第237頁

    用這個來表示它們同出一源，說不定未來某天，大家還會驚奇地發現，咦，這個是馬家莊的，那個還是馬家莊的。

    蘇長河想到那副畫面，就忍不住樂出聲。

    屋裡收拾操作台的馬老太太隔著窗戶，看到女婿還在那兒傻笑，真是體會到了啥叫皇帝不急太監急。

    首先，她肯定相信女婿，其次，她也承認，長河教她們做的那個啥炸雞好吃，放那麼油炸出來能不好吃嗎？

    最後，她還是想說，這店能掙到錢嗎？

    她老是說閨女不會過日子，這回看長河花錢，可算是見識到啥叫花錢如流水。

    錢都唰唰唰地往外淌！

    就說這店鋪，租了房子，又是刷牆，又是打桌子打椅子，又是換窗戶換門，里里外外就差重蓋了。

    還雇那老多人，一個店三個人，兩個店就是六個人，得發出去多少工資呀？

    馬老太太就說，「用不著雇那麼多人，我們自己就能幹！」大不了累一點，還能比下地幹活累？

    偏偏女婿非說忙不過來，馬老太太心道，店都還沒開，你咋就知道忙不過來？

    蘇長河不知道，但他得提前做好準備，殺雞、處理、炸雞、收銀、打下手，這麼多活，老太太和大嫂就是長了三頭六臂，也忙不過來。

    他現在不提前安排好人，到時候臨時到哪兒找人，況且店裡面的工作不難，但也需要提前培訓，乾淨衛生是一方面，各個工作之間的銜接也要注意。

    別回頭店裡面手忙腳亂，從客人的角度來看，就是他，他也會認為這家店不專業，從而對售賣的產品產生懷疑。

    蘇長河讓馬老太太和白紅梅過來，更多是想讓她們當店長，看著整個店，他現在沒那麼多時間去篩選可靠的人，只能先從老家叫人來。

    店裡面除了馬老太太和白紅梅，還有六個員工，兩個負責殺雞按部位處理雞，剩下的四個人，馬老太太和白紅梅一人帶兩個，跟著她們在兩個店裡，負責收銀和打下手的工作。

    這六個員工，除了蘇長河學校里同學們的家屬。還有一個是掮客小許的妹妹，

    小許年紀也不大，才二十多歲，但他是干掮客的，膽子大，腦子也比一般人活。蘇長河第一次和他打交道，頗為滿意，後來找給馬老太太和白紅梅住的房子，以及兩個門臉，都是托他幫忙，小許也沒有讓蘇長河失望。

    他在知道蘇長河租這兩個門臉是為了幹什麼後，當機立斷推薦他妹子，蘇長河說，「我們這可是私人企業，不嫌丟臉？」

    小許說：「那都是虛的，飯都吃不上了，還講究那些幹啥？」

    蘇長河便叫他把妹子帶來看看，他妹子叫許三妞，是個手腳勤快、做事麻利的姑娘，馬老太太都挑不出錯來，蘇長河就收下她了。

    其他幾個同學家屬也都經過馬老太太長眼，都是能幹活的，她們能出來找活干，本身家裡條件就不好，對於這份一個月能拿十幾二十塊的工作很是珍惜，蘇長河說這兩天需要把店裡最後收拾收拾，她們就把店裡擦得一塵不染。

    蘇長河看了看乾淨的地面，都不好意思踩上去。京大這個店裡，是馬老太太、許三妞以及一個叫夏柳的大姐負責，蘇長河就說：「夏大姐，別忙活了，歇會兒吧。」

    夏大姐提起拖把，笑笑，說：「我再去把後面收拾收拾。」

    後面帶一個小院子，小院子裡有一間廚房，現在是店裡的食堂，此外，首都醫科大那邊的店比較小，殺雞和處理全都放在這邊，後面就蓋了幾個水泥台子，方面清洗。

    夏大姐去了後面，許三妞叫了聲，「老闆。」又接著擦操作台，和她哥說的一樣，也是個老實孩子。

    店裡面定製了一圈操作台，靠新開的門那邊的是炸鍋，炸鍋左邊是收銀台，右邊是料理台，在整個操作台左側，靠著另一邊窗戶的是定製的長桌，桌子下面是高腳凳，客人可以打包帶走，也可以坐在店裡吃。

    蘇長河坐在高腳凳上，試了試高度位置，扭頭見丈母娘一臉愁容，問道：「媽，你咋了？」

    「沒事。」馬老太太看了他一眼，繼續擦桌子，擦了一會兒，又抬頭看他，一副欲言又止，止言又欲的樣子，蘇長河笑了，「媽，你想說啥？」

    馬老太太：「長河啊，咱定那個價格是不是太高了？這麼貴，能有人買嗎？」

    「媽，您就等開業唄，等開業就知道了。」

    十一月三號，天朗氣清，風輕雲淡。

    上午九點，京大東門外突然響起「啪啪」的聲音，大家循聲望去，就見不遠處那個亮眼的「小黃雞」店門口，兩個年輕人手持長長的紙炮筒，只聽「啪」一聲，五顏六色的禮花迸開。

    「開業啦！開業啦！馬記炸雞店正式開業啦！」一道男聲循環喊道。

    開業了？走，看看去。

    京大的人對這個馬記炸雞店一點兒都不陌生，原因有三，其一，這家店就開在學校門口，與眾不同的外觀，像是黑白電視機冒出來一塊彩色，學校里的人進進出出，總少不了多看兩眼。

    其二，聽說這家店是他們京大的學生開的，外面牆上的畫也是他們同學畫的，連店裡面幫忙的人都跟他們學校的學生有關係，這家店雖然還沒開門，但在學生們心裡，莫名有種自家人的感覺。

    其三，還是有賴於《青年報》，京大聯合其他學校一起辦報，在不少學校都設立了《青年報》分部，將這份報紙推向了京城各大高校，連一些老師都注意到這份報紙。

    

     | |