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2023-09-14 17:51:59 作者： 鷙鳥不畏崖
重新燒一鍋沸水，肉片放入鍋中，再加整塊的鹹肉，作為這道菜的鹹味來源。
火腿則是不宜貪多，只切幾片添進去就好，過猶不及。
小火慢慢咕嘟著，至少兩刻鐘後，才可以取出鹹肉，切成片後重新放回鍋里。
經過燉煮，鍋中鮮香已經十分誘人，但這還沒完——
姜翹挑了幾棵冬筍，讓宋如羨來處理。
一斤冬筍八兩殼，宋如羨剝完，那麼多冬筍竟也沒多點分量。
冬筍斜刀切塊，用添了一點點鹽的清水焯過，才可以放到肉鍋中。
另外，之前授衣假時，姜翹在小廚房閒來無事，曾經做過一些腐竹，如今還沒用完，現下沒有百葉結，便可以用腐竹代替。
冬筍和腐竹都很擅長「互利互惠」，它們會給這一鍋醃篤鮮增添屬於它們的美味，同時也會很好地吸收容納各種肉的香。
「篤篤篤」地燉上半個時辰，醃篤鮮終於大功告成。
姜翹揭開鍋蓋，一股香味直接衝上天靈蓋，她剛拿起手勺，就看到溫廚娘等人熟練地遞來試菜的小碗。
「你們倒是手快嘛！」姜翹笑著把碗一字排開，先在鍋里撒了蔥花，然後才給每個人都盛了一勺。
所有庖廚不約而同地先喝了一口湯——首先微鹹的味道會占據舌面，隨後才是複雜的鮮節節攀高！
冬筍的美味，在漫長寒冷的冬季，是所向披靡的，誰吃了都會不由自主地一哆嗦，連聲感嘆。
腐竹是柔軟的，微微有一點勁道，豆製品獨特的彈軟更讓它引人注目。
鹹肉的大部分鹹味已經與菜湯完美交融，肉本身中的滋味恰到好處：它紮實，厚重，十分柔韌，每咬下去一口，都覺得咬肌合該再用些勁兒，不然對不起它的好嚼頭。
最後是豬五花，豬皮是彈軟有力，肥肉是柔軟如膏，瘦肉是絲絲分明，這五花肉片早已脫胎換骨，吃不出豬腥臊味，只有沁入肉的每一絲紋理里的無與倫比的香。
如果不是大家各自都還有活干，那恐怕張了這個口，就不願意放下碗了呢！
炊煙裊裊，衝破霧蒙蒙的天，當掌燈時，一道道色香味俱全的菜餚便擺上餐桌。
澹臺勉聞溫書久了，難免犯困，一坐到桌前，聞到那些香味，立刻就覺得靈台清明，再安心讀上一本書也完全沒有壓力。
陳幼端示意布菜的宮人多為太子盛些姜翹做的菜餚，澹臺勉聞比了「謝謝」的手勢，而後愉快地開始吃飯！
這一餐吃得可太痛快了！
最近幾日沒吃到姜翹做的膳食，澹臺勉聞一直心裡痒痒的，今日既然阿娘請了姜翹入宮……那、那就別想走了！
果然，半個時辰以後，陳幼端單獨召見姜翹，表示太子希望她留下。
才入宮就被扣下了，姜翹並不意外。
「難得的假期又要辛苦你，等過些天你再回去跟典膳局的人一起過小年，走時候我讓采螢給你多拿一份月錢作為補償！」陳幼端再次痛快打錢。
姜翹笑眯眯地同意了——錢送到手邊了怎麼可能不要？
在宮中不像是在典膳局，姜翹是來幫忙的，偶爾做一兩道菜就好，總歸說不上累。
有時陳幼端會叫姜翹一起看話本子，她們倒也說得投趣，只是姜翹總要小心用詞，免得說了什麼有可能暴露穿越者身份的東西。
再就是澹臺勉聞會以找她聊天為由，把其他人都遣出去，然後悶在房間裡畫漫畫。
姜翹被叫來了，他還不讓姜翹看，只拿些陳幼端的話本子給她打發時間。
就這麼一來二去，姜翹短短時日就從話本子裡了解了許多自己從前不知道的事情。
畢竟民間通俗故事很能反映百姓的生活嘛，姜翹讀了幾十本，看到的許多都是現代流行的「重生打臉」這個套路，主角們一個個的都靠重生預知了風險和未來的走向，或從商或從政，倒是與現實中蒼柘的發展緊密貼合。
平淡的日子裡倒也有個插曲，宋如羨算好了日子，說是要回鄉報仇去，姜翹不必非得有幫手，自然沒什麼不同意的。
不過這事兒驚動了陳幼端，她問宋如羨前因後果，宋如羨不願意讓姜翹知曉，於是陳幼端屏退身邊眾人。
姜翹什麼都不知道，雖說有幾分好奇，但更多的是擔心。
宋如羨看起來不是很有力氣的人，既然說是復仇，興許身邊也沒有靠得住的人，若是獨身回去，恐怕會遭到欺負呢。
等她跟皇后娘娘說完話，姜翹送她出宮門。
路上，宋如羨看出了姜翹對她的擔憂，臨別前安慰道：「莫要掛心，我不會有事的，過年前我會回來的。」
姜翹沉重地點點頭，拍了拍她的手：「一路順風！」
又過幾日，澹臺勉聞的漫畫就畫完了第二話與第三話，而此時已是臘月二十三，宮中掛上了紅燈籠，過年的氣氛漸漸升騰。
這時候文武百官也休假了，皇帝勉強算是比往常閒一點，小年夜一家人團聚，一同用暮食。
姜翹為他們做了一道紅燒牛尾，次日就出宮，回了典膳局。
休假的所有人都心情愉悅，這幾天陸陸續續地修復著有損傷的家具擺件，放在倉庫里吃灰一年的紅燈籠也拿出來擦乾淨。