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2023-09-15 20:53:12 作者: 辰星流夜
白瓷碗中飄著幾片碧綠的苦瓜,看著是挺清爽,不過……,沈晴微微皺眉,她有點挑食,不太愛吃苦瓜,不過這是嫂子第一次請她吃飯,表現得太挑剔了好像不太好。
拿起勺子喝了一口,沈晴眼睛一亮:「不苦誒!」其實也不是不苦,而是有一種淡淡的清苦,是一種特別適合這種炎炎夏日的味道,入喉之後,滿口回甘,然後就能感受到一種鮮甜,還有一種她從沒有品嘗過的特別的清香,熱熱的一碗下肚,竟然暑氣全消。
「好好喝呀,這是什麼湯來著?」
「薄殼苦瓜湯,加了點兒九層塔提味,再嘗嘗其他的。」林辰歆笑眯眯地看著沈晴從一開始的小心嘗試,到大快朵頤。
薄殼也就是海瓜子,個頭很小,殼薄肉嫩,肉雖然少,但極為鮮甜,跟苦瓜一起煮湯,最為清熱解暑。
鹹菜炒花甲滋味鮮香濃郁,蝦湯麵Q彈爽滑,海蠣煎只加了韭菜和地瓜粉,原汁原味,一口咬下,滿滿的都是嫩滑的海蠣肉。
「天哪,這簡直是要鮮掉舌頭了吧!」沈晴夾起一個花甲,「這叫花甲對吧,裡面的肉好肥嫩啊!」吃完肉之後,連殼上的汁水也不浪費,舔得乾乾淨淨,「這個適合用來配飯吃。」
「剛剛你說這個蝦肉怎麼來著,對,就是Q彈,怎麼想出來的這個形容詞,用來形容在嘴巴里似乎還能活蹦亂跳的感覺,實在是太貼切了,在海邊吃的蝦果然不一樣,我在家裡那邊從來都沒有吃過那麼鮮甜的。」
「天哪,這個海蠣看著軟乎乎的,我以前都不敢想像自己居然會吃這種東西,可是一吃絕對會上癮啊,這口感,太絕了。」
吃得差不多了,沈晴才想起來要問一句:「對了,我哥他什麼時候能回來啊?」
林辰歆無奈地搖搖頭:「我也不知道。」
沈晴認真地看著她的眼睛:「你在擔心他嗎?」
林辰歆想了想,還是點了點頭:「嗯,他這次出去得挺突然的,而且時間也有點長了。」還是沒有說出來她昨天晚上做的噩夢,畢竟太沒有根據了,別人只會覺得她在胡思亂想。
沈晴認真地說:「我們家這幾代的男人都是當兵的,我小的時候,我爸也經常不在家,我媽其實也很不容易,跟我哥在一起,辛苦你了。」
林辰歆搖頭微笑:「這是我自己的選擇,既然選擇了沈焰,就該有做好這種心裡準備的覺悟,而且你哥哥厲害得很,我相信他一定可以平安回來的,你剛剛說你們家的男人都是當兵的,那你呢?」
看她一身綠色的軍裝,林辰歆第一反應她是陸軍的女兵,不得不說,這一身軍裝真的很適合她,英姿颯爽,顯得特有朝氣。
「我啊?」沈晴笑嘻嘻的,「我跟我媽一樣,是個文藝兵啊!」
「文藝兵?」
「嗯,文工團跳舞的,當初我爸就是看到舞台上我媽的演出一見鍾情,拼了命地追求她,才把她娶回家的,輪到我的時候,他還不太願意讓我去跳舞呢,可是沒辦法,我念書又念不來,我媽說我頭腦簡單,四肢發達,不去跳舞的話,也實在沒什麼能做得了的了。」
林辰歆滿心好奇:「那你們是不是特別厲害,能把腿掰到腦袋後面那種?」
「可以的呀!」沈晴興奮地站了起來,活動了一下手腳,「我可以表演給你看看。」
說著右腿隨意地往上一踢,用手扶著,筆直地豎在了臉旁,跟站在那隻腳形成一個筆挺的「1」字。
林辰歆還沒來得及驚嘆出聲,她就把腿放了下來,往後面一甩,整個身體彎成一個圓弧,雙手由上往後抓住腳尖,正好碰在頭頂上。
直接把林辰歆給看呆了:「我天,這也太厲害了吧!」
周圍響起一陣掌聲,沈晴也不扭捏,大大方方地做了一個舞台上謝幕的動作,然後就拉著林辰歆跑了。
下午林辰歆帶著沈晴在島上逛了一圈,看了海,喝了椰子汁,到傍晚漁民的漁船回來的時候去了一趟碼頭。
漁民打漁回來,大部分海產品都是漁業集團直接收購的,但漁民們也會留下一部分,自己帶回去吃,或者直接在碼頭上賣給專門來買新鮮海鮮的人。
只要交易數額不要太大,漁業公司一般不會管。
之前林辰歆也只是聽別人說過,運氣好的話還能遇上一些平時難得一見的海鮮。
她們今天運氣就挺好,買到了一隻鼻子部分有嬰兒手臂粗的象拔蚌,其他各種九節蝦、藍花蟹、花螺、海蟶、油蛤買了一大堆。
兩人興致勃勃地回去準備大吃一頓,有今天中午的美味打底,沈晴對林辰歆充滿了信心:「這蝦蟹我們怎麼做?煎、炒、紅燒還是油燜啊?」
林辰歆一本正經:「對於這麼新鮮的海鮮,最完美的做法,就是保留原汁原味的白灼,任何多餘的調味料和繁複的做法,都是對大自然本味的不尊重。」才不會告訴對方是因為自己不會做呢!
這個說法沈晴是第一次聽,感覺有點新鮮:「真的嗎?」
「當然,不過這些後面再弄,我先來處理一下這個,象拔蚌鼻子這部分的肉十分爽脆,用來做刺身是最好的。」林辰歆從水盆里撈出象拔蚌,那熟練的模樣讓人口服心服,只是沒想到它突然就從蚌殼裡噴出一股水來,澆了兩人一身。
沈晴看著她手忙腳亂的樣子笑得不行:「我哥見過你這麼狼狽的樣子嗎?」
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