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2023-09-15 20:44:11 作者: 醉魚仔
「我看看,我看看……」馬學武急得要把魚倒出來,蘇月攔著道:「還是回家再看!這河可算是公家的,萬一被人看到怎麼辦?」
「對,咱先回去。」馬學文想得更多,要是被人發現,就算不上交公中,大家都來抓魚,他們就抓不到了。
等回了蘇家,三人進後院,還把門給關上了。
馬學武迫不及待地將手裡的竹簍一放,解開竹編口,倒提著竹簍抖抖抖。
魚、螃蟹、蝦、螺螄啪嗒啪嗒地掉下來。魚最多,三大兩小還有五六條食指長短的白條。
這么小小的竹簍,才一晚上,這是豐收啊!
馬學文也忙倒提起另一個竹簍,一陣晃動,小魚小蝦三兩隻,竟然沒有第一個竹簍的東西多。
蘇月和馬學武有些失望,馬學文卻說:「不對,裡面還有!」
他轉過竹簍看了看,又倒提著在地上磕了磕,一個大傢伙卡在竹簍和竹編□□接處,終於被倒了出來。
圍著的三人驚訝地叫了出來,「老鱉?!」
老鱉又叫甲魚,肉質細嫩、味道鮮美,更重要的是,它很有滋補效用。後世,有人特地買老鱉回去燉湯,就為了補身體。蘇月高考前,她爸也燉過,還是托朋友弄來的野生鱉,一隻兩三斤,得上千元。
沒想到,他們小打小鬧,竟然能捉到老鱉,真是意外之喜!
難怪這簍沒有什麼魚蝦,估計都讓老鱉吃了。
最後一個竹簍,蘇月自告奮勇:「這個我來!」
捕到東西的魚籠不輕,以蘇月現在的力氣,提不起來,只能倒扣在地上,她一手掀起竹簍口,一手拍打竹簍底。幾隻小白條滑了出來,蘇月還等著大傢伙呢,下一秒,她嗖地躥出去。
「媽呀!蛇!!!」
長長的、滑溜溜的,身上還有花紋的軟體動物豎起身體,從竹簍中鑽了出來。
「蛇啊!!」
蘇月躥出去老遠,馬學文馬學文武兩兄弟卻湊過去,馬學武甚至拽了根樹枝叉著地上的軟體動物,「小妹啊,這是黃鱔!」
兄弟兩個,馬學武顯然要皮一點,他直接上手抓,掐著黃鱔要遞給蘇月看,「哈哈你看,不是蛇……」
不是蛇,長得這麼像,也得是親戚!蘇月躲讓,「不要,拿開拿開……二哥!」
「哎真不是蛇!黃鱔吃起來可香了……」
「那我也不吃!我就是不吃肉,饞死,我也不吃——」
「——啊真香!」
人類的本質是真香。
經過她爸的手藝,燒出來的黃鱔真的好好吃啊!
一整條長長的黃鱔,改刀切成小段,放進油鍋中微炸到斷生,再起鍋燒油,將姜、蒜、花椒、干辣椒放進去翻炒出香味,放入黃鱔段,她爸還特地去老馬家扣了點酒放進去。
照她爸的話說,「本來調料就不全,能找到酒怎麼也得放點,回頭再給你外公買一瓶。」那瓶五糧液也是她爸從蘇家薅來的,回來那天就借花獻佛給了老丈人。
馬老爺子大概沒見過女婿這麼不見外,送了東西還帶往回要,擺擺手讓老婆子去拿,等蘇長河倒了個碗底回去,才反應過來,「他說他倒酒幹什麼?」
馬老太太都心疼壞了,「幹什麼?燒菜!」
「嘶!」馬老爺子也心疼了,這酒他還沒捨得喝,讓女婿燒菜給拆了,燒什麼啊?別糟蹋酒啊!
燒什麼老爺子很快就知道了。
一條黃鱔,再大,肉就那麼多。
蘇長河創造性地放了點蘿蔔青椒,整出來一盤,分出一半,倒碗裡,讓馬學文馬學武兩兄弟帶回去,除了黃鱔,還有一碗雜魚燴,底下是一鍋燉的魚蝦蟹,上面是煎小魚。拇指大小的白條,煎的酥酥的,撒點鹽,連刺都能嚼吧嚼吧吃了。
「哎呦這麼兩大碗啊?」馬大舅媽白紅梅看見紮實的兩碗肉,頓時眉開眼笑。家裡都多久沒見肉了?婆婆會當家,能攢錢,就是太摳門,一分錢恨不得掰兩半用,不到農忙,肯定捨不得花錢買肉。
雖然這不是買的,可魚肉也是肉不是?還有一點叫白紅梅高興,小姑子總算往家裡拿東西了,以前回回都是他們補貼小姑子,老馬家還不是她當家,她不好說什麼,可心裡早不舒服了。
比起她,馬老太太聞著那味兒,第一反應就是這得耗多少油啊?這兩口也太不會過日子了!
馬學文馬學武還說,「姑父做的菜太好吃了!姑父還說下回給小妹炸紅薯片,就是把紅薯切成片,放進油鍋里炸,吃起來又香又脆,可好吃了!」
「放那麼多油,把你倆放進去炸也好吃!」馬老太太沒好氣地說,「紅梅啊,把兩碗菜騰出來,鎖櫃裡,明天再吃。」
老太太這明天,指定不是明天全吃,現在晚上天冷,估摸著能放好幾天。
兩孩子哀嚎:「啊不吃都壞了,我們明天還去放魚籠,還能抓到。」
最後馬老爺子放話,吃一碗留一碗,雜魚燴能留,就留著,明天切點豆腐還能燉一鍋,今晚就吃燒黃鱔。老爺子還悄咪咪回房把酒拿出來,和大兒子一人倒了拇指高那麼一小杯。
馬向東聞了聞,說:「爹,這就是五糧液啊,給我也倒點。」
老爺子一看,酒都拿出來了,就再給小兒子倒一杯,三人就著燒黃鱔下酒,喝得津津有味,心裡也不得不認同兩孩子的話,「女婿/長河/姐夫手藝還真不錯啊。」
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