗。」
「呵呵,張某等待顧娘子的好東西。可是等了半年多了,讓張某好生期待。」張掌柜笑呵呵道:
「等下讓張掌柜感覺一下它算不算是好東西。」顧雨珍笑著道:
顧三哥把他牛車上的食材拿下放到院子裡說道:「小妹,這些都是張掌柜拿過來的食材,你過來看看。」
「三哥,你放在那裡,去屋裡陪張掌柜坐,剩下的我來就行。」顧雨珍跟她三哥說道:
她走過去把張掌柜提過來的食材撿出來都看過了一遍,有兔子一隻,魚兩條個都不小,一起大概八斤左右,還有幾斤羊肉,五花肉最多估計得十來斤左右。
還有幾種蔬菜,食材到是不少,不過她做不了那麼多。冬天把這個菜做好,那個菜就涼了不適合做很多個菜。她沒有火爐子,不然做成火鍋今天可以大吃大頓了。
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