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2023-09-16 00:12:11 作者: 桃之麼
寧伯倒吸了一口冷氣,好懸沒給陸詷跪下,這就是要他的命啊。
幸好吳珣比寧伯反應更大,差點跳了起來:「你、你不許去。」
陸詷挑起了眉梢:「你要瞞著我幹什麼?」
「反正,反正你不許去。
」說完吳珣就拉著寧伯往廚房走,寧伯覺得這是自己這輩子走得最快的一次了,等走到廚房他這把老骨頭都快散了架。
始作俑者還挺高興,看看這看看那:「寧伯,今天早餐要做些什麼嗎?」
「少俠有什麼想吃的嗎?」
「我都行,吃啥都行。」話音剛落,吳珣的肚子就叫了兩下,吳珣紅著臉撓了撓頭,「練功容易餓。」
寧伯笑了起來:「吃酥餅行嗎?」
吳珣點頭:「嗯,我愛吃麵食。」
「少爺也愛吃,少爺應該知道不少城裡好吃的麵食館,你可以讓他帶你去轉轉。」寧伯彎腰從柜子中拖出了一大袋麵粉,想活動活動腰再抱上案台的時候,一雙手就搶先了一步。
吳珣輕輕鬆鬆地將麵粉袋抱上了案台:「寧伯,您教我怎麼做餅吧。」
「少俠要學嗎?」寧伯當他不過是孩子脾氣,覺得麵粉好玩,但很快寧伯就發現自己錯了,吳珣是個很認真的人,練武認真,和面自然也認真。
於是,因為認真地追求比例,一份三人份的麵團直接被吳珣揉成了五人份的量。但別說,這麵團揉的是真漂亮,面光盆光。
寧伯有些頭疼:「做的有些多了。」
「沒事。」吳珣一拍胸脯,「不多,我吃。」
寧伯眨眨眼,也是,能從街頭吃到街尾的確實也有實力吃掉多出來的兩人份的酥餅。
麵團先放在一旁醒著,寧伯從陰涼的角落抱出了一個瓷壇,打開蓋子從裡面挖出了一大塊的豬油放在碗中:「餅皮起酥就靠這個了。」
吳珣點點頭,拿出了個小本子記下了步驟。
寧伯見他記得認真,又忍不住多說了一些,吳珣好奇地問道:「您怎麼會這麼多?」
「我爹在世的時候是廚子,後來我爹去世了……我後來也在廚房幹了幾年,都是老本行了。」寧伯含糊掉了中間的那段,他因為家裡窮母親又改嫁了,生計所迫入宮當了太監。因為有廚藝的底子被當時的太監總管調入了御膳房待了幾年,在當今皇上還是太子的時候被調派到了他的小廚房裡。再後來機緣巧合發現有人在吃食中投毒間接地救了太子殿下,於是被當時的太監總管沈言調到了太子身邊做貼身太監。這麼多年兜兜轉轉,他發現竟然還是廚房能給他最純粹的快樂。
「那你爹做飯一定也很好吃。」吳珣不知道想起了什麼,笑道,「我爹做飯就不好吃,他分不清楚蔬菜水果,不過烤魚烤雞倒是一絕。我娘做飯就特別好吃,我爹總說天底下沒有比娘親做飯更好吃的人了。」
「哈哈哈,不能這麼比,我那是家裡窮不得不會的。你看少爺也分不清這些,但也不妨礙他做大事不是?少俠一看也是大戶人家出來的,不必在意這些細枝末節。」
吳珣卻搖搖頭:「我爹是,我沒有祖父祖母,所以小時候我就特別喜歡跑鄰居爺爺家。」
「鄰居爺爺?」
「嗯,是兩個很帥的爺爺。」吳珣笑眯眯道。
寧伯剛想細問的時候,吳珣突然伸手掀開紗布戳了戳麵團:「是不是好了?」
「差不多了。」寧伯將麵團扣出來後又有些發愁了,這個麵團實在是太大了,可這個廚房沒有那麼大的地方,根本施展不開。他把這個事跟吳珣一說,吳珣一拍胸脯:「包在我身上。」
不多時吳珣就從庭院裡找了一大塊大理石板,還用水井進行了清洗,寧伯在上面塗了一層薄油,擀麵的活兒吳珣也包了。這是寧伯見過最快的一次擀麵,吳珣轉了一下擀麵杖,寧伯眼前一花,就見面已經在大理石板上鋪平了,之後寧伯在面表面塗上豬油後吳珣又如法炮製反覆摺疊擀了幾次。
等到寧伯將餅下鍋,也只不過用了一炷香的時間。
本身擀麵就是個體力活,但吳珣卻仿佛一點也不累,背著手溜溜達達地東看看西看看:「寧伯,您是看著小詷長大的嗎?」
「少爺出生的時候,老奴就是老爺的侍從了,看著少從爺蹣跚學步到現在也一晃好多年了。」寧伯笑著,掂了個
勺,餅在空中翻了個個兒。
「那您知道小詷還喜歡吃什麼嗎?」
「少爺每種吃得其實都不多。」寧伯頓了頓,其實更準確的說不是陸詷喜歡這麼吃,是他從小被迫養成的習慣。雖說皇后娘娘已經很勤儉了,但是在宮中每道菜不能多吃是為了安全考慮。安平公主尚可以任性一點,經常央求小廚房做些酸甜開胃的菜,但陸詷是儲君,儲君是不能任性的,由不得他選擇要不要。
「不過除了麵食,他也有幾種喜歡的食材,比如螃蟹、蓮藕、河蝦還有新鮮的湖魚,其實啊少爺也喜歡吃酸甜口的食物,可他不說,老奴也就當作不知道了。」寧伯笑呵呵道,他手腳很快,說話的工夫幾張餅就已經出鍋了。
「這不就是江南的食材嗎?」吳珣撓了撓頭髮,有些困惑。
寧伯也怔住了,似乎還真是這樣……
「等考試結束乾脆帶小詷回家好了,秋天是螃蟹最肥的時候。」吳珣美滋滋地盤算著。