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    不，未經發酵的米粉口感紮實，不適合清爽的椰味甜糕。

    雖然從未見過這個東西，但羅九的腦海里已漸漸浮現出了一塊正方形的Q彈乳白色甜糕，四周裹滿了細細碎碎的椰蓉，聞之有濃郁的椰甜香味，多年追尋美食的個人經驗讓羅九能夠將幾種不同口感、口味的食物結合起來，構想交融出一個全新的滋味，她仿佛已經吃到了這個東西。

    羅九睜開眼睛，臉上寫滿興奮。

    她用最小的碗作為量具控制分量，在金屬小鍋里依次倒入半干半濕的木薯粉、椰蓉、椰漿，又加了一小碗的清水和兩根甜葉菊，開了小火慢慢地翻攪起來。

    木薯粉也屬於澱粉，會吸水，容易糊，必須用最小的火來煮。

    羅九隻燒了一根手臂粗的干木頭，小小的火苗燙著鍋底，很快將混合物煮的越來越粘稠。

    在它快變成固體但還能緩慢流動的時候，羅九起了鍋。

    將煮到變色發蔫兒的甜葉菊撈起來，剩下的半液體倒進她新買的方形金屬模具內，靜置於清涼的水桶中。

    等到涼糕徹底成形，也已經被水同化成冰涼的溫度。

    羅九將涼糕切成3厘米左右的小方塊，撒上一大把椰蓉，再稍加搖晃，整盤白白嫩嫩的椰蓉小方誘惑著她偷往嘴裡丟了一塊。

    因為放的水比涼粉更多，嚼起來也更加的軟嫩幼滑，椰蓉椰漿帶來雙倍的椰香，這是連椰子水都無法比擬的香，直到快咽下去時，從椰香味里才鑽出了甜葉菊慣有的淡淡清甜，從舌根里漫開，令人身心如沐涼風。

    羅九眼睛一亮，好吃！比她想像里的更好吃！

    如果用椰子水來代替水呢？是不是更甜？

    下次可以試試。

    羅九舒服地半眯著眼睛，以恆定的速度一塊接一塊地送進嘴裡。

    幾分鐘吃完了一盤，然後她又整了一盤，又吃完了。

    等到夏遲等人分完了白米，把剩下的拖回帳篷附近，累到只想攤在地上時，、目光不受控制地被小矮桌上的椰蓉小方吸走了。

    它那麼白，那麼香，饞的人口水滴答。

    「老大！這是什麼啊？」董先伸手要去拿，被羅九一巴掌拍開。

    「不要用你髒兮兮的爪子玷污食物。」羅九丟給他一雙筷子。

    董先迫不及待地嘗了一口，緊接著發出一聲銷魂的喟嘆。

    夏遲摸了摸手臂上的雞皮疙瘩，抖了一下，「你、你正常點。」

    「啊啊啊好好吃啊，老大！你簡直是我女神啊！這到底是什麼？我能吃掉一盆！是用我們辛苦挖出來的椰肉做的嗎？」董先夸羅九還不忘再夸一下自己，閃閃發光的眼睛在羅九和椰蓉小方間反覆移動，「這麼多，都是我們的嗎？」

    羅九點點頭。

    多嗎？她已經吃掉三盤了。

    「謝謝老大。」夏遲對羅九說完，也跟著開動了。

    就算是最最沉默穩重的劉一峰，都忍不住微眯了眼睛。

    恰到好處的甜味可以放鬆人的身心，令人感覺到愉悅，舒適和安全感，這更多是精神層面的滿足感，與咸葷食品的飽腹感截然不同，吹著濕潤的海風，品嘗著甜甜的椰蓉小方，四人都萌生出了幾分倦意。

    100

    羅九一覺睡醒，正好下午四點多。

    她淘了米，刨了一顆椰子，把椰子水倒在鍋里，沒過細長白米大約一指節的位置，就這麼泡著，取了一塊帶著肥肉的野豬腿，切成半指大小的方形肉塊，每塊都正好帶著薄薄的肥肉。

    平底鍋里只放了一層薄油，熱的差不多時，羅九把肥瘦相間的豬腿肉放進油鍋里煸炒，等把豬油逼出來，煎出漂亮的金黃色脆皮後，才往裡頭加了剩下的半顆椰子水、兩勺椰漿，一把咖喱葉，一顆小辣椒，一撮的粗鹽，蓋著鍋蓋，小火燜燉著豬肉。

    羅九嘗了一口，覺得很美味，但椰子味道太濃，跟咖喱葉的清香有些難以融合，像是還差了點什麼，她看向向坐在旁邊，一臉認真做筆記的夏遲，「你說，夏天的海島，除了讓人想到椰子，海鮮，還有什麼呢？」

    「啊？」猝不及防被提問，夏遲有些慌張。

    「香蕉？芒果？」他根本沒見過幾個食材，一時半會想不出什麼，只好從他們兜里有的食材上去猜。

    沒想到瞎貓碰上死耗子，居然給他蒙對了。

    羅九驚喜地抓住他的肩膀，使勁搖晃了一下，高興地說：「你果然是個有天賦的，芒果都能想到！對，試試芒果！酸甜的果肉跟椰子的清甜結合在一塊，更有熱帶風味！」

    熱帶風味是什麼？

    夏遲不知道，他根本沒法想像椰子、芒果和豬肉結合起來的味道。

    但他還是飛快地記錄下來。

    看老大的表情就知道她在根據實際食材調整配方，說不定這道菜味道奇怪，也說不定好吃到爆，一會嘗嘗就知道了，該說老大想像力豐富嗎？一般人根本無法將椰子和芒果聯想在一起，起碼夏遲覺得很奇怪。

    想到這裡，他趁著羅九在削芒果皮，切丁，丟進鍋里翻攪時，也切了個芒果，丟到椰子水裡混著喝……

    咦？好像不奇怪，還挺好喝的？

    羅九揭開鍋蓋，一團濃郁的咖喱清香夾雜著酸酸甜甜的白色水汽騰地爆開，光是聞著就叫人口水直流，她用筷子蘸了一點醬，飛快地舔了一口，忍不住咬著筷子，一巴掌拍在夏遲的大腿上。