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    魏佳伶一開始想的是走內膳房大師傅的門路，畢竟對於她的廚藝，她還是很有信心的。

    只是有一次她慢悠悠忙活完從內膳房離開時，見著一掛爐局有頭有臉的大師傅將她那十三四歲，青蔥一樣的小徒弟壓在灶台前，嘴裡更是胡亂說著「高貴妃娘娘宮裡還缺個擅烤鴨的廚娘，多少人都排隊等著了，你要是不聽話，我怎麼能將這本事交給你」……

    第3章

    魏佳伶當時就驚呆了。

    這大師傅平素瞧著是道貌岸然，年紀更是能當他小徒弟爺爺。

    也幸好當時屋子裡人都走完了，燈也熄了大半，這才無人發現她。

    八卦·魏佳伶悄然出門前，還朝著那灶台方向掃了一眼，見著那翠色衣裳的小宮女身子漸漸倒了下去，聲音里更是帶著哭腔說什麼「求師傅疼我」，更見著肥膩的手已經人探到那翠色的衣裳裡頭……

    這一幕對魏佳伶來說太過于震驚。

    當年她也是正兒八經拜過師的，知曉流程，知道那掛爐局大師傅肯定是喝過那小宮女拜師茶，在灶王爺跟前發過誓的……怎麼能做出這樣天理不容的事情來？手藝人的輩分可是大過天！

    魏佳伶接連又思來想去好幾日，只能走走干姑姑崔嬤嬤的路子。

    不說求崔嬤嬤能幫著舉薦自己，可將自己送出內膳房，哪怕在內膳房給自己找個人品佳，手藝好的師傅對崔嬤嬤來說應該不算難事兒。

    從前的鹹魚，如今的上進·魏佳伶是個行動派，趁午歇時做了份白肉血腸打算給崔嬤嬤送去。

    一提起血腸這東西，魏佳伶就有些犯噁心。

    雖說廚子什麼不能挑食，得什麼東西都要嘗一嘗，但對血腸她一向是敬而遠之的，年幼時曾囫圇嘗過一口，再沒勇氣試第二回 。

    偏偏崔嬤嬤就愛這一口。

    她還記得原主剛進宮初次去見干姑姑崔嬤嬤時，崔嬤嬤正抽著水煙就著血腸，一口一個，神色嚴峻，原主當時一聞到血腸這味兒就忍不住吐了出來。

    初次會面就如此不順，本沒有血緣關係的兩人更是漸行漸遠，愈發生分。

    以至於原主後來每每見到崔嬤嬤，率先想起的就是那盤血滋呼啦的血腸，連帶著對崔嬤嬤都退避三舍。

    本就是原主有求於人，她這般態度，崔嬤嬤自不會上趕著與她親近。

    血腸這東西吧，就像後世的榴槤、螺螄粉一樣，愛的人極愛，恨的人極恨，原是滿人未入關時祭祀所需的吃食。

    前些年時宮中也不是沒人吃血腸的，只是隨著皇上繼位，御膳房的廚藝越來越精，這東西皇上基本沒有用過。

    皇上都不愛了，便是偶有好這一口的妃嬪也不敢隨意點菜，指不定皇上什麼時候過來，瞧著她們一口一個血腸，還是怪嚇人的！

    魏佳伶光是想想那畫面，都覺得十分美妙。

    也正是因此，內膳房甚少做血腸。

    血腸做起來並不簡單，反覆清洗豬小腸，再把新鮮豬血、鹽巴、花椒粉等佐料灌進去，迅速紮起來，大火煮沸。

    其中火候更是其中一大難關，火勢太大，血腸則老了，火勢太小，血腸還沒熟。

    就算是魏佳伶這等「老師傅」，也是實驗了第三次才做出讓自己滿意的血腸。

    當然，與她對食物要求極高也有很大關係的。

    一口下去，因煮血腸時放足了蔥花與些許燒刀子酒，半點腥味都沒有，反而是入口即化，鮮嫩無比。

    接著，魏佳伶又是炒酸菜，煮白肉，忙的她是腰酸背痛，才做好了一碗白肉血腸，緊趕慢趕給崔嬤嬤送了去。

    崔嬤嬤這時候正在屋子裡算帳。

    她還是有兩把刷子的，一手算盤撥的是又快又好，就連魏佳伶進來時，她眼神落在魏佳伶面上，手下的動作也沒停止：「你過來有事兒？」

    語氣不冷不熱，不咸不淡，很符合崔嬤嬤一貫的態度。

    要換成從前，原主早就嚇得退避三舍。

    可如今魏佳伶想的明白，要想升職發財走出一條康莊大道，不知道多少崔嬤嬤還在等著她了。

    故而她揚起一張笑臉，道：「姑姑，我記得您愛吃血腸，今下午閒著無事，給您做了道白肉血腸，您嘗嘗看怎麼樣？」

    這下驚的崔嬤嬤撥算盤的手都停下來，看了魏佳伶好幾眼，像頭一回看到她似的：「好端端的，這是做什麼？」

    說起來這小丫頭進宮也有幾年了，旁的姑娘任憑您從前是何等嬌生慣養或冥頑不靈，丟到紫禁城這個大染缸來都能被磨的像顆光滑的鵝卵石，偏偏魏佳伶是個例外。

    魏佳伶眼疾手快將食盒打開，很快屋內就瀰漫著一股香氣，她只笑著說讓崔嬤嬤先嘗嘗。

    崔嬤嬤也不同她拿喬，剛吃了一口血腸，臉色就微微變了。

    這手藝，不比內膳房的大師傅們差，甚至還要強上不少。

    白肉肥瘦相間，想必是提前用油煎過，一口下去半點不膩，配上酸菜是恰到好處，可以說是入口即化。

    血腸切的很薄，應該是裡頭加了高湯，血腸不僅半點腥味沒有，鮮嫩無比，更是帶著一股子醇香。

    不，這手藝比起御膳房的御廚來都不遜色。

    崔嬤嬤到底是浸淫紫禁城多年的老人兒，甭管心裡是多麼驚濤駭浪，面上卻是不顯分毫。

    一碗白肉血腸吃得乾乾淨淨，連湯都喝完之後，她才道：「說吧，來找我做什麼？」

    

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