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2023-09-14 17:51:59 作者: 鷙鳥不畏崖
等宋如羨和陳雪花收拾乾淨一隻雞以後,將香料塗抹在雞的全身。
掏空內臟的雞肚子裡,又被填滿了香菇和糯米。
香料把雞醃製入味後,這隻雞要先被蒸熟,然後再送入土烤爐里烤到雞皮上色。
整個過程里,典膳內局的院子中始終縈繞著一股濃香。
經過高溫炙烤,雞皮微微上色,姜翹又調了蜜水,刷在雞皮上,再烤片刻。
等這雞終於出爐,表面已經是誘人的金燦燦的模樣。
用刀斬塊,雞皮酥脆,雞肉流出汁水,當中的糯米微微拉絲,整朵的香菇帶上一層油光,竟比畫出來的食物還好看。
「快!快嘗嘗!」陳雪花招呼著其他庖廚,一起分食用來試菜的那幾塊肉。
視覺與味覺達成了高度的一致,這黃金雞看起來有多漂亮,吃著就有多香。
其實這樣的做法也不見得有多稀奇,主要是姜翹的手藝在這兒呢,再平凡的食材和烹飪方式都會變得獨特起來。
甭說現在又是蒸又是烤的了,就算只給姜翹一個鐵片子當鍋,她也能炒個十來道菜呢。
一群人嘗個鮮,又哭又笑地散開了——這黃金雞什麼都好,唯一問題就是不能放肆地吃個夠啊!
姜翹自己也只嘗了一口,就把雞肉碼放到盤子裡了。
東宮學堂即將午休,她又炒了兩道菜,便等到了孩子們到來。
「哇!這是什麼?」打頭的梁勁松一眼就看到了那盤雞肉。
「我叫它黃金雞,」姜翹一邊摘圍裙一邊說,「雞的肚子裡有香菇和糯米,蒸熟之後再烤,外皮是微甜的,整體是鮮味。」
孩子們的嘴閒不下來,一邊議論著,一邊排隊洗手,入座後第一時間品嘗這黃金雞。
貪吃的小朋友不會拒絕這道菜,它的美味是客觀的,不容置疑的,即便崔雪娥不大愛吃肉,也對那香噴噴的糯米和香菇戀戀不捨。
新菜總比常見的菜更受歡迎,不過也不絕對。
就比如姜翹已經做了不知多少回的紅油羊肉丁,一直是孩子們的心頭好。
正吃得小嘴油亮亮,一道挺拔的身影從典膳內局外面徐徐走來。
「咦?尹郎君?」眼尖的謝溫德疑惑地喚了一聲。
尹徴午休,剛好有時間,於是就過來找姜翹,順便探望小朋友們。
幾個小孩一齊看向他,忽而發現他的穿著與從前大不相同。
「一直未曾與你們說,我其實是鎮武王。」尹徴一邊說,一邊不動聲色地靠近姜翹。
姜翹扒完最後一口飯,道:「怎麼樣,意外吧?」
孩子們先是疑惑地互相對視,而後爆發出了劇烈的哄鬧聲。
「天啊!是那個抓住達奚戎完的鎮武王殿下嗎?」言風裳一下子站了起來,看尹徴的神情就像是看珍稀動物。
邱歲卿拉了拉崔雪娥的衣袖,一同露出仰慕的神情。天知道她們倆看了旬報後,有多麼敬佩鎮武王!
梁勁松則是揮了揮拳頭:「好厲害!怪不得尹郎君可以來無影去無蹤!」
……
聽完孩子們混雜在一起的話以後,尹徴笑眯眯地說:「往後我便不怎麼來東宮了,今日就是想告訴大家這件事,以免往後在外面相見,會嚇到你們。」
澹臺勉聞面無表情地吃了一口飯,心想:可是待你忙起來,哪裡見得著呢?
「你們繼續吃吧,我與鎮武王殿下有話要說。」姜翹放下碗筷,忙不迭地與尹徴一起溜走。
穿過月亮門,倆人站在臨時舍館的屋檐下。
尹徴低聲道:「你吃飽了嗎?」
姜翹道:「吃飽了,你呢?」
「還沒吃。」
「那你想吃什麼?要是來得及,我給你整點兒什麼?」
尹徴抿了抿唇,道:「不勞煩你了,下午你不是還要畫圖?」
他當然也想吃薑翹做的飯菜啦,尤其是那日姜翹送到禮賢王府的香芋毛巾卷,他與家人分食,還有點沒吃夠呢!
姜翹輕輕地笑了一聲,道:「那你跑這來,不為了吃點什麼,就為了告訴孩子們你是誰?」
尹徴不願意讓她單獨再辛苦一遭,因此不說話,在一邊裝傻。
「尹郎君,當真是品德高尚啊。」姜翹調侃一句,而後用指尖勾住尹徴的手,有幾分曖昧地摩挲著。
第99章 【099】
尹徴接不上話, 不動聲色地回握,姜翹下意識想要將手抽走,未果, 遂放棄。
「姜娘子近幾日還有什麼別的事沒有?待我忙完這一段時間,想與你泛舟西敏湖。」尹徴側頭去看她。
姜翹仔細想了想,道:「除卻當值,便是去看馮正幡問斬,其他時間都沒有安排。」
尹徴用拇指撫過姜翹的手, 又道:「入秋了, 你的手好像有許多裂口。我這兒有一種藥膏,可以止痛消腫, 你試試看有沒有用。」
姜翹那兒其實有澹臺勉聞給的藥膏, 夠她用好些年,但她沒拒絕,揚臉道:「好啊,謝謝你。」
「姜典食!這邊的雞蛋是煮熟的嗎?」忽而有人揚聲問道。
姜翹高聲回道:「是熟的,怎麼了?」
尹徴依依不捨地鬆手, 跟在姜翹身後, 回到另一邊的院子裡。